今日から秋 収穫模様 好きな料理番組

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毎日バタバタとしていたら今日からもう3月。
3月1日。オーストラリアのカレンダーでは、
今日からが一応、秋。ということらしいです。
メルボルンの秋が、わい一番好きだなー。

庭もトマトが段々枯れてきて、収穫量も落ちてきた変わりに、
いちじくを今年初めて収穫できるぐらいに!
ターキッシュフィグという品種を買って、
3年ぐらい経ったんですが、今年はこれで8つぐらいを
胃袋に収めることができました。うんまー!

買ってきた時についてきた育て方カードみたいなのには、
干ばつにも強いって書いてあったから、乾燥気味が好きなのかなー?と
思ってあまり水をやってませんでしたが、いやいや、それが
あかんかったっぽい!いちじくって水が大好きなんだそうです。>おかんに教えてもらった。

そういやー、実家の近所に大きないちじくの木があったお家は、
年がら年中、半日日陰で、ちょっとじめっとした感じのするお庭だったなー。

定期的にルーブースターをスーが撒いてくれたこともあってか、
大成功でした。^^ 来年もこのうまいフィグのために、
夏場の水やりはちゃんとしようと思います!



右下にころっとしているのが、グリーンゼブラ(緑のエアルーム種トマト)。
熟れても赤くはなりません。その代わり少し黄色がかったら、食べ頃!
赤いタイプと比べると、若い感じの爽やかな酸味があります。

数年前に挑戦した時は枯らしてしまった記憶がありましたが、
今年は大成功!おかんが毎朝水やりをしてくれてたお陰だな、きっと。笑
赤、黄色、緑の色鮮やかなトマトサラダも楽しみました。(写真は撮ってないー (´;ω;`)涙)




左下のチリはスペインの北西エリアでよくタパスでも大人気らしい、
Pimientos de Padron(エアルーム)。この名前がいっつも覚えられないので、
家ではタパスチリと呼んでいます。笑 最近よくオサレ系のレストランでも
さっと油で焼いて前菜に出てきたりしていて、すっごい好きだったので、
家庭で挑戦することにしたら、大成功!yay!

今、花がガンガン咲いているので、一杯採れそう!
ロシアンルーレットみたいに辛いのがたまーに入ってますが、
でもこのほどよい辛さが最高においしい♡

チリ、ズッキーニって夏!なイメージがありますが、
どちらかといえば、少し涼しくなってきた秋頃に収穫することが
多いような気がします。

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(写真はOttolenghi webより)
先週から、plentyでお世話になっている、Yotam Ottolenghiの
シリーズがSBSで始まりました!!SBSのFOODシリーズは
大体どれを見てもわいのツボにピッタリとハマります!

先週はパレスチナの食にフィーチャーを当てていて、
すごい興味深かった!フムスを語るだけでも政治が絡んでくる。
んー。悲しい現実。初めて見るパレスチナの食はおもしろかった。
いつか食ツアー行ってみたいなー。食べ物に国境なし!
食で世界/コミュニティー平和的活動ができるっていいな。←わいのいつかの夢

Yotam Ottolenghi’s Mediterranean Feasts Ep1 - Morocco

そして昨日はモロッコ!!きゃーー♡
これまたモロッコに食&スークツアーに行きたくなりました!

(あー♡世界にはおいしいものがまだまだ一杯あるんだなー)と、
ポン子が寝てからの、唯一の一人の楽しみな時間になりました。
こういう番組を見たら、俄然料理したいっ!て気になります!^^

レバノン、イラン、イスラエル、パレスチナ、あの辺の料理は
本当見てて楽しいので、今年の冬こそ圧力鍋を買って、
タジンを一杯作りたい〜♡フィスラーか、シリットか、
まだ悩んでいます。(^^ゞ

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by ponzu_77 | 2013-03-01 07:29 | | Comments(6)
Commented by moespaus at 2013-03-03 08:27 x
pimientos de padron、私も大好物ーーー!そうそう、スペインでは油で揚げて岩塩をかけただけのがどっさりとお皿に盛られて出てくるんですー♪ビールが進む進む!こっちでも苗売ってるんですねー^^
こないだ頂いたイチジク、甘かったー♥ありがとうございます♪
あー家庭菜園の話聞いてると本当に庭が欲しい〜ってつくづつ思います(T_T)
Commented at 2013-03-04 12:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by きんさん at 2013-03-04 17:31 x
ottolenghiさんの観てる観てる!今週不在の間もコドモに録画頼んだ(笑)0パレスチナのは食に垣間見る政情の片鱗が興味深かった!

ウチのはフィスラー。使いやすいっちゃ、使いやすいけど…
Commented by ponzu_77 at 2013-03-05 13:06
+ moespausさん
おいしいよねー、このタパスチリ。パドロン?って読むのかな?ピメントがチリって
ことだよね?パドロンてなんか意味があるのかな、きっと!?
バードアイチリとかきっとそんな感じなんやろうね!?^^

ねー、田舎暮らしの時はお庭があったんやもんねー。。。
都会に住むとスペースがないっていうのが、辛いよね。
Commented by ponzu_77 at 2013-03-05 13:07
+ 鍵コメAさん
ありがとうございます。
今のところ落ち着いて、元に戻ってきて普通です。^^
でもそのお茶、気になります!!今度もし便秘になったら
やってみますね。確かヘルスショップでもそういう配合のお茶を
見たことがあるような?!
Commented by ponzu_77 at 2013-03-05 13:09
+ きんさん
やっぱりー!きんさん見てるかな−?!とこないだ思ってたんですよ。
でもどこの国も系統が似てるので、味の想像が飽きてくるときがあります。笑
ね!パレスチナのはよかったですよね。。。あんまりああいう風に一般的な暮らしに
スポットライトが当たることがないので、初めてどういう暮らしをされてるとか、
おもしろかったですよね!あれは何回でも見れそう!

フィスラーなんですねー。何!!その....。気になります!笑


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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