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Murray River Salt

Murray River Salt_c0053898_935670.jpg
がっかり・・・からの数日後、所用でDJ(デービットジョーンズ)に
出かけたときに購入。Murray River Salt
このお塩、一度OZちゃんにおすそ分けしていただいてから、
とても気に入っているお塩なのです。

ちょっとピンク色に輝くその輝石は本当に見ているだけで美しい。
お洒落なカフェやレストランではテーブルの隅っちょに、
テーブルのアクセントのように置かれていることがあります。

ちょっと前に行ったCircaでもこうやって置かれてありました。

Murray River Salt_c0053898_9392385.gif

このイメージはWIKIPEDIAより拝借。
マレー川、オーストラリアでダーリン川に続く、第二位の長さの河川です。(↑の最も青い線)

この辺りでは牧羊のための灌漑、地下水を吸い上げすぎたために、土地のバランスが崩れ
塩害がおきています。中でもこの周辺の塩害はオーストラリアでとても深刻な問題なのです。
このMurray River Saltのパッケージの後ろにもこう書いてあります。
By using this salt you are also improving the environment and assisting with Australia's serious inland salinity problem!

ざっとかみくだいて言えば

この塩を使うことによって、オーストラリア内陸部の
深刻な塩害をよくするための環境への手助けをしています。

という感じでしょうか。食べておいしく、環境にもいい!となれば、
マレー川の塩を利用しない手はありません。
世界規模で叫ばれている塩害、オーストラリアも例に漏れません。

とりあえずは周りの友達、知り合いに周知キャンペーン。
国内にいても、こういう問題を知っている人は少なかったりするのです。
この年になって“家族”をもってみたいなぁ。とも思う今日この頃。
自分の子供、孫、はたまたずーッと先の世代にも同じ自然を残したい。
最近、そんなことをよく考えます。

Murray River Salt_c0053898_9561988.jpg

日本にいるあなたにも手紙と一緒にオーストラリアの味を少しだけ、おすそ分け。
by ponzu_77 | 2007-05-28 10:06 | food lovers | Comments(18)
Commented by けだま at 2007-05-28 11:01 x
この色がいいよね~。
おいしい、かわいい、環境のお手伝いなんて、winwinwinやね。ミネラルも多いんよね。

今、ちょうどcircaのレシピ(前に行ったデモでやりよったやつ)をみよって、circaの事がかいてあったけん、おぉ、っち思った。(行きたくなった・・)
Commented by アラショー at 2007-05-28 12:54 x
これもお土産候補ですね
David Johnsで食材を買ったことがなかったので
次行った時は絶対物色します
Commented by koumeplum at 2007-05-28 13:26
塩って色々な種類があるんですね。ホントに再認識。
これで梅を漬けたらどんな味になるんだろう・・・って考えてしまいました!
農園から梅と一緒に塩を送ってくれるんですが、これがとっても美味しいのですよ。
(少し残して枝豆に・・・イカン)

今日の晩ご飯は影響されて豚汁でございます♪夏のように暑いんですが(笑)
Commented by garandee at 2007-05-28 14:25
素敵なキャンペーンですね。
切手と交換してください。(笑)

週末、豚汁が頭から離れなく、豚とこんにゃく探しに走りまわっちゃいましたよー。こんにゃくが、賞味期限1ヶ月前のが売っていて、いっきに作る気が失せてしまいました。
でも、今日、また↓拝見して、やる気と言うか、食い気が・・・。(笑)
Commented by ponzu_77 at 2007-05-28 17:55
→けだまちゃん
そうそう、このピンクがまた幸せになる色だよね。
どんな土地をしてるんだろう、ととても気になるわー。

食べて、見て、おいしい!とくれば本当、WINWINだっ!
CIRCAいいよ!ランチは超お勧め♪
Commented by ponzu_77 at 2007-05-28 17:57
→アラショーさん
そうですね、これも絶対お土産ですね。
おいしいし、お勧めです。オープンサンドにパラリ♪とかが
合うんですよー。

DJの地下にグルメ系を取り揃えたものができています。
FOODも食べられるようになってて、結構色々見ていて楽しいです。
たまに時間をもてあましたりしたときは、グルグル見てたりします。
ボンヌママンのジャムとかもVICマーケットとかより安かったりするので、
はずせませんっ!DJ地下。

もうすぐですね、メルボルン!

Commented by ponzu_77 at 2007-05-28 17:59
→koumeさん
>(少し残して枝豆に・・・イカン)
これは、基本ですね!笑
その農園で取れるお塩はどんなのなんでしょうー!?
興味ありあり!

>今日の晩ご飯は影響されて豚汁でございます♪夏のように暑いんですが(笑)
うはは!!暑いのに豚汁ですか。笑
汗かきながら、ふーふーなんですね。笑
Commented by ponzu_77 at 2007-05-28 18:00
→garandeeちゃん
いいよーじゃーキャンペーンに応募してちょ。
また届かなかったら寂しいから、今度はちゃんと届きそうな住所、
教えてたもれ?!

ははは。マニラでも豚汁勃発!?
結構みんな好きだよね、豚汁!
Commented by kyu at 2007-05-28 18:11 x
食べておいしく、環境にもいい!、って最高ですね!
どんな味がするんだろう、気になります。
最近日本でもいろんな国のいろんな塩が買えますが、OZのはまだ見たことがないです。
結構いいものたくさんあるのに、やっぱり日本に入ってくるのはヨーロッパのものが多いみたいだし、そのほうがみんな食いつきがいいようです・・。

ひとりせっせこOZ贔屓にはげむkyuなのでありました。
Commented by ponzu_77 at 2007-05-28 22:04
→kyuちゃん
マヤんところにkyuちゃんの分も、お試し品で一緒に送っとこうか?
それか住所教えてくれたら送るよ?ただいまキャンペーン中だし。笑

日本にもお塩今、いっぱいあるもんね。
今まで専売特許で本当、昔ながらの色々な塩が消えちゃったと思うよぉ。。。
EUのお塩も人気だよねぇ。うちにもフランス、イタリア産のがあります。

イタリアンのときはイタリアンのお塩、とかってやってんの。笑
って自己満足だけだけどさ。ヾ(●´▽`●)ノ彡☆勹"ノヽノヽノヽノヽノヽ
Commented at 2007-05-29 07:20 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mandalasoap at 2007-05-29 13:50
ほ~、そうなんや~。ふんふん・・・。
ええ塩やね~。ステキングやわあん。
オーストラリアって何気に塩の名産地じゃない?
私が購入している塩もオーストラリア産のやつやわあ。フロッシーっていう塩。
ネス湖のネッシーみたいな名前やけど。
河でも湖でも塩ってあるんやね。琵琶湖にはないなあ・・・。(臭そう、笑)



Commented at 2007-05-29 13:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ponzu_77 at 2007-05-29 15:58
♪鍵さん
メールさせていただきました。
よろしく~。
Commented by ponzu_77 at 2007-05-29 16:00
♪manちゃん
有名どころはこのマレー川のやつと、西オーストラリアのやつぐらいじゃないかな。
と思うんだけど。。。鉱物とか資源が多い国だからねぇ。。。

へーフロッシー?
ググって、画像見てみたけど、見たことないなぁ・・・。
500万年前の塩って、、、すごいなー。
Commented by ponzu_77 at 2007-05-29 16:01
♪鍵さん
後で伺います~。
楽しみ。
Commented by kyu at 2007-05-31 00:20 x
え〜ほんまですか〜!?(関西弁のつもり)
図々しくキャンペーンに乗っかってもいいですか!?
後でミクシにメールしちゃいます!
Commented by ponzu_77 at 2007-05-31 16:13
○kyuちゃん
ほんまでっせー。
送りまっせー。笑

住所教えてね♪mixiでも鍵コメでも待ってます。


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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