豆腐ドーナッツ
この状態からなら白あえ?という勢いですが、
どっこい、ドーナッツを作りました。
本当はもっと黒いバナナが出てきたので、
バナナケーキ第二段!だったのですが、
バターを切らしてたので、そうもいかず、
冷蔵庫ごそごそしてたら、「あ!豆腐がある。」
ということで、豆腐ドーナッツに挑戦しました。
↑は砂糖と豆腐をあわせたところ。
ちょっと豆腐の触感があってもおもしろいかな、と思い、
粗めに。
こんがり揚がって粗熱が取れたら粉砂糖でドレスアップ。
できあがりー。
見た目、なかなかいけてますが中には半焼けのやつもあって、
今度はもう少し小さくしてリベンジしたいと思います。
台所もろてん。の方に大雑把にレシピを乗せておきました。
by ponzu_77
| 2007-10-05 12:12
| food lovers
|
Comments(8)
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gokunan at 2007-10-05 16:47
ponzuさん、お久しぶりです〜っ!
来るたびによだれの出そうな美しいFOOD写真・・・。ponzuさんのセンス大好きです。
あげもの、されてますね。私は油の処理が面倒くさくて遠ざかってます。
でも日本に行った時に100円ショップで油固めるパウダーを買って、
その時は揚げ物いっぱいしました。揚げ物油って何回使っていいかわからない・・・。
台所もろてん。も行ってみます。
来るたびによだれの出そうな美しいFOOD写真・・・。ponzuさんのセンス大好きです。
あげもの、されてますね。私は油の処理が面倒くさくて遠ざかってます。
でも日本に行った時に100円ショップで油固めるパウダーを買って、
その時は揚げ物いっぱいしました。揚げ物油って何回使っていいかわからない・・・。
台所もろてん。も行ってみます。
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kitsch-en at 2007-10-05 23:02
アクションショットですね!
フライパンの上のドーナッツ、いいですねー。
バナナケーキの写真たちも素敵ですねえ。
私もドーナツ作りたいなあ、なんて思っていたときにタイムリーな投稿でした。
クリスピークレームみたいなの、作ってみたいんだよね。
ふわっと、かるくて、いくつでもいけちゃいそうなやつ。
今度研究してみよう!
フライパンの上のドーナッツ、いいですねー。
バナナケーキの写真たちも素敵ですねえ。
私もドーナツ作りたいなあ、なんて思っていたときにタイムリーな投稿でした。
クリスピークレームみたいなの、作ってみたいんだよね。
ふわっと、かるくて、いくつでもいけちゃいそうなやつ。
今度研究してみよう!
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ponzu_77 at 2007-10-06 08:18
☆gokunanさん
おはようございます。
本当お久しぶり、元気にされてましたかー?!
すっかり銀河と冬眠中だったのかな!?
ねぇ、揚げ物家でも滅多としないんですよ!
同じ理由で揚げ油の処理が面倒いから・・・。
だから↑の写真でもわかるように結構けちってシャローフライです。笑
揚げ物油、わいは使いきれるぐらいの量でしか揚げないので、
あまり残らないんですよね。。。ってディープフライじゃーないじゃん!って!?
おはようございます。
本当お久しぶり、元気にされてましたかー?!
すっかり銀河と冬眠中だったのかな!?
ねぇ、揚げ物家でも滅多としないんですよ!
同じ理由で揚げ油の処理が面倒いから・・・。
だから↑の写真でもわかるように結構けちってシャローフライです。笑
揚げ物油、わいは使いきれるぐらいの量でしか揚げないので、
あまり残らないんですよね。。。ってディープフライじゃーないじゃん!って!?
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ponzu_77 at 2007-10-06 08:20
☆kitsch-enさん
最近、ユンがいるので写真大会がおもろくて、おもろくて。。。
フォトグラファーの気持ちがわかるような気が・・・なーんて。(^^;;
ふわっと軽いドーナッツ、うまいですよねー!!!
この豆腐ドーナッツ、ふわっと軽くて、揚げたてはとてもやわらかかったので、
なかなかいけました。今度も揚げ菓子食べたいとき、作るかも!
最近、ユンがいるので写真大会がおもろくて、おもろくて。。。
フォトグラファーの気持ちがわかるような気が・・・なーんて。(^^;;
ふわっと軽いドーナッツ、うまいですよねー!!!
この豆腐ドーナッツ、ふわっと軽くて、揚げたてはとてもやわらかかったので、
なかなかいけました。今度も揚げ菓子食べたいとき、作るかも!
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SAKI
at 2007-10-06 10:02
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ponzu_77 at 2007-10-08 12:20
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レイ
at 2007-10-11 23:41
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豆腐ドーナツおいしそ~。
実はポンちゃんに会う前日、VICマーケットに行ったの。
水曜が休みって忘れててねぇ。あそこのドーナツ食べたかったのに
残念やったわ。その余韻で今ドーナツ食べたい病に。
マクロビ式に砂糖抜きだとドライフルーツ入れるとか、メイプル入
れるとかになる?どっちにしてもふわふわ感がなくなりそうでもっ
たいないな。
実はポンちゃんに会う前日、VICマーケットに行ったの。
水曜が休みって忘れててねぇ。あそこのドーナツ食べたかったのに
残念やったわ。その余韻で今ドーナツ食べたい病に。
マクロビ式に砂糖抜きだとドライフルーツ入れるとか、メイプル入
れるとかになる?どっちにしてもふわふわ感がなくなりそうでもっ
たいないな。
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ponzu_77 at 2007-10-12 17:19