メルボルンでお墨付きのビリヤニを。

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(画像はWikipedia、グーグルマップより借りました)

ビリヤニというインド、パキスタン、アフガニスタン周辺地域で
食べられている、スパイスのきいたインド風炊き込みご飯を知ってますか?

そのビリヤニ発祥の地が、ハイデルバードというインド中央にあるエリアです。

数年前に友達を通じて知り合ったRちゃん、
彼女はそのハイデルバードで生まれて、3歳ぐらいで
アメリカに渡って、そこからはインド系/アメリカ人として育ち、
今はメルボルンに滞在中という、おもしろいバックグラウンドの持ち主。

「ビリヤニのおいしいところがあるよ!」と聞いていたけど、
数年お互い忙しくて、ずっと挑戦できてなかったお店にようやく
行って来ました。

Rちゃんが言うだけあって、白人系はスーとRちゃんのパートナーのみ!!
後はインド系のタクシーの運ちゃん達が、さくっとご飯を食べていくところ、
みたいな乗りのテイクアェイ的なお店です。ウェストメルボルンにある
モスクからも近いので、お祈り終わった人達も食べに来てました。

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お腹がすいてたので夢中で食べたので、写真忘れました!汗
さすがは本場のRちゃんお墨付き。

チキン65は日本人も好きな味ですね、あれ。
お弁当に入ってるような柔らかい鶏の唐揚げ。^^
ビールに合うよ!?

ビリヤニもさっとしたスパイスが効いてて、
おいしいです♡今回は一人一つずつビリヤニ頼んだんですが、(ラムかチキン)
量多すぎ!!!です。なので、二人で一つシェアぐらいにして、
他にタンドリチキンとかその辺を食べるのがいいと思います。

ここ、フレッシュな野菜メニューがほぼ0なので、
野菜を食べない日があるとドキドキするわいらにとっては、
ちょっと過酷なメニュー。そこで、わいがお勧めする一番の
堪能の仕方は、テイクアゥエイして、
フラッグスタッフガーデンでピクニック!
が一番いいと思われます。

それだったらビールとか、ワイン、飲み物も持って行って、
サラダも色々野菜料理も持って行って、ここで買って
サラダとかと一緒に食べるのが一番おいしそう!!

今度は絶対そうしようと思います!

しかもこのお店内にはトイレがないらしいので、(え?!)
フラッグスタッフの駅のを利用、というようなので、
それだったらトイレにも近い、広い公園で十分でしょう!?と言う感じ。笑

今度またそれでリベンジ!参加したい人募集中です。^^

■ Biriyani House
  343 King St
  West Melbourne

====================================
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by ponzu_77 | 2012-01-20 06:29 | 店屋物 | Comments(8)
Commented by moana-nz at 2012-01-20 08:10
こんちは~ おひさ~です~ ^^
ここに来るとついつい長居してしまって困るんですが・・・
インド料理大好きなので、黙って見過ごすことが出来ず(笑)
ビリヤニって初めて聞きました!チャーハンみたいな見た目よね?!
このチキン65もすごく気になる~~ で、なんで65?(聞くな)
オークランドにも最近たくさんのインディアンレストランができて、競争率激しいよ。
てか、そのせいでどんどん良い料理を安価で出すとこが増えてきて、こちら側は嬉しいんだけどね。
そうそう、野菜がね~、見当たらないよね~ 私もよく心配になる!
うちの旦那いわく、ソースの中に溶け込んでんだよ、いろんなのがって、本当かよ?!
Commented by ponzu_77 at 2012-01-21 08:12
+ moanaさん
わーーーーーめっちゃ久しぶりで、うれしいですーーー!

ビリヤニってどちらかといえば、ピラフみたいなやつですね。
ペルシャからインドに渡って来たっていう歴史を聞いたことがあります。^^

ねー?!なんで65???て思いますよね!??!
Rちゃんもわからなかったので、答えは闇の中に...のままです!!汗
こちらもインド料理屋パワーすごいですよ!

インド料理って生のサラダとかないですよね。
溶けてるとしても、豆、玉葱系がメインなような?!?!
Commented by きんさん at 2012-01-21 21:43 x
「お墨付きビリヤニ」と読んだだけで、ドキドキ。今日シティにコドモも一緒に出かける用事があったので、早速ダンナ+コドモと行ってきました。早っ!でしょ(笑)

ラムビリヤニとシシカバブ+お勧めのチキン65。美味しかったー。他にも興味のあるメニューがあるので、次のリベンジ編にぜひ参加させてくださいな♩

昔買ったタイトルもズバリ 「Curry」カレーの成り立ち・歴史のウンチク本を久々に読返し中。
Commented by mandalaxsuper at 2012-01-21 23:28
あたしもこないだビリヤニ食べたよ。千里のセルシーで(笑)。
美味しいよね~。
ほんで、なんであんな量多いんかね?
お米の量の感覚がインドと日本でえらい違うことない?
Commented by ponzu_77 at 2012-01-22 08:22
+ きんさん
うははは!!もう行かれたんですか!?早っ!笑 ナイス!
じゃー次回の○○○の会は、日がまだ高い内に、そこでします?笑

インド料理も奥が深いですよねー。
カレーの本もおもしろそうーー!!
Commented by ponzu_77 at 2012-01-22 08:24
+ manちゃん
へー。日本でもビリヤニ食べれるのかー。
ベジのビリヤニってあるのー?

確かにてんこ盛りで、大食いのわいも苦労したほど。
バスマティライスも最近は慣れてきて結構おいしいなーと思うように
なってきた!^^
Commented by きんさん at 2012-01-24 22:20 x
美味しかったのでダンナとコドモから「ビリヤニ作って」のリクエスト出てます。もろてんさんのブログ、リンクさせてもらいました♪
Commented by ponzu_77 at 2012-01-25 06:20
+ きんさん
うふふ。いいですねー。
旦那さんとお子さんからだったら、もう献立思いつかない時は
ビリヤニ作っちゃえー的に使えそうですね。あれ、きっと
炊飯器でも同じようなのができそうな気がします!

リンクありがとうございまーす!
後でお邪魔します!


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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