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作ったよ。スイーツ2種類。

作ったよ。スイーツ2種類。_c0053898_105522.jpg


同僚の庭の塀からつきだしている、大きないちじくの枝。
この木の持ち主のお隣さんがイタリアンだから、これはかなり期待大!!

去年から「できたら絶対ほしい!!」とラヴコールを
していたのを覚えていてくれて(感謝!)たくさん
持って来てくれたので、家のミニトマトとスワップしました。

日本のと違って、皮が緑のままなんだけど、
その皮もすごく柔らかくて丸ごと食べれちゃう。

「いいなぁ~。あたしなんて今朝、1個/2ドル出して
買っちゃったわよ!」とかボスが言い出して、
なんだか全部独り占めしてしまって申し訳ないなーと
思ったので、モーニングティー用にパウンドケーキみたいなのを
焼いて行きました。

刻んだデーツ、くるみ、タイムを少量入れて上にいちじくを。
いちじくをスライスして上に乗せたら全部横に落ちちゃった!笑

粉がちょっと足りなくって、コーンフラワーを足してみたら、
ドライ気味に。涙 後、若干焼きすぎたっていうのもあるのかも。
当たり前なんだけど、冬のオーブンに入れる長さと、夏のオーブンは
違うの当たり前。その辺、夏は短めにってことで。覚えておかないとな。

「バターを塗って食べたらちょうどかも。」と、バターも出しておいたら、
「なくてもすっごいおいしいよ。」って言う人と、
「バターと合わせたら最高!パーフェクト!」って
いう人と二つに別れておもしろかった。笑 やっぱやせ気味の人は
バター使わないの。笑 わいなんて、ばんばん塗っちゃったもんね。笑

なにはともあれ好評でよかった!


作ったよ。スイーツ2種類。_c0053898_105977.jpg

ルークの本を見てたら、むむ。わいらが好きなスイーツ、
che bao
が載ってるではないか!

しかも家のパントリー内の物でできる!!
てことで、早速作ってみた。

餅米、とうもろこしを砂糖水、ココナツミルクで炊き込んで
またダブルでスイートココナツミルクをかける、というもの。
パンダンリーフ(月桃、タコノキ)はこの日、
なかったので似てる感じ?とバニラエッセンスで代用したけど、
大丈夫だった。でも今度はパンダンリーフを使ってやってみたい。

今までご飯を甘く炊く、とか西洋系の
ライスプディングみたいなのに
すっごい嫌悪感を示してたんだけど、意外に
おいしいね。ということが判明。

ここだけの話、こちらに来たばかりの頃、
スーの両親宅に最初は滞在してたんだけど、
ご飯が出る晩ご飯の日は、スー父が必ず
デザートにご飯にミルクと砂糖をかけて食べてたのが、
すんごい(うぇぇーーーーーー。)と思ってたんだけど、
こういうことだったんだな、と年を感じる自分がいます。笑

だからこのチェーバオ、絶対スーのお父さん大好きだから、
今度行った時作ってあげようと思う。




、、、というのも、こないだebayで、
わいのマックを探している時に、なんと
2つのマックを競り落とすことになってしてしまったスー。

キャンセルするのも面倒くさいから、と、プチ旅行をオーガナイズしてあげよう、と
いって、うやむやに終わっていた、去年のクリスマスプレゼント+
今年の両親の誕生日プレゼントということで、
両親にあげることにしたらしい。なんてええ息子やーーー。

っていうか、まー、ヘルプデスクみたいに電話で聞かれた時に、
自分の使い慣れてるマシンの方が説明がしやすいから、って
いうこともあるんだと思う。笑

家で全部セットアップしたので、後は持って行って
「サプラーイズ!」とやるだけなので、一晩泊まって、
まったり色々スーが講習会するのが、一番喜んでくれそう。

その日は久しぶりにわいがご飯を作ってあげようかなと思ってる。
そのときのデザートはこれってことで!決まっております。笑



===================================
by ponzu_77 | 2011-02-28 10:06 | food lovers | Comments(2)
Commented by allie at 2011-02-28 16:14 x
最後の親孝行な息子とお嫁さんの話に
うるるん(?)って心があったまっちゃいました♪
ヘルプデスク(笑)、わかるわかる。

スイーツ2つ、どちらもおいしそう!
いつも同じレシピばっかりになっちゃうので、
私も何か新しいスイーツに挑戦したいな☆
Commented by ponzu_77 at 2011-02-28 17:58
+ allieちゃん
お久しぶりー。最近ハチさんの登場で、ブログもつれないじゃないー。笑

ねー、スー優しいよね。
これは嫁もちょっとびっくりした。
なんていいお子なんだーーーーって。笑

そうそう、わいも同じものばっかり作ってるから、
何か新しいのにチャレンジしたいんだー。最近、
エッグタルトみたいなこれはallieの定番っていうおいしいの作ったー?


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

 

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