「ほっ」と。キャンペーン

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やっぱりあなたが一番♡

色々浮気していたんですが、
やっぱりこれだけは譲れねー。ってなって、
結局、昔のパートナーのところに戻りました。

スポンジのお話っす。笑

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バジェット型暮らしになって、日々節約!と
思って色んなの使ってみたけど、結局使いやすさ、
保ち、洗剤の泡立ち度はやっぱり
スコッチブライトのこのヘビーデューティータイプが一番。

スカラー部分もちゃんとしていて、やっぱりええもんはええ。ですね。
勉強になりました。ええ。ええ。




久しぶりに風邪をひきました。
鼻ジュルジュルタイプ。(;´∀`)
一気に秋模様の日々が増えてきて、
ルーが最初に発症。思いっきり顔をべろべろなめられ、
(最近ほっぺにチューを覚えたっぽい)顔面でくしゃみをされ、
伝染らないわけがーーーないっ!!

ここ数日鼻にティッシュ詰めてお相手させていただいてます。涙
スーが今んとこまだ大丈夫なのが救いっぽい。
今週はちょっとゆっくりしようと思います。ふぃー。

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by ponzu_77 | 2014-02-25 21:20 | lifestyle | Comments(8)

コーンのお焼き & 大豆ナゲット

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自分達がとうもろこしガジガジ好きなので、
ルーにもやってみるけど、どうもあの歯ざわりが好きではないらしい。
一粒一粒つまみたいのに、口に入れたらべっと出てくる。

んー。食べたら甘いんやけどなー、と思いつつ、
(ほいたら、この手はどうや?)とガーッと潰して、
お焼きにしてみました。

茹でたとうもろこしを削って、ちょっとの玉ねぎと卵、
パルミジャーノを削って、牛乳ちょろをFPにかけ、
その素に粉を足す。ホットケーキミックスの
タユタユ度が目安。

ひっくり返す前にツナも乗せて、どや、お嬢ちゃん?!?!
スティック状にも切っとくから、持ちやすいでーーーー。大サービスやー。

むふふ。大成功ー。٩(ˊᗜˋ*)و よしっ!
ちょっとコーンブレッドみたいな甘〜い香りが大人もおいしい!
これを食べたらちょっとコーンブレッドが気になってきた。
一度も作ったことないし。ポレンタもやってみようー。

やっぱり歯ざわり、口当たりが滑らかなものがおいしいのかな、小さい時は。

って粉もんやからどうしてもお好み焼きの想像になってしまって、
大阪弁全開でお送りしました。笑

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もう一つは茹でた大豆と豆腐でダブルの大豆ナゲット。
人参、豆腐、大豆をFPでがーっとして、粉入れてまとめて
オーブンで焼きました。これも食事中、床に
ボッロボロすんごい事になってたけど、おいしそうに
食べてくれたので、母さん、掃除がんばりました。涙

ってもうちょっとしっかり目の方が、掃除が楽なのかも。
白身魚と混ぜるのもいいのかも。ちょっともっちり風な。
次回につづく。笑

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by ponzu_77 | 2014-02-18 12:51 | 毎日ご飯 | Comments(0)

kombucha /紅茶キノコ 第一弾解禁 IKEAへ。

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先日ボトル詰めしたものが解禁に。
一つは普通の味で、もう一つにはシナモンとしょうがのスライスを
入れておいた。恐る恐る味見してみることに。

酸っぱっ!!!!!かんなり酸っぱい。
家にあるリンゴ酢とそう変わらない。

種菌をもらったメルに聞いてみると、
「あれはちょっと発酵させすぎたから、酸っぱいよね。
ブクブク発泡しなかったでしょう?」とのこと。←当たり!

発酵しすぎてお酢間近になると、イーストがなく炭酸が出ないんだそうだ。
緑茶から作ったものなので、色も薄い感じ。
でもシナモンの風味がすごくよくて、悪くない。
酸っぱすぎるので、オレンジをギュッと絞って、
オレンジジュースで割ってみた。(それでもまだ酸っぱい)(;´∀`)
夏のサワードリンクってちょっと憧れてたので、
暑い日にはいい感じ♡

ので、今回のこの分はお酢で使うことにしてみようと思う。
生きたお酢が家に来た♡うれしいー。



先週、久しぶりにIKEAに行った。
あまり張り切って大物は買わなかったけど、
(上の)紙ナプキンは買った。可愛い柄があると、ついつい買ってしまう。

んで、どうよ?
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by ponzu_77 | 2014-02-18 12:35 | food lovers | Comments(10)

息抜き 身体メンテ

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首や背中周りがゴリゴリのガチガチだったので、
いつもの人にお願いして、身体を整えてもらった。
今日は筋膜リリースのマッサージが中心。
どこもかしこも手が入る度に、ゴリッ!!って
筋が音を立てる。伸びやかさを失ってる証拠。

でも終わる頃にはすっきり。ふぅーー。
行きしな、駅の階段を上るだけで痛かった膝も
帰りの階段では痛みも感じなかった!
ここ最近どうだった?のキャッチアップランチもして、
心も身体もすっきり。

cityにおられるらしい、産後の身体メンテが
できる人(カイロ/針)がいるらしく結構手頃なお値段で
試せるらしいので、今度またその人のところに行ってみたい。

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「これまたどうぞ。」とKちゃん文庫を貸してくれた。
洋次郎さん、大好きなのですんごいうれしい♡
この時の本も大好きだったけど、語り口がもう少し分かりやすくなってて、
体癖チャートまでついているので、ちょっと楽しい。

打てば共鳴して響くような身体。
お互いが共鳴し合えると、いいエナジーが動くんだそうだ。
だから一人より二人、友達同士で何かをやると楽しいもんね。
人からエナジーをもらう。ってそんな事って、もろてん。の
初心
に戻った一日なのでした。

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シティ図書館で借りた、小商いのすすめ。意外にも
ボディーワークと繋がっているところがつかめてくるので、
とてもおもしろくて、同時進行で読もうと思っている。
なんとなくもう少しで何かを悟れそうなそんな感じ。笑
小商いと整体、共通項は人と人との関わり。

二人の著者共に311後の影響をとても真摯に
捉えていて、全く違う分野からの切り口はとても興味深い。




血液検査の結果が出た。

亜鉛、ビタミンB12、葉酸、鉄分系、血糖値等は異常なし!
だけど、やっぱり甲状腺(機能低下症)の数値がまたボーダーラインになってた!!涙
なんとなく疲れやすい、浮腫み、PMS(落ち込み系)がひどいのでひょっとして。と
思ってたけど、やっぱりか∑(゚Д゚)ガーン。

GP(お医者さん)は「数値的にはまだマイルドな症状だから、
甲状腺の影響で疲れているのかどうかはわからないけどね。
お母さん業で疲れている人って本当多いし。」とのこと。
今後またサイロキシンを飲むのかどうかは、
6ヶ月後の再検査の時に決めようと思う。

今日のKちゃんセッション中、「ちょうど甲状腺の裏側の部分が気になる感じ。」と
話してたので、なんかあんだろうね、あの辺り。首伸ばし、耳伸ばしやろうー。
ヨガもまた行きたいなー。


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by ponzu_77 | 2014-02-12 21:39 | lifestyle | Comments(0)

万能ココナッツ!スナック、サラダにも!^^

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こないだのレンティルサラダで使った
ココナッツチップ。普通にポリポリ食べてもおいしくて、
スナックにポリポリ食べています。ルーも歯ごたえが
珍しいのかポリポリ。食べてると風味がふわーっと広がっていいです。

最近はココナッツオイルも常備していて、身体にも塗っています。
炎症から皮膚を守る作用が強いらしいので、乾燥したなーと
思ったら塗っています。もうこれでボディクリームはいりません。
肌への馴染み感が本当に素晴らしい!

後、ココナッツを割ったら中に入っている水は身体にも
いいらしいですね。ヨガの後ココナッツウォーターを飲んでいる人を
一時期よく見かけました。最近はどうなんだろう。そのココナッツ水を
ウォーターケフィアで発酵させてチビチビ、というのが気になっています。
って発酵水系がかぶりすぎているので、kombuchaだけでいいか。笑

夏夏夏夏ココナッツ♬〜という夏つながりで、←寒っ
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夏らしいひまわりがたくさん!^^
工業地域跡がまだたくさん残る、ウェストメルボルン/ケンジントンの周辺に
突如現れた1エーカーのひまわり畑。空き地をパブリックスペースとして、
+土壌改良としてたくさんのひまわりが植えられました。

行きたい、行きたい、、、と思いつつもなかなか時間が取れず
おまけに昨今の40度の猛暑の中、全部枯れてるんでは。と
毎日不安だったのですが、無事にまだ元気に咲いていました。
さすが、SUNフラワー!^^

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こんな小石ゴロゴロのチンケな土壌でも育つってすごい生命力。
来年の夏は絶対ひまわり植えようーー♡大輪系の種ももらってあるし。


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by ponzu_77 | 2014-02-11 09:12 | food lovers | Comments(0)

kombucha /紅茶キノコ いらっしゃ〜い!

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友達のメルからKombucha/紅茶キノコのスコービー(scoby)と
呼ばれる種菌を分けてもらいました。わいは糠床の手ほどきを、
メルはkombuchaの作り方を教えてもらったというスワップ
ワークショップでした。

ちなみにこれはこないだの水曜日に買ったkombuchaドリンク。
一度メルのお宅で呼ばれたものとほぼ同じ味、しかも
すんごいアップルサイダービネガーに似ている!!!発酵ドリンクなので、
勝手に炭酸シュワシュワ!!暑い日だったので、おいしかったー。
発酵系なので甘く見ては行けない、と思い
1ボトルを3日に分けて飲みました。

飲んだ瞬間、身体がポカポカ。←アルコール成分か??
でもその日一日疲れにくかった気が?!?!?!

kombuchaの効能はネットに山ほど転がっているので、
興味のある人は調べてみてください。ちょっと前に話してた、
疲れやすい近頃、ちょっとガットフローラ(善玉菌)を増やして、
腸内環境とかも整えたいなー。最近は腸が全てを司るなんて記事も
見るほどで、下が全てなんて侮れない存在ですね、腸よ。

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メルから手ほどきを受け、よくよく話を聞いていたら、
なんとほぼホームブリュー(自宅醸造)のビールと同じです!
瓶で発酵させて、第二発酵をボトルの中ですると、
あのシュワシュワ感が生まれる、と。

その第二発酵のボトリングの際に、自分の好きな味をつけるんだそうで。
ちなみに第一次発酵が結構進むと(2〜3週間)、お酢になるので
(アルコールだね、まさに!)これからはリンゴ酢は買わなくても
代わりに生きたお酢として、kombuchaを使っていこうと思います。

ただこれは作り続けなきゃいけない、っつーのが、
冬場はちょっと(゜-゜)うーん。な感じで、どうなるのかな、ですが。
近所でkombuchaプロジェクト始めようかしら。笑

今日仕込んだので5日〜7日後にはできているはず。
王道の紅茶で仕込んだので、どんな味になっていますか。
メルが先に緑茶で仕込んでおいてくれたものは、
ボトリングして3日ほどして冷蔵庫へ。一つ、生姜とシナモンを
入れてみました。どんな味かなー。。。。

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ワークショップ開催までの経緯
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by ponzu_77 | 2014-02-10 17:19 | Comments(2)

レンティルのエナジーチャージッ!サラダ。

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昨夜大目に作っておいたレンティルのサラダ。
レンティルやお豆さんのサラダは次の日の方が
味がしっかり馴染んでいるので、好きだったりします。^^

プイレンティル、赤ピーマン、自宅で採れたイエロートマト、
玉ねぎのみじん切り少々、家のハーブ達二種バジルと、
フレンチタラゴン、フェタチーズ、ペピータ、
ココナッツチップがざっとした材料です。

ドレッシングはハニー、シェリービネガー、塩。
上からスマックを少々かけています。

なんでエナジーチャージなのか、と言いますとプイレンティルは
高タンパクなのです!そこに夏のハーブやら野菜を入れて、
この暑さを乗り切りましょうってことで、一人で装いながら、
そう考えてました。^^

最近、高タンパクの食事っていうのに興味あります。
でも低脂肪希望。みたいな。ファット0みたいな嘘フードは
嫌だけどね、一日の内トータルで見てバランス取りたいなーと。
最近の慢性疲れはそういうとっから一度正してみようかなーと思い始め、
昨日一気にひよこ豆、大豆、プイレンティルを茹でたわけです。

カレーの取り置きをルー用にしておき、
ターメリック、ガラムマサラ少量でカレー風味にして、
そこにご飯なり、茹でたレンティルを混ぜて今朝やったら、
すんごい勢いで食べてました。カレー好きみたいです。
黃ぃーレンジャーにならそうか。笑 とぅ!!

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パンは最近お友達と行ったBaker D. Chiricoのホールミールパン。
こうして熟れ熟れのトマトを潰して塗って食べたら美味!

粉の味がしっかりしていて、美味しいー!
アーティザン系のベーカリーでパンを買うと、
スライスして冷凍庫で保存。凍ったままルーに食べさせたら、
いい具合にガッちゃんがじがじ、歯茎が気持ちいいみたい。

一個良いパンを冷凍庫に忍ばせておくと、暮らしが潤う気がします。

そんなんで、今朝はルーをチャイルドケアに送って行って、
血液検査もその足で行って、朝の内にTerra Madre(fruit peddlers)
買い物に行って、帰ってきて掃除して、このエナジーサラダを食べて、
はてさて。となったところで、新しい食材の瓶詰めを
したりしてたら、もう1年ぐらいは使っていない調味料とかが
出てきました。時と共に味覚も変わるものと割りきって断捨離。
スーパーの袋2つぐらい出てきました。(-_-;)

40歳までに本当に自分に必要な食やスパイスは何なんだろうか。
と、見極めたいのが目下の目標。

すっきりした一日でした。

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by ponzu_77 | 2014-02-05 13:28 | サラダ | Comments(2)

車文明とわたし

自動車免許歴2週間経って、前は考えもしなかったモノが見えてきたりした。

多分免許歴が長い人にとっては、そう言われればばそうだね。的な
単純な事なんだと思うんだけど、いや、ナイス!なコツが
まだ分かっていないだけなのかもしれない。
私はこうしているよ!的なアドバイスあったらいいな♬



今日は週一の大きな買い出し日。
特に冷蔵庫の野菜室なんかはスッカラカンで、
ちょっとドキドキする日。そういう日は大概冷凍庫の
肉系エリアも冷凍焼けした鶏もも一枚みたいなのが、申し訳無さそうに
奥の方から出てきたりして、肉エリアも充実せねば!な日。

そんな日だからこそ、よっしゃー!!!車あるー!
めっさ一杯買えるやんー!!と張り切った。

ルーの朝寝の間に自分の買いたいものを色々考えたら、
(いや、おい、ちょっと待てよ。)と。
実家のおかんもやっているし、わいの友達、わいも
やるので主婦にとっては普通なんだと思うんだけど、
色々なお店でちょこちょこ買いたい。

そういう場合って一定の場所に停めて、
荷物が持てなくなってきたら、載せに行ったり来たりするの?
と疑問が。ほなどこに停めんねん。。。
あそこ?いや、あそこはちょっとまだ自信ない。
いや、ほなあそこ????ってぐるぐる回りだして、
えぇーーーーーーーい!!!!!面倒じゃぁーーーー!!
とちゃぶ台があったら、ひっくり返しそうな勢いになった。

結局....

そうなったら、ルーと一緒に前までやってた通り、
重い物はプラム(ベビーカーの事)の下に入れて、後は手提げでetc...とやっていた方が
遥かに早いんでないか、と思った。一番遠いスーパーから買い込んで行って、
アジグロら辺で〆。正味1時間ぐらいの唯一の
わいのエクササイズでもある。

ルーをプラムに乗せたら、そのままドアからレッツゴー!
そのままおかえりなさいー with 買い出し品。
simple is the best!

この地域に住んで6年、段々馴染みの店も増えてきて、
あそこでこれ、あれはここ、これはあそこ。とアイテム別に
お店が決まり始めている。

赤ちゃんがいる人は、車にプラムを摘んで色々動かないといけないので、
そういった‘付属品’的に避けて通れない、プラムを入れる、
子をカーシートに乗せる、下ろす、荷物を出したり、
それが意外に結構面倒臭いやん。。。。

もちろん、一人だったらすーーーーっと行けるんだと思うんだけど、
1歳児と共にこれをやるのって、結構思ってたほど、
便利ちゃうやん。とちょっと(´・ω・`)ガッカリ でした。涙

ルーがしっかり座れるようになったら、チャリにつける後部座席買いたいな。
そんで雨の日のお迎えは車、みたいなオプションがあるのが、
わいは心地いいみたい。



しかし、それにしても大手スーパー/ショッピングセンターのマーケティングは考えたね。
オーストラリアや、アメリカ、モータリゼーションの社会にしたら、人間ほとんどの人が、
面倒やから、ここでまとめて買って、じゃー家に帰ろうか。ってなるわいね。

おかげ様でオーストラリア、アメリカは今じゃ世界の肥満大国、
第一位、二位を争っておりますよ。どっちが一位、二位、毎年
そんなのが発表されるような世の中になってきてしまいました。

発展途上国の明日食べるものがない、的な人達にはこれが
‘シビライズド’(文明化)された世界で、こういう生活に憧れる人達が
いるというのは、なんとも皮肉な事か。

「ちっとも歩かないから。」とジムにひーこら精を出す。
( ´_ゝ`)フーン。こういうちょっとひねくれた観点から見る世の中っつーのも
ルーには問題提議してみようと思う。

でもきっとまだ慣れてへんから、そう思うだけよね。
何年か経って、この記事を読み返したら、自分こんな事
言うてたんやー的に読めるといいな。



今日は結局野菜ばっか買ったら肉を買いたいな、と
思えるスペースがなかったので、買わなかった。←問題か。笑
その冷凍焼けした薄っぺらい鶏もも肉で今晩はカレー。

でも豆を数種類一気に炊いたので、プイレンティルの
サラダと共に。おかげで悲壮感はありません。笑

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by ponzu_77 | 2014-02-04 17:44 | oz thingo | Comments(20)

ilo ito クッションカバー♡  中華新年始まりました

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1月31日の新月と共に、中華新年があけましたね!

もうずいぶん前のように感じますが、
去年11月半ばに大阪から帰ってきた時が、
なんとなく自分にとって新しい場面の幕開けかな!と
思った時がありました。

そんな時は妙にちょこっと模様替えとか、
花を飾ったりとか、家のインテリアを小さく、でも変えたくなります。
この時は「メルボルンで使ってね。」と言ってもらった、
ユンのお手製のクッションカバーに変えました。

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クッションカバーを長年変えてなかったのもあって、
新しくするだけで、2個だけでも雰囲気が変わって、
もっと色合せがしたくなりました。

長年の友達で、もうほぼ家族化しているユンが
立ち上げた自分のテキスタイルのビジネス、ilo itoも順調に
いっているようで、米国のとあるミュージアムから
置いてもらえませんか?とお誘いが掛かったのだそうで、
続けることは大事なんだな。と身に沁みて実感です。

フルタイムで仕事もしつつ、自分のビジネスも
やってるなんてすごい。本当に頑張り屋さんの彼女、
反対に頑張りすぎて体調を壊していないか、ちょっと
心配でもありますが、そのユンがまた4月に遊びに来るので
今からとてもワクワクしています。

今回は自分の運転する車で迎えに行ってあげられるのが、
ちょっと嬉しくもあり、それがわいの去年〜今年頑張った部分!と
褒めてもらおうと思います。笑 前世ではチベットで同じ村に住む
スーパー仲のいい親友同士だったらしいので。( ゚∀゚)アハハ

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今年の運勢???
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by ponzu_77 | 2014-02-04 08:15 | art & design | Comments(8)

ナーベラーにハマる。

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ナーベラー(沖縄語でへちま)にハマっています!!
もちろん東南アジア近辺でも食べられているのでしょうね、
近所のアジグロに夏の間、出回ります。

これがツルっとしていて、超うまい!!!
茄子より灰汁が少ないし、食べたらちょっとねとっとした
感じがすーっと身体に染み渡るような、そんな気がします。
冷やしてもよし、熱くてもよし。こないだスーの帰りを待ちつつ、
キリッと冷えた白ワインでちびちびやってたら、
あまりの旨さと腹減り具合に一本全部食べてしまったという。笑

沖縄では味噌と合わせることが多いようですが、
わいは普通に酒、砂糖、醤油、塩なんかで普通に
炒めて食べるのが好きです。

もし小料理屋を開くことになって、酒飲みの友達を
呼ぶ夜があったのなら、笑 このヘチマ炒めは
飯屋もろてん。のメニューに鎮座すること間違いなしです!

こないだのボルロッティ豆と同様、夏が終わる前に
食べられるだけやっとかないと!!!です。

このところの熱波で庭の草木もカラッとオーブンに入れました系に
焼けてしまってるような、ケールチップスになってしまったような事に
なっている最近。こんな感じの夏が続くんだったら、
買うと高いヘチマなので、来年の夏は畑一面全部ヘチマにしよう!!!とか
思ってしまうほど好きです。全部食べれる自信あり。←変な自信。笑

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by ponzu_77 | 2014-02-03 21:13 | 毎日ご飯 | Comments(4)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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