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ジャパラリアンディナー

ジャパラリアンディナー_c0053898_7211747.jpg

幸鳥ちゃんが来たときに、わいの大好きなソラマメを
持ってきてくれた。お庭で採れたものらしく、
クリスピーな感じがたまらんっ=3

房ごと網焼きがすごいおいしい、と聞いていたから
やってみようと思ったけど、サラダとあわせたくなったので
今回は却下。

自分家のソラマメができたら、楽しむことにしよう・・・。
夏の野菜が一旦終わったら4月頃の秋にむけて、
土壌改良も兼ねて2つのベジパッチを空豆で埋め尽くす計画。

8時ぐらいになってもまだ明るい日々がやってきました。
ジャパラリアンディナー_c0053898_7365295.jpg

この日は冷凍ご飯を使い切りたかったので、
チンして、寿司酢と合わせてばら寿司に。
きゅうり、ゴマ、刻み紫蘇を入れました。

サラダは庭のトウがたってきたほうれん草を利用。全部抜き取って、
葉っぱでサラダ。そこにいただいた空豆を入れました。カリッカリ。
ニンジンもグレイトしていれたら、色合いもGOOD!

エノキともやしのガーリックしょうゆ炒めも居酒屋恋しいのぉ~メニュー。笑
わいだけなら、ここまで。という感じですが、スー用に
冷凍してあったハンバーグを解凍、チンしてクランスキーという
ソーセージを焼きました。

このクランスキー、近所の肉屋さんで買える手作り物です。
土地柄上、たぶん東ヨーロッパ系の肉屋さんっぽいので、
ソーセージ等は結構しっかり作られている気がします。

こないだおばさんに聞いてみたら、保存料、グルテンを使ってないらしく、
1週間に一回は仕込むような割合らしいので、回転が速いらしい。
でも保存料を使ってないからなのか、塩が結構きつめ。

ばら寿司とソーセージというのが、ジャパラリアンな感じです。
いただきあまーす。と手を合わせたところで気がついた。笑
by ponzu_77 | 2009-11-21 07:55 | 毎日ご飯 | Comments(12)
Commented by saki at 2009-11-21 10:43 x
うぅ〜んカフェめしの様な lookingがかわいぃ〜そいでもってじつはばら寿司ってところが私の食欲をバンバンそそりますぅ〜☆
空豆本当にぷりぷりした実がおいしそうです♬
Commented by aki__jp at 2009-11-21 21:54
おいしそう♪♪
ponzuさんのゴハン写真はいっつも美味しそうでおなかがすきます。笑
ワンプレートってなんかテンションあがるので私もよくやります;)
*今日もまたおなかがすいてきましたー
Commented by ponzu_77 at 2009-11-23 20:47
+sakiちゃん
もりもりすぎてカフェ飯、というような格好いいものではないけどなー。笑
でもおいしかったんで、ヨシとします。^^
ばら寿司も久しぶりに食べたらおいしかったですよ。これからの暑い日に
かなり活躍しそうよねっ!
Commented by ponzu_77 at 2009-11-23 20:48
+akiさん
あら、そんなこと言われたらうれしいです。
いつかメルボルンに寄ったときには、ランチにでもお立ち寄りくださいね。^^
akiさん家のワンプレートはどんなのか、気になりますっ!
Commented by aoao2009 at 2009-11-24 11:15
こんにちは~
ponzu さんメニューにがっつり肉?と思いましたが、
なんとも手作りなんて、いいですね。そんなお店が
近くにあるのも、たくさんの国の人が住んでいる
オーストラリアだからですねー♪
Commented by tictactoeinla at 2009-11-24 12:25
私もソラマメ好き~~~!なんです。
美味しいですよね。もう実を出すところからテンション上がります。
それにしても、旨そうなワンプレート。
さしが☆ですね。
さっぱりバラ寿司にソーセージ。な~るほど、ジャパラリアンだ。
Commented by ponzu_77 at 2009-11-25 06:58
+aoaoさん
あー家は肉メニューが多いのですよ。
スーはベジデーでも何も言わないけど、顔に肉・・・って書いてあるので、
作らないわけにもいかないんですよねぇー・・・。

そうなんですよー。このソーセージ、小さな肉屋さんなんですが、
このソーセージを買いによくお客さんが入ってます。^^
Commented by ponzu_77 at 2009-11-25 06:59
+ tictactoeinlaさん
笑 実を出すところから、テンションあがりますか!!笑
同じく・・・ここにも・・・笑 ^^

そちらでもジャメリカンとかできるのかな?!笑
バーガーと酢の物とか?笑
Commented by Kei at 2009-11-25 22:58 x
え〜ん おいしそうだなー。ミスユー!
Commented by ponzu_77 at 2009-11-26 07:27
@keiちゃん
笑 ハハハ!
また帰ってきたときには、ランチでもしにきてくださーい!^^
Commented by レイ at 2009-11-26 10:08 x
クランスキー売ってる、近所の肉屋さんってどこにあるの??
引越し後は肉メニューも作らなきゃ、です。
私にはかなりチャレンジだぁ・・・。
Commented by ponzu_77 at 2009-11-26 17:12
★ レイちゃん
また今度、一緒に買い物したりしましょー。^^


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

 

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