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冷蔵庫&庭&パントリーの断捨離スタート

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帰国前の恒例!断捨離作業がスタート!押忍!!
冷蔵庫もパントリーもできれば空っぽにして帰りたい、
そんな気がしてしまいます。なんでだろね、これ?

最近はマシになってきましたが、結構貯めこんでしまう派なので、
こういう時にこそしっかり、今まで伸びに伸びていた新しい食材を
使った料理は作ったり、財布の紐も閉めて自分を戒めています。笑

この日は庭にぎっしり葉っぱを巻き込むながら元気に育っていた
シルバービートを使って、シルバービートのペストを作りました。
と、いうか手抜き料理で前日の付け合せにシルバービートの炒めものを
したのですが、残ってしまったものをフードプロセッサーにガーッとして
パスタと和えただけ
。笑

でもこれが結構おいしかったんですよね。
シルバービートはクミンとバター、醤油で炒めてあったんですが、
フードプロセッサーにパスタの茹で汁を少量入れて、
隠し味に白味噌を少し(これですっきり終了)入れました。
うんまぃ!

基本、青菜の炒めものの残りはペストに再利用できるので、
次かその次の日の事も考えて大量に作っておくのもいいかな。
と、どこまで手抜きすんねんーですが。╰(*´︶`*)╯♡

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by ponzu_77 | 2013-09-25 17:34 | 毎日ご飯 | Comments(0)

メルボルンでしか役に立たないmyki情報。

今日気づいた事。

悪名高いメルボルンの公共交通機関カード、myki。
旅行者だろうが、在住者だろうが、公共交通機関を使うときは
必ずこのカードを買って乗らなきゃいけないという、
大層上から目線なカードなんです。

色々な詳しいことは省いて、もう知ってる人も
いると思いますが、自分は(これは、これは。。。ほっほー)
だったので、書いておきます。

例えば二時間券(昔の名残でまだそう呼んでしまう)で、
①朝10時にタッチオン、降りる駅でタッチオフするとします、
②そして帰り、12時半に改札口でタッチオンして、13時を過ぎて自分の駅で
タッチオフしても、2時間券の料金のまま!!


と、いうことは13時前に改札でタッチオンさえすれば、いいのかな???
これだと合計3時間ほどは外に出れるので、さくっとcityとか
行く時使えるなーというのが判明。

朝ごはんを食べてから8時には活動!なので、
さささーーっと掃除をして、出る前に洗濯機を省エネ二時間モードで
回してから、帰ってきたらちょうど洗濯物が出来上がっている、と
いうなんとも素晴らしいルーティンが出来上がっていたので、
ちょうど3時間ぐらいがルーの外出にちょうどいい塩梅だし、
この二時間券で思う存分行けるとこ、行こうー!笑

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by ponzu_77 | 2013-09-24 13:02 | oz thingo | Comments(6)

8ヶ月が過ぎました。

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すっかり春模様のメルボルン、若い時はジーンズの下にタイツ〜?
なんておかんに言うてたけれど、自分が今タイツがなくては
過ごせなくなって、そういう事だったんだな。と納得しています。笑
最近、そういうことが多々あり。涙 劣化のカーブは穏やかに降下中。涙

そう、そしてそんなジーンズの下にタイツを履かなくてよくなったら、
(お。9月で春だな。)とメルボルンでそんな風に思うようになってきました。

冬が旬のカレンジュラも終わりかけで、少しばかり
春っぽいポージーを作って、スーママに持って行きました。



さて、ルーは8ヶ月を過ぎて、結構なスピードで
ハイハイ、つかまり立ちをするようになりました。
でも早いねー、本当。なんかもうすぐ1年になりそうではないか!の勢いで、
ビックリです。

相変わらず夜6時から明朝6時過ぎまではぐっすり。ええお子や。
朝に一回寝ると、昼過ぎにもう一度パワーナップ的な仮眠をしたら、
後はもうあちこち動きまわっています。

でも夜ガッツリ寝てくれるので、晩酌なんかも再開し、笑
ちょっとまた肥えてきたかも。やばいっす。(;・∀・)
そんなんで、スーは仕事で忙しく、ご飯食べても仕事したりしていて、
わいは最近日本のドラマにハマって現実逃避。おかげで英語が出てこない!笑




先日は8ヶ月検診に行ったら6ヶ月から体重が変わっていない事が判明。チ~ン
6.5kgちょっとです。パーセンタイルのグラフでは、10のところに近くなっていて、
あれれれのれ?!でしたが、保健師の人によると、
「両親共に大きくないし、ちなみにあなたはアジア人だし、
ハイハイ、つかまり立ちをしているんだったら、
カロリー消費が激しいんだと思うけど、毎日ごきげんさんだったら
心配ないと思うよ。だけど、念のために2ヶ月後に
もう一回検診予約入れてみてね。」
と言われました。
日本から帰ってきたらもう一回チェックしてもらいに
行こうと思います。

よく食べるので心配ないかーと思ってたけど、グラフや数字で見ると、
大丈夫かしら。とちーと考えたので、周りの先輩ママ友数人に聞いたけど、
「大丈夫よ〜家もそうだったーーーー」とのお言葉で、
(よーし、じゃー離乳食張り切って作ってみるー。)と
思い立ったところで、今、ルーが風邪気味で離乳食を午後によく
おぇ。と嘔吐するようになってしまい、張り切ってみたものの、
くっそー!出足くじかれまくってるぜぃーーな状況です。

ま、1歳まで母乳で育てるのが昔だったから、基本食べなくても
大丈夫!な勢いでゆっくりやることにします。笑


お下がりセットに入ってたので、何これ?なのがありました。
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オーストラリア産オレンジのニューシーズン到来!yay!!
嬉しくて結構買いました。しかも安い!yay--!

これどうやって使うの?とくれた人に聞いてみたら、
メッシュのところに切った野菜や果物を入れて
チューチューできるやつ、なんだそうで、
ルーもこのニューシーズンオレンジで本格デビュー。

一度みかん一房をやったら、すんごい勢いで食べて、
下痢等もしなかったので、柑橘類はいけるんやな、と
勝手にGO!して、オレンジもやってみました。
オレンジはくれーくれーーサインが多くて
1/4個をカスカスミイラカスになるぐらい吸うほど好きでしたが、
ちょっとさすがに多すぎたのか、少し下痢をしていました。
何事もほどほどに、ですね。

でもこのメッシュのチューチュー、夏になると、
ミニトマト、西瓜や、ぶどう、メロンなんかも入れたりできるので、
重宝しそうですよ。^^ 日本だとちょっと高めなのかな?
こちらだと普通のスーパーでも売ってるので、お土産にもよさそう!
来月に帰るときに買って帰りたいなーとも思ったけど、
よう考えたらわいの周りには、ルーみたいな年齢の子がいないので、
弱冠テンション下がりました。笑 くっそー。
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眉間に皺が寄るほど、オレンジに夢中〜だったけれど、
下痢をしたので、ちょっとネットで調べてみたら、
賛否両論、柑橘類は1年待たなきゃダメ、とか色々ですね。
んー。保健婦さんに聞いてみようーと思って、疑問を
投げかけたら、

「いいわよ。なんで?」(あっさり)

と拍子抜けなほどあっさりとした答えが帰ってきました。
それに続いて最新のリサーチ結果では、(これも賛否両論色々あるらしいけど)
最近のフードアレルギー状況を念頭に置いてみたところ、
(オーストラリアは世界一のピーナッツアレルギー大国なんだそうです。汗)
4ヶ月頃から離乳食を初めて、アレルギーの可能性が高い食品も
全て少しずつ挑戦しつつ様子をみて、あげる
。というのが一般的な事らしいですね。
それで少しずつ耐性をつけていくのがいい。ということらしいです。
もちろん卵、乳製品、ピーナッツバター、蕎麦なんかも、全部。

これを聞いたら、オレンジだろうが、なんだろうが、
ちょっとずつなら挑戦できるのかーと張り切ってたところだったんですよね。

でもちょっと嘔吐気味なルーなので、様子を見つつ、
母乳をメインに離乳食も口当たりのいいものに変えてみて、
好機を伺うことにします。^^

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by ponzu_77 | 2013-09-20 00:00 | 子育て | Comments(4)

きたー!西のおいしいパン屋さん

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ここんとこ、おいしいパンにハマっています。
この日はセドンの、サワドゥーキッチンのパン。
誕生日に一人でゆっくり食べたランチです。^^

わいが10年ほど前にメルボルンに来た時ぐらいから、
アーティザン/ブティック系ベーカリーが
乗ってきたような感じで、Firebrandと、DENCHガートルードstのパン屋さん
(写真がヒドイ!&オーナーはすでに何回か変わってるけど)なんかが
人気のお店でした。

最近ではこれよりもっと、ますますおいしいパン屋さんが増えて、
グルメなtamapちゃんをはじめ、日本へのお土産で持って帰る人達もいるほど、
パン通にはイケてる、メルボルンのパン事情らしいです。



ルーも歯茎ウズウズしているからか、固いものを
ガジガジしたがるガッチャン状態なのですが、
こういう時、パンの一番硬い部分を持たせておけば、
しばらくガジガジガジ...してくれるので、便利です。
でも36mm以下になってくると、赤ちゃんは喉に詰めるので、
その辺は様子を見ながら、一緒にパンを食べています。

パンも意外にたくさん塩が入っているので、
気をつけないといけないのだろうけど、変な番号+砂糖たっぷりの
保存料が入っている白いパンより、ちゃんと作られたものの方がいいかなーと
いうのが個人的な見解。塩分を出す作用がある、カリウムを
多く含む食品をその日の内に献立として組み合わせて(バナナ、昆布等)
なんとなく気休めに。笑

でもパンはちょっと便秘がちになるっぽいかも!?

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スーが誕生日の週末に行きたいカフェに行こう!と珍しい
オファーをしてくれたので、ずっと行ってみたかった
ベーカリーカフェに行きました。

スポッツウッドにある、Candied Bakery。
Broadsheetで見ていて、+パン通の
すごい数のパンを食べ歩いて研究をしていらっしゃるTさんが
「とても好きなパンで、ここで働きたいほど。」と
言っていたので、ずーっと気になっていました。
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素敵な紙袋。元々オサレな街、ブランスウィックにあったお店の人が
ここにわざわざ出したのだと聞いて納得。細かいところまで
ちゃんと手がかかっているの、いいよね〜。

スポッツウッドは最近、Dutches of Spotswoodなど、
なかなかいいレビューのカフェが増えてきていて、
地元民に愛されている様子。(*´∇`*)
この日わいはビーフ&マッシュルームパイ、
スーはビーフサンドを食べました。

ちゃんと作ってる感満載で、レリッシュのトマトソース(ケチャップ)を
もらったら、これまたちゃんとスパイスを絶妙に配合させて、
作ってるっぽかったので、ポイント高い!!!

デザートにルバーブのデニッシュも食べたけど、おいちー♡
カスタードの上に甘酸っぱいルバーブのコンビ、最高ですね。
コーヒーもおいしかったし、また行きたい!実はこの日は本命の
dutches of spotswoodに行きたかったけど、ルーとプラムとは一緒に
入れないほど満席で、ハイチェアもなかったのでキャンディードベーカリーに
したけど正解でした!

帰りにここのカントリーホワイトを買ってみました。
酸っぱすぎず、トーストして食べたらすんごいおいしいパンです。
やっぱTさん言うだけあるなー。
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久しぶりにチキンオープンサンド。
マヨであえたチキン、とろけるチーズを乗せて、
お好み焼きソースをかけました。笑 ってまさに粉とマヨ、
チーズとくれば、お好み焼きソースが合わないはずはない!
おいしいですよ。お試しあれ。

焼けてから写真も撮ろうーと思ったけど、
あまりの空腹度+うまさに写真のことなんてすっかり忘れてました。(;・∀・)

また行きたいなー。
この近くにはサイエンスワークスもあるので、
ルーがもう少し大きくなったら、週末はこういうところで
一緒に三人でお茶して帰ったりとか、むふふ。今から楽しみです。

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by ponzu_77 | 2013-09-19 08:55 | Go West! | Comments(4)

人生をバラ色にしよう。

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いつまで誕生日の余韻に浸ってんねん!ですが、
スーからもらったバラとバンズの靴♡

普通のスリッポンタイプのバンズは10年ほど前に持ってたけど、
細身だからかちょっときつくて結局履かなくなって、
友達にもらってもらいました。数回しか履いてなかったし。

今回はクラシックタイプの物で、履いてみたら
コンバースより幅広っぽい感じだったので、
念願の♡でした。今日は通りすがりにオサレな
アフリカンなお兄さんを見たら同じ足元。お兄さんも
わいの下を見てて目があって、お互いニヤリ♬よーブラザー♡で、
ちょっと嬉しかったです。(o゚▽゚)一緒に写真撮ればよかったなー。なーんて。

バラの花束は、かすみ草がなんだか今井美樹、ソバージュ、
ダブル浅野(これ分からない人達いそうだよね、今)なんかを
思い出させるような組み合わせで、ちょっと時代を感じましたが、
やっぱり嬉しいもの。

実はこの花束にはユーカリの枝が着いてたんですが、
「ん?何これ?」と寄って見たら、ヒーーーーーーー!!!!
病気の枝達だったようで、カイガラムシみたいなのが、
全部の葉っぱにビーーーーーーーーッチリついていて、こういう集まったのが
苦手でゾクゾクしてしまうので、ユーカリは速攻お陀仏していただきました。
よって、こういう80’調の外観に、という前置きがあるんです。

街頭の花屋のお兄さんに「奥さんにだったら、断然赤で
ロマンチック演出でしょー?間違いないっ!」と言われたらしく、
赤にしたらしいけど、カイガラムシ一杯じゃーねー。。。と
スーは怒ってました。ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!

水切りしていた時に、「それにしてもスーにしては
えっらい情熱的な色選んだんやなー。」と
つぶやいたら上のお兄さんが選んでくれた件を教えてくれたので、
夫婦17年も一緒にいると、こういうのも分かってくるんだなーと。
スーがわいに選びそうな色ちゃうもんなーと直感ビビビでしたね。'`,、('∀`) '`,、




で、結局また一年経って、この年になって実感し始めた事は、
ようやく自分も肝が座り始めてきたかなーーーーーと。
大阪のおばちゃん度も増してきたようで、他人は他人、
自分は自分、と割り切れるようになってきたかも。

他人の人生や欠点なんかをとやかく言う暇があったら、
自分の時間に費やしたいなー、と思い始めた最近です。
スティーブ・ジョブスも言ってたけど、“他人の人生を生きてはならない。”
聞いた時、そうよね〜〜とすんごい相槌を打ったもんです。

life is too short。もうそういうネガティブな事はわいにとっては、
ちっぽけで、どうでもいいように思えてきました。
特につい最近までやっていたbrian coxの宇宙の番組なんかを見てたら、
人間の誕生、この世に生きているだけで素晴らしいことで、
本当に不のエナジーの事なんて、もう自分の中にいらん。と思ったわけです。
清く正しく美しく。小学校の校歌にあったように。

そういうマインドのセットの仕方は禁煙と一緒ですね、これは。
辞めるか、辞めないか、変わるか、変えたいのかは本人次第。
全力でやれ。倍返しだ。笑 ←半沢さん見てます、最近。^^
肝に命じておきたいと思います。




先日は電車乗ったら、何故か分岐点で(おぃ〜違う方向に行ってるやーん!
OMG~~~!)と普段の行き先を車内の窓から見送りました。
結局次の駅で降りたんですけどね、
ま、なんかそういう意味があるんだろう。と思うようにしました。
そしたら、
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なんだか自分なりにビビビとくる構図の写真が撮れました。
きっとこの風景に出会っておきなさいよーっていう事なんだなーと
解釈しました。なんとなく。

夕方の光がキラキラしていて、誰ーもいなくて、
綺麗だったなー。ととても印象に残りました。
自分がもし、シネマトグラファーだったらここをトリの場面で
使いたいなー。

怪我の功名とはこのことですね、まさに。
そんなわけで、ルーと一緒にベビーカーでトラムに
乗ろうとすれば誰かが必ず助けてくれるし、メルボルンが
ルーのホームタウンでよかったなーと日々感謝しつつも、
そんな街に住めている事さえが幸運に思えてきます。
人生はバラ色だと思えるように、日々暮らしたいなー。

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by ponzu_77 | 2013-09-12 21:04 | ぶつぶつ | Comments(8)

オレンジとブルーの週

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ルーと一緒の外出には、一眼レフのカメラの替りにオムツセットを。が
普通になって、カメラを持ち歩く事が減ってしまいましたが、
その反面iPhoneが活躍しています。

思い立った時にさっと撮れるのが、やっぱ便利。
あまり気にしないで、気になったものをさくさくと撮っています。
先日、写真を整理していたら、とある週はオレンジと
ブルーが入っている写真ばっかりを撮っている週がありました。
潜在的に何か思い立つものがあったんですかね。^^

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工事中の場所でも、おぉーーーー!!このコントラストが♡と
撮っていました。

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ちなみにトップの写真はThousand £ Bendのテーブル。
久しぶりに行ったら、新しくなってました。
これまたオレンジ&ブルーのコントラストが♡

ちょっと前に行ったら前が工事中で騒音はすごいわ、
埃はすごいわで足が遠のいていたんですが、
内装もちょっとリニューアルされて、
しかもこの日は週末で工事もお休み。静かでいい雰囲気でした。

行くなら週末がいいのかも!^^

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セールで取っちゃった。
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by ponzu_77 | 2013-09-06 18:42 | art & design | Comments(6)

3つの素材だけでできちゃう!ヌテラブラウニー

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マザーズグループでヌテラ教の子がいて、
究極のレシピを教えてもらいました。
しかも3つの素材を混ぜて焼くだけの、優れもの!!

ちなみにヌテラって何?な方のために説明しておくと、
特にイタリア家で超愛されているヘーゼルナッツスプレッドの事です。
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チョコレートとはまたひと味違った風味で、
たまに1kg入りのものも見かけるし、それが
1週間でなくなる家庭もある、と聞いたことがあるほど、
オーストラリアではメジャーなものです。ってだから肥えるんやん!!(;´∀`)

ネットでごろごろ転がっているレシピをこちらでも
あげてみると、

ヌテラ  280g/1 cup (西洋式の量)
卵  2個
プレーンフラワー 62g/10tbsp


だけです。すんごい簡単!
ヌテラが自分には極甘なので食べるのは、ほんの少しで
満足度が高いので、ミニサイズのマフィン型で焼きました。
180度で30分。

混ぜて焼くだけのすごい簡単お菓子なので、3回目。
思い立ってはっ!と作ることもできるほど。急な来客にも使えます!!
ヌテラじゃなくても、‘ヘーゼルナッツスプレッド’でも
できます。←家はそれ。

庭にも春がやってきたメルボルン。
未だに不思議なのがメルボルンでは9月1日がオフィシャルの春の日。
昨日は25度まで気温が上がって、明日もそんな感じらしいです。
お陰で、ルバーブもぐんぐん育って収穫!
さっとはちみつをかけて煮たものをマフィンに混ぜて
焼きました。おいしかったー♡

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by ponzu_77 | 2013-09-02 22:39 | food lovers | Comments(6)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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