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つぶつぶの夜はサンシンの音と共に・・・

味和ちゃんが残していった雑穀料理の会は2年が経ち、色々な日系コミュニティ
分野で注目を浴びてきました。幸運にもお誘いをいただき、初参加してきました。

内輪では色々やっていたオーガナイザーの友達も今回は初めてのイベント。
趣旨としてはおいしい雑穀料理を通じて、みんなで心も体も健康になりましょう!というもの。
売上金はLANDCAREに材料費を除いて寄付されました。

つぶつぶの夜はサンシンの音と共に・・・_c0053898_12301592.jpg

(左上から)
旬野菜と粒蕎麦のさっぱりサラダ
高黍と玄米ご飯の麻婆丼
緑黄色野菜とくるみの木の実味噌和え
キヌアと白キクラゲの創作からあげ

久しぶりに彼女達の雑穀ご飯をよばれましたが、
相変わらず染み渡るおいしさで、お代わりしたかったぐらい。
ずーっとモグモグしていたからか、最後の方はお腹いっぱい。
↑雑穀料理は本当によく噛む料理だと再認識。

食べていると、心が大らかになる気がします。
ユンと一緒に行ったんだけど、ご飯中、普段話さなかったことが
ポロっとでてきたりして、自分に素直になれるというか、
そんな気がしました。

やっぱり心と食はしっかりと密接につながっているのかもしれません。
つぶつぶの夜はサンシンの音と共に・・・_c0053898_13232322.jpg

砂糖、乳製品、動物性食品、卵を使っていないデザートが
サーブされる頃、サンシンの音色が聞こえてきました。

久しぶりに聞いたなぁ。三味線系の音。
つぶつぶの夜はサンシンの音と共に・・・_c0053898_1324528.jpg

コーヒーを注文しました。
ちなみに当日の会場は近所のLOCOカフェ。
ここの店長が作るコーヒーが激ウマで大好き!

つぶつぶの夜はサンシンの音と共に・・・_c0053898_1325655.jpg

こんな絵が描かれてサーブされてきました。^_^
たまにチーキーな絵が描かれて出てくるときもあって、
彼の性格がよく出たコーヒーです。

気づけばもう夜も随分更けていて、ビックリ。
色々な方とお話できたりしてとても貴重な時間でした。
雑穀を通じて知り合える方々は本当におもしろい方ばかりで、
何を聞いてもためになります。

イベントに参加して、もっとしっかり作って、しっかりご飯を食べようと思いました。
やっぱ食は大事だ。

以前の記事、雑穀料理できたぞ!編

雑穀料理を一緒にやってみたい方、イベントに参加したい方は
m_yonaha2000[アット]ヤフー.co.jpまでメールをどうぞ。
↑アット、ヤフーの部分は英語に書き換えてくださいね。

主催者の内の一人でお菓子がめちゃうまいyukiちゃんのブログはこちら


LOCO Coffee
436 Glenhuntly rd
elsternwick 3185
ph (03) 9523・4455
by ponzu_77 | 2008-01-22 11:04 | sustainable way | Comments(16)
Commented by Maki at 2008-01-22 16:38 x
うんうんうんいい会だった。雑穀会の宣伝もありがとう。
またのお越しを~。
Commented by 味和 at 2008-01-22 17:15 x
ほんとおもしろそうな会やったんだねえ。
料理も最高に美味しそう!写真の撮り方うまいし♪
来年は参加したいなー。
Commented by Tororrie at 2008-01-22 18:48 x
うわ~すっごくおいしそう!いいねえ!!!
私ふだん早食いだけど、雑穀になるとスピードが落ちて何度も噛んでいるうちにああ食べ物ってほんとうにありがたいなあ・・という気になれるよ。本来はきっと食事ってそういうもんなんだよね~。
コーヒーの絵もすごいし(そんなの初めて見た!)、しっかり濃くておいしそうー♪
Commented by yukko at 2008-01-22 21:16 x
写真が素敵やわ。さすが!
内輪で楽しんで満足してた会が、こうやってなんだか気づいたらイベントまで発展しててすごい不思議な気持ちと、食とはすごいコミュニケーションのひとつやなぁと改めて思った夜やったよ!
雑穀というものを媒体として、色々なメッセージをうちらは感じれててやっぱプラス何かのパワーがあるんやなぁって思う。
Commented by ponzu_77 at 2008-01-22 22:21
=makiちゃん
楽しかったすー。おいしいお料理、どうもありがとう。
勝手に宣伝させていただいたけれど、なんか不都合があったら
言うてねー。。。
Commented by ponzu_77 at 2008-01-22 22:24
=味和ちゃん
早いもんだよねぇー味和ちゃんがメルボルン離れて、
もうすぐ1年になろうとしてんの!?
来年は参加!それすんごい、いいアイデアやん!?
またみんな揃っておいしいご飯、いっぱい食べたいね?!

Nみちゃんとはまだちょくちょく会って、郷土料理の会、やってるよ!?笑
Commented by ponzu_77 at 2008-01-22 22:28
=toroちゃん
そう、すんごいおいしかったわーーー。ビックリするぐらい!
わいも雑穀だと、よく噛むからか、スピードが落ちて
会話も、食事を楽しめるっていう気分になるわ。
それもやっぱ食物が持つパワーなのかねぇ・・・。

そうでしょー、毎回頼むたびに絵が違うのよ?
今度LOCO来るときは、連絡してね?近所だし!
Commented by ponzu_77 at 2008-01-22 22:31
=yukkoちゃん
ほんまやねぇ。これからもドンドン大きくなっていくんでない?
この雑穀イベント!?雑穀の写真撮るのも、どんどん楽しくなってきたわ!笑

本当、みんなで同じ釜の飯を食べるっていうかさ、(まぁ、そうなんだけど(^-^;)
そういう近い関係を築いていけるような気分になるよね。
またイベントあったら誘ってねーん♪張り切ってカメラ持参でいくから!笑
Commented by takoome at 2008-01-22 23:11
そっちゃにもあるんや、サンシン・・・・

ええよねぇ、

それに・・・おいしそぉやね、至福やね、
Commented by mittieg at 2008-01-23 00:12
どのメニューも興味深くおいしそう。近かったら是非参加させていただきたいのに~。
最近のマイブームは、朝食にムング豆と玄米のインドスタイルの御粥?のようなものです。
Commented by lanova at 2008-01-23 01:00
<心と食はしっかりと密接につながっているのかもしれません>百回くらい頷いてしまったわ。おなかが満たされるというだけではないものが、そこにはあるよね。いい時間が持てて良かったね!
Commented by ponzu_77 at 2008-01-23 10:01
+takoomeさん
この歌い手さんね、(この日は)4日前にメルボルンについたところだったんですって!
きっとサンシン、持ってらしたのでしょうねー?!
沖縄民謡もみんなで歌って、楽しい夜でした。

伝統的な弦楽器を聴くと、やっぱり日本を思いだしますね。
Commented by ponzu_77 at 2008-01-23 10:03
+mittiegさん
本当!陶芸のエクスビションも開いていただきたいです!
あーそのムング豆のお粥、インド人が風邪をひいたときに
食べたりする、とても体に優しいものだ、と聞いたことがあります。
それにしょうがを乗せて食べる人もいるとか?

朝から豆のお粥、豪華ですねー!!
Commented by ponzu_77 at 2008-01-23 10:04
+NOVA
本当だよねぇ、人間って不思議で頭も満たされないと、
食べたって思わないんだもんねぇ。
柚子なんてその点、シンプルでいいな~と思うわ。笑
Commented by amy-n95 at 2008-01-24 23:19
かなり心惹かれるメニューですね。。
ほんと、身体だけでなくて心も満たされるお料理って、感じです!

うっ。おなかが空いて来た。。
Commented by ponzu_77 at 2008-01-25 09:53
→amyさん
ヨガの後に毎回こんなのだったらなぁ~。体も変わってきますかね?!
最近身をもって、ベジ料理の良さを実感中です。


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

 

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