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秋の収穫

秋の収穫_c0053898_1110977.jpg

敷地内の脇道部分にコンポストを足したのは、
去年の春頃(9月ーだって南半球だもん!笑)。
肌寒くなってきた頃からか、勝手にかぼちゃの芽が出てきて、
それが苗になり、脇道を1/3ほど覆うまでに成長して、こんな立派な
かぼちゃが採れた!

自然の力、恐るべし。
これはたぶんクイーンズランドブルーと呼ばれる品種。
家ではあまり買わない品種なのに、不思議。

日本のかぼちゃとそこそこ似てるジャップ パンプキンと比べると
甘みも少なく、水分も多いので、料理法を工夫しないとね。

秋の収穫_c0053898_11135642.jpg

花のグラデーションがすごくキレイで感動した!
球根を埋めてから、2,3日で速攻芽が出て花が咲いた、クロッカスサフラン。
(・_・;)実はもっと長く花が出てくる様子なんかを楽しみたかったんだけどなー。汗

このオレンジ色の雄しべが買うとめちゃくちゃ高いサフラン!
クロッカス サティバと言う品種のみから採れるものです。

秋の収穫_c0053898_11162876.jpg

これは乾燥前で、なかなか見た目がいいけれども、
数日後、乾燥したら糸くずみたいな、大層貧相な物になってしまいましたが、
やっぱりパエリヤかな???うふふ。

自家製サフランでパエリヤ。うほほほー。
魚介類買ってこないとなー。パエリヤパンも欲しくなるぜぃ。笑

====================================
by ponzu_77 | 2012-05-05 11:18 | | Comments(14)
Commented by めぐり at 2012-05-05 19:23 x
本当に綺麗な色!
なんか、はっとしました。
サフランってこんな花だったんですねー。
Commented by salaisara at 2012-05-05 21:48 x
かぼちゃももちろん あっぱれですが。
見落としていましたっ!サフランですよね!!! 

こちら日本は春です。 パクチーの花が咲いて~るよぉ~。
Commented by たらこ at 2012-05-05 22:40 x
全く考えたことすらなかった。
サフランをメルボルンで、それも家庭で作れるんですね!
すばらしい!
それにしてもきれいなお花で、
アーモンドグリコの「ひと粒で二度おいしい」
みたいですね。
Commented by R at 2012-05-06 23:02 x
初めまして、かぼちゃ綺麗な色ですね。
私も関西出身で、メルボルンにワーホリで来て、パーマカルチャーに興味があるのでブログ拝見させていただいています。

今はfree range egg farmで働いていて、こちらではバターナッツパンプキンがそろそろ食べ頃です☆
Commented by ponzu_77 at 2012-05-07 08:52
+ めぐりさん
キレイな花ですよねー。
しかも雄しべと花びらのコントラストもすごいです。^^
Commented by ponzu_77 at 2012-05-07 08:53
+ salaisaraさん
はは。そうですよね、かぼちゃ君、ようやった!という感じです。^^

いいですねーパクチーの花。。。白い可憐な花、大好きです。
香りを嗅ぐと、おー、タイ料理食べたいーとなって困りますが。汗
Commented by ponzu_77 at 2012-05-07 08:54
+ たらこさん
うはは!一粒で二度おいしい!確かに!
キレイでまた食べれて、、、ってなったら本当二度おいしい!です。
Commented by ponzu_77 at 2012-05-07 08:56
+ Rさん
こんにちは。はじめまして。コメントありがとうございます。
いいですねー、フリーレンジエッグファーム!ずーっと鶏を飼いたいと
思っているので、憧れの生活です。どこかにウーフ行きたいなー。

パーマカルチャー、知れば知るほど楽しいですよね。
一石二鳥なことが色々あったりして、また色々情報交換できるといいですね。^^
Commented by R at 2012-05-07 17:44 x
いっつもウーファー不足なので、いつでも大歓迎ですよ〜!

パーマカルチャー、奥が深いです。でも本当に楽しい!
ponzuさんはCERES近くにお住まいですか?CERESにも卵を宅配していて毎週通るので(私ではないですが)、いつか情報や苗など交換しあえると素敵ですね :)
Commented by ponzu_77 at 2012-05-08 09:47
+ Rさん
あら!!いい情報ですね!鶏飼いたいので、そういうところに
ウーフ行って、習いたいなーと思っていたのです。うふうふ。
どちらの辺にファームがあるのですか?

ねー、パーマカルチャー楽しいですよね!わいも一番しっくり来てる気がします。
CERESにボランティアに行っているので、たまに顔出していますよ。
CERESにそちらで採れた卵、置いてはるのですか?
あれ?それってひょっとしてデールスフォードのやつですかね?
Fair Foodにも卸してらっしゃいますか?

えぇ。もし今度CERES来られるときがあったら教えてくださいましー。^^
色々情報交換しましょー!
Commented by R at 2012-05-09 02:13 x
ファームはGippslandのCarrajungにあるreal free range eggという卵です!
CERESは雰囲気がとても素敵だしワークショップがあったり、そんな所でボランティアって楽しいでしょうね :)

しっくり、ほんまに。初めてパーマカルチャーの話を聞いたときから何かずっと心惹かれているのです。
しばらくアジアを旅行するので、少し先になるかと思いますが、またこちらのブログを通じて連絡させてくださ〜い!

Commented by sunshinegirl at 2012-05-09 08:30 x
サフランってクロッカスから採れるものだったんだーーーーー。
知らなかった。勉強になります。
2、3日で咲いちゃうなんて、すごいですね。


Commented by ponzu_77 at 2012-05-10 18:58
= Rさん
へー!!!
real free range egg!リアル!というのがいいですね!!!
CERES のフェアフードでも働いているのですが、本当色んな環境とかに
熟知している人達が多いので色々勉強なります。

アジア旅行、楽しんできてくださいねー!
またウーフ再開される時にはお知らせくださればうれしいです!
Commented by ponzu_77 at 2012-05-10 19:00
= sunshinegirlさん
わいも数年前に知ったんですよー。
見るクロッカス全部チェックしていた時もありました。笑

球根は葉っぱがぐんぐん伸びてますが、まだ花は出てこなさそうです。


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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