中東の杏飴を発見&マッサージの一日

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中東でよく食べられているらしい杏飴を発見!
(Qamar Al-Deen カマール アル ディーンというのが正しい名前。)

近所のレバニーズ系八百屋は絶対SBSのフードサファリ
見てるんじゃないか?と思うぐらい、放映されていた
食材は必ず1年後ぐらいには入ってきているような気がする。
それか、それだけ実際に需要が高くてリクエストする人も
いるのかもしれない。

この杏飴もすごく人工的な甘さが強いのかなーと
思って挑戦してみたけど、食べてみたら結構酸味もしっかりしていて
ねちょりさがお茶請けには合いそうな感じ。$3なり。
昔懐かしい杏飴の味。

パッケージのアラビックも素敵なので、
パケ買いしました。とも言えなくもない。はは

あとがき■ ちょっと調べてみたら、ラマダン中によく飲まれるアプリコットの
ジュースの作り方が、このシートを溶かしてジュースにするようでして。
ジュースに利用、というのが暑い土地ならではのアイデアですね。






この杏飴を発見した日はユンと近所のショッピングセンター内にある
中国系マッサージに行ってみた日でもある。

ずーっと気になっていた所で、もし、いいのであれば、徒歩圏内に
クイックマッサージがあるのは便利かもね、的に駄目もとで
トライしてみた。おまけにcityのところより安いときた。
「二人でお願いしたい。」と言うと「今は無理だから40分後に戻ってきて。」と
言われたので、近所の図書館で時間をつぶす事にした。

シドニー旅行の下調べに新しいエディションが出てるかな、
とロンリープラネットのシドニー版を見に行ったけど、
相変わらず前回も使ったやつだったので、諦めて
料理セクションに移ったら、気になってた本に遭遇。

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上の杏飴の下に置いてある、このmoro eastという本。

ロンドンにあるレストランが出したレシピ本で
ムスリム食文化に焦点をあてた一冊。yay!

モロとは日本語だとムーア人というらしく、
アラブ人やベルベル人を指すらしい。(WIKIPEDIA:ムーア人 より)

素朴な紙質の本で写真もいい!器も土感がとても素敵なものが多い。
載っているレシピも彼らのパッションでもあるアロットメント
(貸し農園)や、一般の家庭菜園で採れるような
形も不揃いだが、新鮮さでは秀でるものがないほどの素材のよさを
活かした料理レシピがたくさん載っていて、シンプルさがとてもいい。
NZのアナベルの本を思い出す。

このmoro eastとフードサファリ イタリアンのDVDを借りて、
マッサージ屋へと向かった。

最近、寝ている時に腰が沈む感じがして、それが原因なのか、
枕もあってない気がして睡眠の質が悪い。起きたら腰が痛い。
そろそろフトンを変えるか、枕をどうにかするかしないと。

そして足つぼマッサージの時にずばり、「腰と座骨、首が痛いですか?」と言われたので、
まーまーまんざらでもなく、わいは足つぼ40分してもらって、
ユンとの終わり時間を合わせるために、首と肩を10分してもらってみたら、
結構すっきりしてよかった。

下から上へとマッサージしてもらった、というのもよかったのかも。
しかもお兄さんのほぐし方がマッサージチェアーのように振動がすごいのには
びっくらこいた!

二人ともすっきりした後で、八百屋に向かったら
この杏飴と出会ったってわけ。後、もう一つ新しくお目見えしてた
野菜があったので、また後ほど。






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by ponzu_77 | 2011-01-09 11:50 | food lovers | Comments(8)
Commented by garandee at 2011-01-10 13:56
今年初、外食は、アラブ飯でしたー。
今年は、アラブが熱い気がしています(笑)
こちらでも、フードサファリ、見れるといいのだけど。。。
moro east、これ、今一番欲しいcook bookの1つなの!
モロッコの達人のnomadさんが、ご紹介していたけど、ベタ惚れしてましたよ。
amazonでポチっとしようかなー。
Commented by ponzu_77 at 2011-01-10 14:41
+ garandeeちゃん
フードサファリ、WEBでは見れなかった????
WEBではビデオ見れるようになってるんやけど、国外からは見れないように
なってるのかな?!??!

moro east、nomadさんも使ってはるんやねー!!!
わいもベタ惚れっす。今年まだ始まったばっかやけど、買おうかな、と
わいも思ってるほど!!
Commented by b-nomad at 2011-01-10 16:38 x
あけましておめでとうございます。

ponzuさんってブログの更新が目茶目茶早いですよね。
ワタシかなり頻繁に来ているような気がするのにドンドン進んでます(笑)

外国に居るとアラブ系のパッケージをよく見るけれど
日本だと殆んどあり得ないので↑みたいの見るとドキドキします。

moroシリーズはどれも装丁が素敵で大好きです。
一番のお気に入りはcasa moroなのですが、
モロッコの部分に関しては目線が自分と近いので、
彼らの旅や写真、テキストには同じような愛情を感じちゃうんですよ。
Commented by ponzu_77 at 2011-01-11 07:32
+ b-nomadさん
おめでとうございますっ!
今年もnomadさんのおいしいブログ、楽しみにしてますね。

えー?更新するの早いですかー?まーできる時は毎日って感じで
上げますね。。。はははーーー。
かなりのブログ アディクト、といってもいいのかも。笑

そうですねー、日本ではまずアラブ系の文字見ないですよねー。
家の周りにも結構わんさかありますよ。コーランの一部の壁掛けとかも!^^
なかなか自分の身近にはなかった文化なので、見たら毎回興味津々で見てます。

あーcasa moroも本紹介のところで読んでて、読んでみたい!と
思ってたんですよー。おー。モロッコ在住済みのb-nomadさんが言うんだから、
間違いないですね!今度はこれ図書館で狙ってみてみます。
Commented by きんさん at 2011-01-12 21:43 x
Moro East, なんかええ感じの本ですねぇ。図書館のぞいてみよっと。

アラブ系の料理本、すごーく魅かれるのですが、お値段高いので手が出ません。この間図書館で見た Saha, A Chef's Journey Through Lebanon and Syriaもめちゃキレイだったのですが、重かったので、荷物のない日に借りることにしようかと。料理本、図書館で借りるのも大変。
Commented by ponzu_77 at 2011-01-13 08:29
+ きんさん
あーーーきんさん、これ絶対好きですよー!!!

わいもそのSaha、本屋で手に取って見ました。
確かに重かったですね。思わず椅子に座って読んじゃいました。笑
こっちの本、そう重いんですよねーーーー。。。家も図書館から帰ってくる時、
毎回大変です。。。汗
Commented by きんさん at 2011-01-21 18:51 x
Sahaと新しい本 Sarabanを借りてしもた、というご報告です。 Sarabanはめっちゃ写真きれいです。 ブログに影響を受けたブログポストとしてもろてんさんのブログリンクさせていただきました(いつもながらの事後承諾で失礼します)
Commented by ponzu_77 at 2011-01-21 22:33
+ きんさん
リンクありがとうございまーす。
今度、こちらの図書館にもあったら見に行ってみたいと思います!!


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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