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ダッチクリームを使った色々 & 百均で買ったもの

ダッチクリームを使った色々 & 百均で買ったもの_c0053898_7581719.jpg

じゃがいも大国オーストラリア。
ちょっと前ぐらいからダッチクリームという品種の
ジャガイモが出回るようになってきました。
ダッチクリームっていう響きがすっごくおいしそうで、
最初は名前買いをしてしまったのですが、さすがクリーム、と
いうだけあって、クリーミーな感じの舌触りです。

マッシュポテト、蒸かしてもおいしいし、
チップスを作ってもおいしいし、最近の我が家のポテトは
ダッチクリームが多いです。



先日、とある集まりがあってフード/ドリンク持参。ということで、
サモサを作りました。

ダッチクリームを茹でて、水をしっかり切って(粉ふき芋作るみたいに)、
焼きなすのカレーも混ぜて、パセリも刻んで、ワンタンの皮に包んで
オーブンで焼きました。ぎりっぎりセーフで
集合時間に間に合う頃に焼けました。ふぃー。

30個ぐらいは作ったのかな、でも結局みんな忙しいから持ってくるの、
チーズ&クラッカー、おかし、ポップコーンとかの既成品。
わいの“フード”っていう観念が全くみんなとずれているのだな、うむ。
その日わいも仕事だったし、買ったのにすればよかったーと思ったものの、
サモサは大好評であっという間になくなったので、よしとするべかー。

少し中の具が余ったので昨日はそれをコロッケにして食べました。

ダッチクリームを使った色々 & 百均で買ったもの_c0053898_81155.jpg

小麦粉、卵、パン粉つけてオーブンで。
これまたおいしくて、よかった!
ダッチクリームを使った色々 & 百均で買ったもの_c0053898_8203915.jpg

ほんで、写真ではイキってケチャップさーっとかやってますけど、
大失敗!笑 血しぶきみたいになってるやん!

先日、cityのど真ん中にダイソーがやってきた!と聞いて、
張り切って行って、小分けにしておきたかったケチャップディスペンサーを
買ったのですよね、これ。それをどーーーしても試したかったので。

いつも何㍑とかのバルクでケチャップを買うので、
こういう小出し用が欲しかったんです!それで大阪の
お好み焼き屋みたいなマヨネーズさーーーーーとか、
やってみたいーとずーっと思ってて、できたんがこれ。涙
チ~ンでした。

でもちょっと水っぽすぎるんかな、たぶんこのケチャップが。
マヨネーズやったらいけるんかもしれないので、これ終わって
マヨネーズ入れてみたいとおもいます。

後、弱冠、プラスチックというのが気になるところ。
日本やと全く気にしなかった分野やけど、よく考えたら、
素材は石油が原料のプラスチック。(大阪風に言うと、プラッチック)笑

こちらはBPAフリーとか一番害が出やすい悪い成分は
除かれて作っています。という標語をつけて売り出す製品が多く、
それに慣れてしまったので、何も書いていないのはちょっと不気味な感じもします。
やっぱりグラスジャー保存にしようかな。。。と使って一日で
思い始める。あかんやん。

それなのにダイソーのほぼ半分以上がプラスチック製品!?
日本がどれだけプラスチック製品多いかが、ちょっと異様に映りました。
でも品揃えはすごい!リッチモンドより売り場面積も広くて、
時間潰すのに良さそう!画材、文房具系とか見てないので、また
見に行きたい。

ってダッチクリームの話でしたが、ダイソーの話で
終わってしまいました。(^_^;)

そう、ダッチクリーム。無理やり戻して〆る。笑
セバゴとか一般に売っているメジャーの物より、
ほくほくした感じで仕上がるので、お勧めです!
肉じゃがとか食べたいなー。これで。

==================================
by ponzu_77 | 2012-08-24 08:37 | 毎日ご飯 | Comments(8)
Commented by Akiko@St Albans at 2012-08-24 11:21 x
ぷらっちっく・・・ 笑ってしまった。
私もプラッチックって言うてるから。
ダッチクリームという品種、スーパーでも買えますか?
じゃがいも買うとき、さほど品種を意識してませんが、今週末の買出しの際にトライしてみます。
Commented by sunshinegirl at 2012-08-24 11:25 x
サモサ、手作りなんてすごーい。美味しそう。コロッケもいいですね!

ところで、私も最近プラスチックがますます気になってきて(最近読んだ健康系の本2冊ともプラスチック反対派で)、なるべくプラスチック容器に入っているものは買わないようにして、同じ食べ物で瓶詰めとプラスチックがある場合は瓶詰めのほうを買うようにしてます。

でも、プラスチック、本当に家の中にあふれてますよね。

あと、缶詰にもBPAが入っている可能性があるらしいですよー。。。缶の内側の表面処理にBPAが使われていることがあるとか。。。もちろん大丈夫なものもあると思うのですが、オーストラリアではまだBPA使用が法律で禁止されてないから、危ないのもありそう。オーガニックの缶詰でも、BPAが使われている可能性があるみたいです。それ聞いて、なんか心配になり、今までMacroのトマト缶を使用してたけど、瓶詰めのトマトピューレにシフトしました。
Commented by けだま at 2012-08-24 13:30 x
うちもマヨこれ使ってるよ〜。
たこ焼きとかお好み焼きとかの時良い感じ♪
じゃが、名前からして美味しそうだね!私も今度探してみる♪
Commented by starshy at 2012-08-25 08:25 x
私もちょうどダイソーの記事書こうと思ってたわ(笑)。
便利になったよねー。

うろ覚えなんだけどヘルスショップでもらったフリーペーパーでBPAに関する記事があって、日本やカナダにはしっかり規制がされてるがオーストラリアは。。。。といった内容だったような。それでわざわざ表示するまでもないのかしらん?と思ったり。よく思い出せないのでちょっと調べてみようっと。

サモサ美味しそう〜。
Commented by ponzu_77 at 2012-08-25 08:35
+ akikoさん
笑 関西人のプラッチック率は高いですよね。
日本は本当プラッチック製品多いですよね。

ダッチクリーム、W社では見て買ったので、あると思います。
Cは近所にないので最近行ってないので見ていませんが。
ほくほくおいしいですよ。
Commented by ponzu_77 at 2012-08-25 08:38
+ sunshinegirlさん
手作り、といっても手抜きバリバリです。皮はワンタンの皮だし。笑
だから本当はサモサ風、なのかな。^^

ねー、最近缶詰も騒がれはじめて、なんでなんで??と気になって
わいも調べてましたが、知った時はショックでしたー。。。
あのつるっとしたフィニッシュがBPAがほどこしてある、ということですよね?
フェアフードでも瓶詰めパサタが大いに売れ始めたのもそういうのが
一般に浸透し始めたからでしょうかね。
Commented by ponzu_77 at 2012-08-25 08:39
+ けだまちゃん
やっぱマヨならいけるのかな!?
水っぽいケチャップは撃沈だった。チーーーン。涙
ダッチクリームうまいよー。これでポテサラもおいしいし、
これで何を作ってもおいしい気がする。って今カーブ大好き人間だから
余計そう感じるだけかもしれんけど。(^_^;)
Commented by ponzu_77 at 2012-08-25 08:42
+ starashyさん
yayyay!百均記事楽しみにしていまーす!!
結構便利グッズ情報とか見るの大好きなのー。
starshayちゃんは何を買ったのかしらー。

日本、カナダはBPAを心配しなくても大丈夫ってことなの?!
じゃー入ってないから、表記しなくてもOKってことなのか。。。
でもほっとんどのプラッチック製品、中国でできてるやん?そういった
場合でもBPAフリーなのかね??!! このディスペンサーの前で20分、
いるか、いらないか、どうするか、BPAあるか、ないか、、、うーん。って
迷っていたので今後の参考に、わいも気になるので何かわかったらまた教えてねー!


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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