プラーンマーケットで
今年定年退職されたボスが「プラーンマーケット行かない?」と
誘ってくれたので、お供してきました。
「いつも行く魚屋さんのマッスルがおいしいのよ!」と
勧められて、買いました。立派な流水が流れるマシーン?
小箱水槽みたいな中にわんさか入っています。
「ふふふ。ここだけの話、こないだマスターシェフの放送でも
使われたぜ、このマッスル。」とご自慢のマッスルのよう。
ちょっとおまけしてくれました。yay!
えっらいサービスええなーと思ってると、
ボスの旦那さんがこの魚屋さんが始まったDAY1の初めての
お客さんだった、とボスが隣で教えてくれました。
験担ぎか何かなのか、今でもすごいサービスをしてくれるんだとか!
この日も5ドルぐらい、まけてもらってたかも。
この日はバター、にんにく、レモングラス、
チリ、白ワインで酒蒸しにしました。全然臭くなくって、
さすがお兄が自慢するだけはあるな、と。おいしい!
プラーンマーケットの水槽に入ったマッスルはお勧めです!
この日のメインはかぼちゃのココナッツタイカレーに、
素麺をぶっこんで食べました。おいしー。
やっぱりちゃんと小さいシャロットを使って作ったら、
おいしいねー。レモングラス、にんにく、
こぶみかんの葉も庭からとってきて入れたら、
それだけで鍋の香りはタイ。あの香りがたまらんわぃ。
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by ponzu_77
| 2012-05-23 09:35
| 毎日ご飯
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Comments(6)
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salaisara at 2012-05-23 11:27
ええなぁ、新鮮なマッスル。今度手に入ったら、タイのスイートバジル(ホーラパー)もしくは中華マーケットで九層塔というバジルとチリと一緒に蒸してみてー。味付けにチリっとナムプラーをかけるだけでもおいしいよー。
0
水槽って、不健康なイメージだったけど、そこのやつは新鮮なんやね!サービスいいな♪
パースで食べたチリマッスル食べたくなった!
パースで食べたチリマッスル食べたくなった!
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skkiiiii at 2012-05-24 08:03
お!マッスルー!おなじような料理を食べたばかり!
酒蒸し食べつつお酒飲めないのは残念!スーちゃんがんばれ!
酒蒸し食べつつお酒飲めないのは残念!スーちゃんがんばれ!
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ponzu_77 at 2012-05-24 10:48
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ponzu_77 at 2012-05-24 10:48
+ けだまちゃん
ここのは水槽っていうよりは、なんか容器みたいな感じで
水が流れているから清潔+健康感ありました。^^
チリマッスル!やっぱりチリと合うんだね、マッスル。
また食べたくなってきたー。
ここのは水槽っていうよりは、なんか容器みたいな感じで
水が流れているから清潔+健康感ありました。^^
チリマッスル!やっぱりチリと合うんだね、マッスル。
また食べたくなってきたー。
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ponzu_77 at 2012-05-24 10:49
+ skkiiiiiiちゃん
スーはマッスルあんまり好きじゃないので、食べたのはわいだけです。笑
一人分でもちょこっと買えたから、ここのはよかったわ!1kgだと
わい一人、やっぱりちょっと多すぎるしね。
スーはマッスルあんまり好きじゃないので、食べたのはわいだけです。笑
一人分でもちょこっと買えたから、ここのはよかったわ!1kgだと
わい一人、やっぱりちょっと多すぎるしね。