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seven seeds + VCA卒業展

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誰かとオープニングorディナーなんかに行くときは、
決まって少し早めに会って、お茶でもしてから
行こうか。みたいな雰囲気。

今回は幸鳥ちゃんSeven Seedsへ。
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ここはサウスメルボルンにあるSt Aliのオーナーが新しく
始めたカフェ。St Aliはもう新しいオーナーに売られてしまったらしく、
今現在はこのSeven seedsと、CBD、GPO近くのbrother baba budanの二店が
同じオーナーとなっているっぽい。

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4時頃に行ったのでキッチンはしまっていて、(キッチン3時までOPEN)
何も食べられなかったのだけれど、メニューにはAfgan Nuttelaと
キャロブの組み合わせとか、興味津々な食べ物もあったので、
ぜひぜひ今度リベンジしたい!!何よ、アフガン ヌテラって!

スナッキングできないと聞いて少しガッカリもしつつ、
インテリアについて色々話したりあのアイデアいいね、
あれはあれで代用できそう!とか
やれたのがすごい楽しい時間だった。^^

リサイクルマテリアルで洒落た空間造りとか
好きなので、やっぱりビジュアルマーチャンダイジング
(VM・ウィンドウディスプレイ)とかやってみたらすごく楽しいのかも?!

一度プロップ・スタイリスト(小道具さん)の方と仕事したことあるけど、
目のつけどころがすごくおもしろくて、すごく憧れたなぁ~。
わいよりずいぶん若い方だったけど、なるほどねぇ~~~~的なアイデアには、完敗。

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コーヒーでカフェインチャージした後は、VCAに向かいました。
基、MELBOURNE UNIVERSITY の
Faculty of the VCA の卒業展に行きました。というのが
今では正しい言い方なんだね。。。

メルユニに吸収合併されてしまい、今後の行く末は一体?と
懸念を抱いている卒業生、教諭人達です。職場の学校でも
「メルユニなんていつまでたっても慣れない言い方だわね。」と
ボスがつぶやいています。

VCAを守ろう!とデモも開催されたり、
オーガナイゼーションができているほどで、
職場の先生も参加してた人がいました。

SaveVCA.orgは ■ こちら ■

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ま、そんなことになっていますが、卒業展示は見ごたえたっぷり。
オープニング時間に行くとごったがえしてました。
職場の先生達は3時ぐらいから5時ぐらいまでの間で
行くのが一番ベスト!と言われたけれど、
人間観察も最高におもしろいんですよねぇ。(^-^;

でも今年の展示はなんとなく、他大学でも見られるようなものが
多かったような気がします。

時間がなくって、ペインティング、スカルプチャー、プリントメイキングなどを
すーっと見ただけで、写真等は今回行けなかったのですが、
見ていて “売れそう” な作品が多かったように思います。

今まで、絶対アーティスト本人にしか理解できないね。的なアートが
多かったのに、案外ストレートに表現している作品が多かったのには
不意打ちを食らわされました。ある意味、VCAらしくない、というか、
ちょっとビックリだったな。

世の流れ、というものなのでしょうかねぇ。。。
アートで食っていける生徒達をプロデュースするのが大学の役目、
という雰囲気が嗅ぎ取れた感じもします。

今年からMasterのエキシビションは日が変わったので、
スペースも広々。見やすかったです。今週からはマスターの展示です。
それも結構楽しみです。
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by ponzu_77 | 2009-11-30 16:37 | 店屋物 | Comments(2)

久々のガールズナイト

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ガールズナイトを久しぶりにしました。

誰かの夫が出かける、留守にするとなれば、
「ニシシシ・・・」となってここぞ!とばかりに
その子の家で「手巻きを思いっきり食べよう。」と
ガールズナイトを計画します。

ちょうどマグノリアマーケットの前週とあって、
懇親会のような感じになって、色々夢のような
話をしたりして楽しかった。^^

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目指したのは居酒屋メニュー。
刺身で食べるもよし、手巻きもよし!
海苔もスタンばっておりました。

心置きなく刺身が食べられて幸せでした。
青柳も入っていて、とても美味。

次の日は雨が降っていたので、
一日家でパジャマのままウダウダすることに。笑

朝はぞうすいを食べて、昼頃にまた
Aちゃんがスナックを作ってくれました。

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このアイデアすごいナイス!と思ったのが、
トッポギにしょうゆを塗ってオーブンで焼いたものを
海苔巻きにして食べる。

にわかに磯辺焼きみたいな感じが楽しめて、
これなら気軽に餅食べたい時に食べれそう。
フィンガーフードにもいいよねっ!
ミニ春巻きもおいしいっ!

雨が止んだので、散歩でも行ってみる?と
少し着替えて外に出ました。
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ガールズ最年少2歳。
必死でついていってます。笑

近所の1ブロックだけど、知らない花や木がたくさん
植わってあって見るだけでも楽しかった。
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さぁ。暗くなってきたし、帰ろうかー。
見上げたところには、大きなユーカリの木。
赤いチラチラが可愛いなー。

久々にゆっくりとした楽しいガールズナイトでした。
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by ponzu_77 | 2009-11-30 08:32 | lifestyle | Comments(4)

2009 お店番 + クラフト

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11月最後の週末とあってか、
Zakkaya でのお店番もバタバタと忙しく、
お客さん達も「クリスマスプレゼント探しにきたんだけど、
自分のを買っちゃったわ。ハハハ」とか自分用に
買っていかれる人もいて、(←わいもこないだこれやった。)(^-^;
メルボルンもいよいよクリスマスムードが盛り上がってきたようです。

少し大人っぽい陶器と、子供用のスプーンを買われた方がいました。
「息子に物を大切に使ってもらいたくって、
自分で壊してしまったら、物は乱暴に扱えば
壊れるのだよ、ということを教えたい。」と言ってらした
お客さんがいらして、少し感動。

これこそ学校では習えない、
本当の教育ではないかと思うのです。
お家でこういうことを教えないと、一体誰が教えてくれるのか。

わいも昔、小学校の頃ゴミ箱にゴミを投げて
見事に外したんですけど、「ゴミ箱の近くにあるから、いっか。」と
知らんぷりを決め込んだら、先生に「お家でもそんなことするの?
自分の家はゴミだらけではないでしょう?」と
諭されたことを思い出しました。

自分のところさえ、キレイだったらいい。ということがダメで、
公共の場だからこそ、キレイにしよう。ということを
習った気がします。

わいの今でも人生のモットーの基本は小学校時代です。^^
小学校2年生でゴミ焼却場に行った時から、
ゴミを減らそう。って考えてましたしね。


zakkaya もオープンしてからお陰様で4年が過ぎ、
色々な人が作家としてお店に素敵な物を持ってきてくれるようになりました。

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allieちゃん のクッションもzakkayaさんで販売しています。
裏のボタンがとても可愛いので、実物は見て楽しんでもらうってことで。^^

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今年ももうすぐ終わりそうな勢いになってきましたね、
早いっ!!毎回このぐらいの時期には何故かドキドキしてきます。。。
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by ponzu_77 | 2009-11-29 11:05 | art & design | Comments(8)

夏の台所で

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こないだのばら寿司以来、はまってる海苔巻き。
冷凍ご飯をチンして、寿司酢とあえたらシャリが
できるので、とても便利。

この日は暑かったし、冷蔵庫に野菜もなーんも残ってなかったので、
紫蘇+梅干+ゴマを巻いてみた。
紫蘇巻きはおいしいねー。

家の近所で買える紫蘇はカンボジア、ベトナムの方も使う、
少し赤みがかったもので、青紫蘇と比べたら、少し甘い香りが
するかな、と思う。青紫蘇が男性的なら、この紫蘇は、はんなり
女性らしい香りというか。

ミント+ホワイトラム+ライムのモヒートがあるように、
この紫蘇も何かのリキュールと合わせたら
香りがよいような気がする。^^

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サツマイモのインド風ロースト。
何故インド風かというと、スパイスをそういう感じにしたから。^^

今年に入ってから、よく食べるフェヌグリークというスパイスがあるのだが、
これもフェヌグリーク+クミン+シナモン+焼肉の塩(マンちゃん、ありがとう)
を混ぜてタイムを乗せて焼いたもの。

フェヌグリークは日本人も親しみやすいスパイスの一つだと思う。
香りはまさにカレー、そのもの。スパイスを調合したカレーよりも
香りだけカレーといった感じのスパイスで最近、スープに入れたり、
インドカレーにいれたりしている。

インドグローサリーはどこでもそうだろうと思うけど、
真にスパイスパラダイス!近所のイングロ(やばい?)は
小袋タイプのものも売っていて、気軽に挑戦できる値段が
とても魅力的。

こないだレジのお姉さんとちょっとした小話になって、
「フェヌグリークは女性にすごくいいのよ。母乳の出もよくなるの。」と
緑の鮮やかなサリーを着たお姉さんが教えてくれた。
へー。日本が玄米=母乳の出がよくなるんだったら、インドではフェヌグリークなのかな。と
ちょっとした文化の違いがおもしろい。

マクロビ的に見れば、スパイスは陰性の作用があるので、
夏の暑い日に食べるようにしている。陰性でもじっくりと
火をいれることで、少し中性に傾いてくれれば・・・とも思ったり。^^

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調理前でちょっとグロいかな、と思って
小さい写真で失礼。。。

日本ではまず見ない、チキンのスペアリブ。
こちらの鶏屋さんでは大体、腿と同じぐらいの値段で売られている。
これが手羽ほど手をぐちゃぐちゃにして難儀ではなく、
肉もすっととれるので、たまに見かけたら買っている。
(家の近所ではベトナム系肉屋ではあまりない。どちらかといえばオージー系肉屋でよく見る)

今回、レッドチリというデリによく並んでいる、
リコッタチーズが詰めてある小さい丸っこいチリが、
SPECIAL(セール)になっていた。

でもあれ、辛くないよね。。。炒め物に最適!とか
書いてあるので、じゃー・・・と買って、スペアリブと一緒に
ローストすることにした。(もちろん↑のサツマイモ+鶏は
スペース上段+下段、有効利用でオーブン使用ね。)

できあがって食べてみたら、辛いの、なんの。
タイの唐辛子までは辛くないものの、十分な辛さ。

スペアリブの油にのって、辛味が出たようで、
いいアクセントになったけど、スーが一つ食べたら大当たりの大辛。
涙出てたよ?笑

今回、味付けはシンプルにオーストラリアのネイティブスパイスが
ブレンドされた塩とタイムのみ。今度はハニーソイ(はちみつしょうゆ)とかでも
おいしそうだ。
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by ponzu_77 | 2009-11-28 07:55 | 毎日ご飯 | Comments(8)

black on black

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黒ソファの端でくつろぐ柚子。

黒猫はやはり黒物の上が好きなんですかねぇ。

昔に買った、無印の真っ黒なかばんがあるんですけど、
気づけば柚子が忍んでいたり、(忍者かぃ!)ってほど
目だけがこんな風に(ё ё)キラーン☆と輝いて見えます。

夫婦揃って黒系の洋服も多いので、
洗濯物を取り込んで、さーたたもうか。と
席をたつと先に柚子がその上に乗ったりしていて、
ほんまに黒物に囲まれていると落ち着くようです。
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by ponzu_77 | 2009-11-27 07:43 | 柚子 | Comments(6)

2009 クリスマスカード & マーケット情報

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今年のクリスマスカードができました。

茶色い厚紙の素朴な感じが可愛いかったので、
その素朴さを生かしたデザインにしてみました。
この厚紙、ところどころに繊維が混じっている様子が
見えるので、これを見て一気に(これだっ!)とひらめきました。

クリスマスが終わって、こういう紙だし、
リサイクルしてもらえるだろうし、
封筒はまた何か別なときに使っていただけると
わいもうれしいです。

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もう一種類、ミニカードを。
ふふふ。サンタの帽子が今度はツリーに変身しました。笑

カードはシンプルだから、ラッピング紙を少し派手目に
していただいたら、お互い映えるんではないかな、と思って。
リボンのところに、すっと挟んでほしいです。

シンプル好きのミニマリストに送るカードです。

今年もZakkayaさんで置かせてもらえることになりました。
去年の冬頃に作ったカードはおかげさまで完売したので、
今年もたくさん売れるとうれしいなー。。。


さて、12月のマーケット情報ですが、

■ Magnolia Market 
今日11月26日から土曜日までの3日間、
Malvern のタウンホールで
マグノリアマーケットが開かれます。

今日はなんと夜の9時まで開いてるそうなので、
会社帰りに寄って、クリスマスショッピングをするのも
よさそう。マルバーンに、色々なショップが集結するようなので、
楽しそう!一度見に行ってみたい!

■ Designers Market
12月6日はフェデレーションスクエアで
恒例のデザイナーズマーケットがあります。
まだ少し知名度が低かった頃の2007年の様子は > こちら < 

すんごい朝早くか、3時以降ぐらいが比較的すいてるので、
その時間帯がお勧めです。でも売り切れてる商品も続出するっぽいので、
それもドキドキするんだけど、それでも人ごみ大嫌いなパートナーと一緒に
ちょっとだけ雰囲気程度に見たいんだけど、、、という方は絶対3時以降です。笑
ここにいったら、男性パートナーと必ず喧嘩する、という友達を
よく聞きます。笑 ← わいも経験者。(^-^;

まー日本の百貨店のお正月セールに比べたら、
鼻くそほど余裕でしょうけどね。笑


今回、Zakkayaはマグノリアマーケットに出展するようなので、
もし行かれた方がいらしたら、顔出してみてくださいねー。^^
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by ponzu_77 | 2009-11-26 08:04 | art & design | Comments(8)

言うまで動かぬ。but do the right thing


同じ境遇等でパートナーの会社が倒産になって、、、とか、
センターリンクのお世話になるようなことがある人達がいるかな、と
思って、情報をここで書いておくことにします。

興味のある人はどうぞ。

More
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by ponzu_77 | 2009-11-25 17:38 | oz thingo | Comments(4)

スーやるねっ!

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こないだ家に帰ったら、壁の一面に棚が取り付けてありました。
「おぉ。そういやー買ってあったね、この棚。」ガレージ内でも
ちゃくちゃくと整理が進んでいる様子。

そして、さて、何置こう?となったときに
チリチリバラバラに存在していたうさぎさん達を
また3羽セットに戻して、並べました。
少しギャラリーのような雰囲気で、すごい気に入ってます。^^

スーは家具屋に行っても、大きいピースを空間内に選ぶのが上手。
わいはもっぱら大きいものより、雑貨とか小物とかばっかりに目がいきます。
あれあそこに置いたら可愛いな。とか、そんなんばっかり。



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日本は紅葉シーズンも、もう終わったのですかね。
南半球もようやくウールはもうちょっと暑いかね。といった
暑さになってきて、夏本番。

この写真はこちらの秋5月頃にワイナリーに行ったときの写真。
数年前になるでしょうかね。写真を整理してたら出てきました。
ここのワイナリーは山火事、大丈夫だったのかなと気になりました。

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日本はインフルエンザが流行っているようですね。
みなみなさま、お体にお気をつけくださいね。^^
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by ponzu_77 | 2009-11-25 07:33 | lifestyle | Comments(7)

ジャパラリアンディナー

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幸鳥ちゃんが来たときに、わいの大好きなソラマメを
持ってきてくれた。お庭で採れたものらしく、
クリスピーな感じがたまらんっ=3

房ごと網焼きがすごいおいしい、と聞いていたから
やってみようと思ったけど、サラダとあわせたくなったので
今回は却下。

自分家のソラマメができたら、楽しむことにしよう・・・。
夏の野菜が一旦終わったら4月頃の秋にむけて、
土壌改良も兼ねて2つのベジパッチを空豆で埋め尽くす計画。

8時ぐらいになってもまだ明るい日々がやってきました。
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この日は冷凍ご飯を使い切りたかったので、
チンして、寿司酢と合わせてばら寿司に。
きゅうり、ゴマ、刻み紫蘇を入れました。

サラダは庭のトウがたってきたほうれん草を利用。全部抜き取って、
葉っぱでサラダ。そこにいただいた空豆を入れました。カリッカリ。
ニンジンもグレイトしていれたら、色合いもGOOD!

エノキともやしのガーリックしょうゆ炒めも居酒屋恋しいのぉ~メニュー。笑
わいだけなら、ここまで。という感じですが、スー用に
冷凍してあったハンバーグを解凍、チンしてクランスキーという
ソーセージを焼きました。

このクランスキー、近所の肉屋さんで買える手作り物です。
土地柄上、たぶん東ヨーロッパ系の肉屋さんっぽいので、
ソーセージ等は結構しっかり作られている気がします。

こないだおばさんに聞いてみたら、保存料、グルテンを使ってないらしく、
1週間に一回は仕込むような割合らしいので、回転が速いらしい。
でも保存料を使ってないからなのか、塩が結構きつめ。

ばら寿司とソーセージというのが、ジャパラリアンな感じです。
いただきあまーす。と手を合わせたところで気がついた。笑
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by ponzu_77 | 2009-11-21 07:55 | 毎日ご飯 | Comments(12)

ベジランチ + いらっしゃ~い! + クラフト

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shiawasebirdちゃんが、お家に遊びにきてくれました。
そのときにお出しした簡単ワンプレートランチ。

・うどんと白菜の和風サラダ
・人参のハニーサラダ
・シルバービートのお焼き

白菜は塩こぶとゆかりで、下味をつけ、
軽く水切りをしてあります。そこに茹でたうどんを
ざくざく切って好みの和風味にします。
ガリと庭から摘んできたほうれん草、ゴマたっぷりを
あえます。簡単で、さっぱりとしていてGOOD!

うどんをサラダに・・・のアイデアは以前ここで見ていて、
やっと日の目を見ました。ちょっと前はマヨ+オイスターソースの
組み合わせをやったことがあって、これまたおいしかった。

人参のサラダは今回、献立に合わせて
和風にしました。パセリをたくさん刻んでゴマをまぶしました。
料理に合わせてモロッコ風にもできます。

お焼きは大量にできすぎたシルバービートの
消費法というか、(ーー;) ざくざく刻んで粉と混ぜて焼くだけです。
わいは下味をつけておく派なので、ソースがなくても大丈夫。
お弁当にもいけます。

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shiawasebirdちゃんの持ってきてくれた、リコッタドーナッツ。
リコッタとドーナッツー???とすごいカロリーが気になりそうですが、
ところがどっこい。甘さがちょうどで文句なし!
これははまります。IGAのPiedmonte(スペルこれ??)で
買えるようです。^^




=============================== 
(写真はイメージ)
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この日は近所の歩いて徒歩5分のところにある、
激安布屋に一緒にいって、夏の製作にむけて
あーでもない、こーでもない・・・等とやって、
創作意欲にすごく火がつきました。

この布屋、○ンクラフトが6ドル/㍍ 等で接着芯を売るところ、
1ドル/㍍の格安さ!!厚さも3種類ほどから選べます。
他の布もこんな感じで、5ドルだと、高いねーー!!って
なっちゃうほど、金銭感覚が狂ってきます。

あと、たくさんの布、ボタン、ファスナー、リボンetcを
扱っているので、とりあえず何を買うか、どんなのがほしいのかを
アイデア練ってからじゃないと、あれも!これも!となって、
視点が定まらなくなるのが、うれしい難点。。。

最近裁縫、クラフト、手芸をやる人にはこの布屋で釣って、
もれなくランチもあるよー!!と言っては家に招き入れてます。笑 



=============================== 


昨日は一日家に篭って、販売用と自分用の
クリスマスカードを作り始めました。
その横でスーは黙々と自分の書類の整理等。

結婚40年目か?ぐらいの老夫婦のように、お互いが空気のような
存在になってたほど、二人とも集中!!!気づけば8時で、
「料理したくないーーー。お。そうだ。ピザを頼もう。」と
久しぶりにピザを頼み、おわってから、また黙々と作業をはじめたら、
次に気づけば2時!!でした。OMG!!!

何種類かできあがったので、happyです。
また写真撮って、UPしたいと思います。
でも今、こーヒーテーブルがすごいことになってます。笑
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by ponzu_77 | 2009-11-19 08:18 | 毎日ご飯 | Comments(10)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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