人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ゆで卵、されどゆで卵

昨日やっと7月半ばから続けていた撮影会が終わりました。
10日間で51レシピをひたすら料理し続けました。


はぁ~~~~疲れた。
昨日は10時頃には既にベッドで横たわってしまい、
気がつけば12時で即効有無を言わず、ベッドにもぐりました。

最終日はサラダがメイン。
まー無難に豆サラダとかさつまいもを使ったクスクスサラダとか
今度作ってみよう~と思ったものばっかりだったのですが、

サラダニソワーズに来たところで、レシピを見ると
ナニナニ・・・
えーっと、ゆで卵一個と。

この日のゆで卵は計4個か、よし、水から茹でましょ~。
お、キレイに卵が終わったやん♪

・・・と思ったのが、運命の分かれ道だったのか。

フードスタイリストなるもの、黄身(の周り)が黒ずむのは許せない!!ことらしく、
3度目の正直にしてやっと(途中卵を買いに走りました)
師匠からOKサインをいただきました。

うぅ゛~~単なるゆで卵なのに3回もやり直したなんて、
自分でも信じられませんでした。

いつも卵は切らさないように、との支持を受け、ゆで卵は
途中一個割って、確認用にするから常に+1個でゆでなさい。と。

誰か、皮が透明の卵とか開発してくれないですかねぇ?
撮影用に。

たかが卵をゆでるだけなのに、これにも経験と技術がいるなんて・・・
うーん、道は長そうです。

ゆで卵、されどゆで卵_c0053898_83687.jpg


行きしな、帰り道とこの近所のラベンダー群生家を通るのですが、
思いっきり息を吸い込みながら通っています。
ここのラベンダー、可憐な鉢植えとかじゃなくって、もう木になってるような
勢いです!すげっ!

はぁ~~~癒し、癒し。
by ponzu_77 | 2006-07-21 22:52 | スタイリング | Comments(14)
Commented at 2006-07-21 09:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by leperline at 2006-07-21 12:00 x
へぇー、傍から見るとフードスタイリストってものすごく楽しそうな職業だけど、現実はいろいろ大変なんですねぇ。卵の茹で方いつも失敗する私も、ほんと、透明な卵誰か開発して欲しいって思いました。
ラベンダーも綺麗ねぇ。
私にはponzuさんのブログが癒しだわ~
Commented by maya at 2006-07-21 12:01 x
おつかれちゃまぁ~~~~~!!

大変だなぁ・・・・。ゆで卵・・・・・。

そして、クスクスのサラダが気になります。
クスクス買った事もないけど、使い方が分からん。


Commented by 森やん at 2006-07-22 00:58 x
ポンズは当分見たくないだろうが、森やんはむしょうにゆで卵が食べたくなった。
Commented by lanova at 2006-07-22 01:17
確かにねえ、ゆで卵って思いのほか難しいよね。ちゃんと黄身が真ん中にいって、きれいな黄色に仕上がるのって熟練の技(?)が必要かも…それに卵によって黄身の色が随分違わない?これって鶏の餌による違いなんだってね。
Commented by ponzu_77 at 2006-07-22 09:32
@鍵さん
>かぶってるものはかぶってるかも・・(笑)
やはり・・・。
でもmixiの方でのメッセージを読ませていただきましたけど、
フュージョンっぽい感じの料理なのですか。。。興味ありますね。
話せば長くなるので、またmixiの方でお返事します。グフ
つきあってね、話に。笑 (半強制的ですが。笑)

ほんまですよー。ゆで卵。されどゆで卵。
でも鍵さんのケーキとかクッキーならみなさん喜んで食べてくれるんじゃないですかぁ?わいが隣に住んでたら、「いや~どうも、すいません。」とかあつかましく
いただいてると思います。笑

撮影、がんばってくださいね。
写真も全部鍵さんが撮られるんですよね?!
Commented by ponzu_77 at 2006-07-22 09:35
@leperlineさん
もう、、、本当泣きが入りそうなこと、多々ありましたよ。
この数週間で。スタイリストは体力勝負ってよく誌面で見ましたけど、
まさしくその通り!と実感しました。
つらいつらいたち仕事の後にはバブ!って言いたいぐらいでしたもん。笑

>私にはponzuさんのブログが癒しだわ~
そんなん言うていただいてもなんも出ませんよーーー!笑
でもひそかにうれしいです。笑
Commented by ponzu_77 at 2006-07-22 09:46
@mayaん
やっと終わったわぁ。。。
ほっとしております。

>大変だなぁ・・・・。ゆで卵・・・・・。
ほんま、ハタから聞いたら「は?」って感じよね。笑

>そして、クスクスのサラダが気になります。
>クスクス買った事もないけど、使い方が分からん。

クスクスサラダって簡単で主食にもなるし、お勧め!
うちはカップにとって、そこに沸騰したお湯を注いで、
硬さを見てポロポロにするって感じかな。

フライパンにもさーっと入れて、水をいれて沸騰させて
って色々な作り方があるみたいよ。

お土産に?笑
Commented by ponzu_77 at 2006-07-22 09:47
@森やん
いえ、内緒ながら、わいも使わない白身部は食べまくって、
おいしかったよ。笑 むしょうに食べたくなるよね、あのツルっと具合を見ると。

Commented by ponzu_77 at 2006-07-22 09:49
@NOVA
そうなん!!わいの中で素敵なゆで卵って、てっきり黄身が真ん中によっている
もんやと思っててんけど、(まーそれは乱切りにする分やったからか)、そんなん気にせんでいい!って師匠に言われて、「・・・はい。」って感じやったわ。
見た目に関する異文化を楽しんでおります。(^-^;

でもね、昨日新鮮な卵で作ったら何分ゆでようと黄身は黄色いままやってん。
ってことは新鮮な卵やったら大丈夫なんかな~~と疑いはじめました。
Commented by gokunan at 2006-07-22 18:14
卵の黄身の色で3回やり直すなら、わたしなんか殻がきれいにむけなくて永遠にやり直しだわ・・・。でもきちんと教えてくれてるようで、いいお師匠さんですね。背中で語る、見て覚えろ、みたいな人だったらもっと面倒そうだもの。
Commented by ponzu_77 at 2006-07-22 21:10
@gokunanさん
黄身のちょっとしたふちの色具合なんて、
2回目失敗と悟ったときにフォトショップしといてよ!と叫びたくなりました。

いや、半分見て覚えろ的なところもある師匠なんですよ。
経験、感覚を鍛えろ~~って言われます。
Commented by ソレイユ* at 2006-07-23 15:57 x
ponちゃんの仕事の成果は雑誌に出るの?クッキングブックスかしら〜?見たいニャ〜。(あ、いかん。猫ブログ口調に。。。)

私も、この間、仕事でいやと言う程うどんを茹でました。
CMの仕事は勉強なるけど、どうしても食材を廃棄する分が大量に出るのが
気持ち的に。。。う〜〜〜ん。

もう、うどん嫌。。。と思っていたはずなのに
最近、毎日うどん食べてる私って。。。

Commented by ponzu_77 at 2006-07-24 08:00
☆ソレイユ*さん
そうですね、これはクックブックになるそうですね。
また出来たらお見せしまーす。

CMとかでの食品って大変そう~~~~!!
パッケージ撮りも何回かやったことありますが、
それ以上に大変そうです。
うちの師匠は結構環境とかにも気を使ってるので、マシだとは
思うんですが、どうしても廃棄される食材達を見て「すいません。」と
心の中でつぶやいています。

うどん、いいじゃないですか~~!!
うどんだったら全部持って帰ってきて食べたいっ!笑


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

 

にほんブログ村 海外生活ブログ メルボルン情報へ


記事と関係のないTB・コメント(スパム等)は削除させていただきます。

©ponzu_77. All Rights Reserved 2005-2017.

記事ランキング

最新のコメント

+鍵コメさん パンとお..
by ponzu_77 at 22:36
+skkiiiiiiちゃ..
by ponzu_77 at 20:22
昨日我が家の晩御飯はわた..
by skkiiiii at 08:47
+鍵も さん 嬉しいー..
by ponzu_77 at 22:01
+ 親分 お久しぶりで..
by ponzu_77 at 15:51
+ たらこさん はは。..
by ponzu_77 at 15:46
英語の話せる人って”かっ..
by konkichi2007 at 00:52
(私が一方的に)知ってい..
by たらこ at 21:14
+ makiさん 9月..
by ponzu_77 at 13:12
へえー、新学期って2月な..
by maki at 06:34

最新の記事

新しい場所へ引っ越します。
at 2022-05-14 10:49
風邪の時のマヌカハニー & ..
at 2016-04-05 09:47
風邪のひきはじめにはやっぱり..
at 2016-04-04 22:27
メルボルンのコーヒーは相変わ..
at 2016-04-03 06:23
IKEA器の盛り飯 晩ごはん..
at 2016-04-02 20:20

以前の記事

2022年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月

カテゴリ

全体
food lovers
art & design
sustainable way
oz thingo
lifestyle
movie/TV
how you eat...
Go West!
台所のもん
毎日ご飯
サラダ
ディップ/つまみ系
スープ
残り物で...
店屋物
スー&わい
柚子
ぶつぶつ
ヨガ

スタイリング
プロフィール
自分と体

もろてん。の由来
ピクニック/キャンプ
CERES
子育て

検索

タグ

お気に入りブログ

今夜もeat it
sudigital af...
Casa de NOVA...
誇張する陶芸家の雑念
Tangled with...
ばーさんがじーさんに作る食卓
いつも食べることばかり
Happy Days
森の暮らし  たいまぐら便り
グンジ家の食卓
ありがとう 人生!~me...
KazのNY庭生活 2
...
tsuruhashi
ひぐま家の生活
レイコさんの鹿児島スケッチ
KEEP SMILING!
大島ヨガライフスタイル研究所
Lush Life
MONO STYLE +
NEKO’s PHOTO...
カメラ散歩2
yukashi
雑穀食堂
さすてな
Mame Japanes...
- AMERICAN D...
日本でタイメシ ときどき...
かさこ塾かさこブログ2ち...
犬とご飯と雑貨。
Kitchen Para...
シドニーそしてバリ島 -...
パーマカルチャー関西のス...
ベジタリアンミットゥンと...
A Taste of T...
from MB in SD
S U L O*
おいしいは嬉しい
Kirali iroiro
Mandalax-super!
「老い」を生きる母から学...
sobu 2
Everyday Mea...
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
そらまめのおうち
オーストラリア滞在を楽し...
お料理王国6 -Coo...

外部リンク

ブログジャンル

おうちごはん
家族生活

画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31