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3つの素材だけで簡易ヒーター?!

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・植木鉢(テラコッタ)☓ 大小2つ
・ティーキャンドル
・オーブン対応のトレイ

の3つの材料があれば、4時間ほどのヒーターができますよ〜。
なんていうのをyoutubeで見てから、貧乏魂に火がついた!笑

イギリス発祥なのかな?パーマカルチャーも絡んでるっぽい。
色々ネットで見てみたら「小さい部屋だとこれで十分。」
っていうのが多くて、家みたいなオープン系のリビングの場所では
無理だろうなーと思いつつ、ちょっと実験を兼ねてやってみた。

結果、うむ。やっぱり大きい空間ではそこまでありがたみを感じなかった。
でもアロマ用なんかに使うティーキャンドル4つだけだけど、
二重に重ねてあるテラコッタはかろうじて触れるぐらいの熱を
キープしてる。ほっこり周りの空気が暖かい感じ。

熱風が吹くこともないしお肌乾燥痒ぃかぃ!に
なることはないっぽいし、次はもっと扉が閉められるような部屋で
使ってみようと企み中。でもーキャンプの時に暖とるのにいいかも。と思ったのねん。^^
植木鉢持っていかなあかんけど。
joostさんみたいに植木鉢でパンでも焼いて、
夜はテラコッタヒーターで行くか。笑

本音を実際に言いますと、ティーキャンドルを使うのでそのゴミはどうよ?っていう
問題も出てくるし、どないなんでしょうなー実際には。

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by ponzu_77 | 2014-06-23 22:13 | sustainable way | Comments(7)

一人家居酒屋飯

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本日もスーが仕事絡みの飲み会でいないので、
ルーが寝てからいそいそと台所へ。

ここ2週間ほどルーやスーの手足口病があったりなんやで、
冷蔵庫も貧相な感じ。今週からようやく通常運転に戻ったので、
外にも堂々と出ていける。

冷凍庫の肉ストックが空っぽになっていたので、
近所の肉屋さんへ。すると小振りな感じのアイフィレットが
売ってあったのでそれを見た瞬間、
虎が目の前の獲物を狩るかのような素早さで、
「その小さい方のんください。」と速攻で
おばちゃんに伝えていた。

そして、今晩は肉のたたき。
小さかった頃、近所にかめやという料理屋さんがあって、
そこに999(スリーナイン)という名のついた肉のたたきを出すお店があった。
今でも結構鮮明に覚えている。

特徴的だったのは鳥の形をしたレモンスクイーザーでレモン1/4個を
大量に盛られたネギの上に豪快に絞ってから食べる。

家のおかんは実家の商売を毎日手伝っていたので、
手軽にささっと取れる栄養は、頑張って食べておきなさい系だった。
例えば、朝のトマトジュースには必ずレモンを絞って飲むとか、
添えてあるパセリは食べなさい、とかそんなん。

だから、このかめやの999のレモンとネギにノックアウトされたんやと思う。
結構一時期よく通ってた気がする。そんな事を思い出しながら
ネギを切ってたら指切った!(/_;) 今晩は満月何かが違う。笑

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今晩のたたきはそんな999みたいな感じの仕上がりだった。
やっぱり肉屋さんで買ってくるお肉は、
肉のくさみも全くなく、柔らかくてつるんと
喉を通る。最近はさしが入ったお肉より、こういう
赤身が結構好き。噛めば噛むほどに肉の本来の味が
味わえる気がする。

仕込んでいたポンズを出してきて、
オニオンスライスも久々に一杯作って、
スライスしたにんにくも一緒にまいて食べた。
最近畑のネギがちょっと貧相なので、
かめやの999には負けたけど、一週間の自分を労いつつ、
赤ワインで乾杯!

付け合せのサラダは人参、パセリざくざく、
「付け合せのパセリ食べときなさい。」的な
おかんを無意識に思い出してこんなサラダになったのか、
ラディッシュと共に。

あ〜本当、しつこいぐらい書くけど、
自分だけのために自分が食べたいものを作って、
母国語でドラマなり、お笑いとかを見て、あっはは〜〜ってやるのって、
わいの一番のストレス解消法なのかも。と最近つくづく思う。
ほなら帰れよっていうのは、なしね。(-_-;)

今通ってる勉強会でも、OH&S(occupational health and safety)の
ひと通り身の周りの安全性とは、というのを学んでから、
最後のトリは何かな?と思ってたら、セルフケアというので終了。

...た.確かに、自分は一番後回しにしがち。
ってか、そう来るか。特にお母さん方。
この目のつけどころにはなるほどな〜〜と関心させられた。

そう、まずは自分が元気でなければ、
他人を労ってあげられない!
よい週末をお過ごしくださいー。

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by ponzu_77 | 2014-06-13 22:24 | 毎日ご飯 | Comments(4)

CPRとヨガ 人体の神秘

今日はファーストエイド(LV1)のワークショップに参加してきました。

何気なく手順なんかを、こうやってあーやってー的な話なのかなーと思いつつ、
話している人可愛い♡なんて思いながら、鼻の下伸ばして聞いていたんですが、
心臓マッサージの実演に。

力強く押す部分は、てっきり心臓のところやろ〜?なんて
アホみたいに単純に思ってましたが、いやいや押すのは、
胸骨の部分!おぉ〜〜〜〜目から鱗。
ヨガやロルフィングをやっててよかったよ、身体の位置関係や
使い方がちょっと感覚的に理解できた!頭を上げると呼吸が
入りやすくなるとか、そういうのとかも。

ちょっと前にもっと真剣にヨガをやってた時は
胸骨が痛いの〜〜〜なんて時もありましたが、
CPRの際には、その胸骨を押すことで骨と共に
筋肉組織がぐっと押され、手を離すことで、また拡がる。
それによって血=酸素を身体全体に巡らせ続けるんだ。
という作業なんですね、CPRというのは。

いや、そりゃーヨガが身体にいいはずだ。
血の巡りがよくなるっていうの、これですんごいわかった気がします。
って、でも逆にそんなんある意味、押すだけで、血が身体に巡るんだ。っていう
意外にシンプルな構造の身体にもわぁーーーーっ♡と盛り上がったというか。

後、人工呼吸も息を吹き入れると、勝手に肺が
ふぅーーーって息を押し返してくるので、その音を聞くとか、
そうなのかー!なんて身体って思った以上に頑張ってくれてるなー、しみじみ。
と急に自分の身体が愛おしくなったり。笑

息を入れたら、お腹が膨らむ、おー。腹式呼吸!とか。

ロールプレイで、モスリムの人がボランティアで
その場に寝転がってくれたのですが、そういった時、
ん?頭を怪我して血を流していた時はヘッドスカーフを取っていいのか??
なんてメルボルンらしい事を思ったり。もちろん意識がある時は
聞いたらいいのだろうけど、意識がない場合は?なんて多民族国家を
実感したり。Cultual Awarenessとして、何が失礼のないマナーなのか。
ってまーそんな事に出くわすことなんて、早々ないだろうけど。
勝手に妄想族のキュリオスマインドがむくむくでした。(;・∀・)

清潔なガーゼが無い時はどうするんだー。なんて質問も出て、
(そうだ!そうだ!)なんて考えていましたが、あ。いや、それって
FIRST WORLD PROBLEM的な問題で、そりゃー気をつけられたら
気をつけたに越したことはないんだろうけど、
指が切断された場合は氷水等に直接触れないように、
キレイなビニール袋にふわっと入れて持っていくと、
再縫合可能とか身体って思った以上に頑丈にできてるよね。と一人納得していたのでした。

DRS ABCD、なかなか面白かったです。
ヨガがこんなところで再認識されるとはなー。笑
弓のポーズで前後にゴロンゴロンとかいいのはそれだからだな、うん!

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by ponzu_77 | 2014-06-11 14:06 | 自分と体 | Comments(10)

最近の英語力 と 持ち寄りランチ

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イサムさんはこんな風に言うてはりましたけどね。。。

ちょっと最近やばいぐらい言語能力が下がってきているのを感じます。
日本語で、しかも似たような言葉でルーにずーっと話しかけているからか、
話す語彙も少なくなってきている気がするし、
英語になったら、頭がうまく切り替わらなくて、
んぁーーー???ほんまちんぷんかんぷんでっせ。な時があります。笑
インプットはまだしも、アウトプット全然無理!!

やっば===。└(T_T;)┘

勉強に行きだして、またローカル人との絡みが増えてきたこの頃なので、
ちょっとまた書く。という行動をしっかりとして、
頭の中を文章や話の構築という作業に慣れさせるためにも、
ブログをまめに書いて習慣化したいと思います。

積み上げておかんと、また恐怖のプレゼンがやってくるー。(/_;)
日本語でやったら余裕で、場の笑いもとれまっせー的なアドリブも
交えてできそうな気もしつつ、何故か常に英語やから、英語やから、と
考えすぎてしまってて、全くうまくできた試しがありません。とほほ。

後、こちらでの集まりには必ずある自己紹介。
これも毎回言いたいこと10あったら、2.5とかで終わってしまう時があって、
もうなんなんーーーー!!って自分に腹たったりしつつ、
うーん。これが自分の実力かーどうにかせねばー。と思いつつ、
人前苦手ーーー。どうにかこれを克服して、バリバリプレゼンが
できる人になるのが、わいの数年後の夢です。

ってもうメルボルンに10年以上いるのに、これってどうよ。わい。
情けない。(/_;)



って前置きがすっごい長くなりました。

先週は、友達にできた赤ちゃんに会いに行きました。可愛かったな−。
首もまだ座ってなくて、あの華奢な感じがなんだかとても懐かしくて、
ちょっとほんわりした気分になりました。赤ちゃんって本当どの赤ちゃんを
見ても可愛い!と思える、最近。

ルーが来る前までは全然そんな気持ちなかったのに、
今は180度変わった気がします。ベビーカーに入った赤ちゃん
必ずチラ見しちゃうし♡どの赤ちゃんも本当可愛いなー。

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お昼ごろに会いに行ったので、ランチ持参。
必殺そばサラダと、もやしナムルで。笑 
でも野菜たっぷり目にして、お乳一杯出してねーということで。
例のドレッシングも一緒に持って行ったら、おいしい!と喜んでくれました。

黄色く見えてるのはオーガニック屋で見つけた黄色人参。
色が色々あると気分盛り上がります。

この日のそばサラダはちょっとそば飯風なぐらい
チョキチョキと側を刻んで洋風っぽいパスタ感覚で
食べてもらえるようにしました。ドレッシングが洋風だったからね。

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もう一人の一緒に行った友達は、アジグロで新しいの発見!と言って、
こんな袋に入ったココナッツライスを持参。
わ。何これ。こんなん初めて見た!

これ、サシェに乾燥もち米が入っていて、別袋に入った
ココナッツミルクパウダーと水を入れて一時間煮ると、
このココナッツライスが出来上がる。という訳。
まー言うなればインスタント ココナッツライスみたいな感じ?
でも一時間?みたいな。笑

家でたまにタイ料理の時はもち米を炊く時があって、
これだと保存効くし、茹でるのも食べる分だけ茹でればいいしね!?
すごくよくないですか?こうしてぺろっとめくって食べられるアイデア。

と盛り上がっていました。で、出来上がって食べてみたら、
ココナッツミルク風味のパウダーだった、っていうのと、
ビニールに入ってそれをグツグツ茹でるっつーのが、
若干残念な味だね。という話に。

そう考えたらやっぱり①から自分で炊くしかないか。
でも何やら色んな味があるらしいです、このミニ米袋。

そんなんで食べて、あれよあれよ、という間にお開きの時間でした。
ってもう最近はルーがバタバタぱたぱたママしてるから、落ち着いて
話すってことが難しくなってきました。(/_;)

やっぱり冬でも公園みたいなだだっ広いところが寒いけど、
お母さん同士はようしゃべれるよ、っていう特権が着いてきますね。
どれをとるか、なのかなー。

1〜2歳ぐらいのお子さんを持つお母さん達の子供と一緒の
冬の過ごし方っていうのが、大変気になる今日この頃。

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by ponzu_77 | 2014-06-06 00:49 | ぶつぶつ | Comments(0)

きずし/しめ鯖を作ってみる

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昨日書いたスプラウトサラダの時のメインはこちらでした。

じゃん!きずし。大阪ではしめ鯖の事をきずしって呼びますが、
大阪だけ??いや、家の実家だけ???

去年11月大阪へ帰った時におかんが
「あー最近簡単やっていうのが判明して、おとん好きやから
自分で作ってるねん。」と帰国日の晩御飯に用意しておいてくれて、
うんまーーーーーー!と堪能して以来のきずしでした。
おかんは背の青い魚が大の苦手で、生姜醤油をたっぷり用意して、
すりおろし生姜をだっぷりとつけて食べていました。

結構面倒くさい行程なのかな、と思っていたので、
今迄試したことはなかったけど、あまりにも目の輝いている鯖に出会ったので、
こ、、これは。と初挑戦しました。そしたら、簡単。
三昧に卸して、水がしみだしてくるまで数時間塩でしめて、
その後調味したお酢でつけるだけ!

食べた後ちょっとドキドキで3時間経つまで緊張してましたけどね、
全然普通に大丈夫でした。以前に明太子作った時もそんな事
言ってましたが、意外に平気。

バッテラも作ればよかったなー。
秋ってこちらでも鯖が出てくる時期なんですかね。
もちろんわいしか食べないので、スーがヨガに行ってる日に、
一人メニュー♡

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この日はピピのワイン蒸しもつけました。
一人心ゆくまで自分の好きなものを堪能するのって、
ええっす〜〜〜〜♡これでお笑い見ながらご飯食べたら、
ほんまにストレス解消になる。笑

こういう居酒屋メニューの時はやっぱりお酒あった方が、
いいっすね。一人晩酌したいお年ごろになってきました。
毎晩は最近飲まないし、週の一日はいいのかもなー。

反省点としては、結構立派な鯖で身が分厚かったので、
分厚いところは漬け漏れ?がちょっとできていたので、
次回は若干気持ち酢漬けの行程を長めにとること。

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by ponzu_77 | 2014-06-05 22:46 | 毎日ご飯 | Comments(6)

免疫力UP!黄色パワーのドレッシング

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ドレッシングって自分で作れるんだーって
超ナイーブな事を思ったのが19歳の時。
ブリスベンで暮らしていた時の事です。

日系ブラジル人の友達ができて、彼女が家でまな板使わず、
いとも簡単に野菜を手で持って切って、サラダを作ってくれて、
トマトと玉ねぎをザクザクみじん切りした後に、レモンと
オイルを入れて塩コショウして混ぜたものを、「はい。ドレッシング。」って
教えてくれて、買わずに作れるのか。と当たり前の事を
学んだのでした。ポルファボーレ。英語以外の他の国の事や
料理まで勉強できて楽しかったな−。

それ以来、ドレッシングはよっぽどの事が無い限り
家の冷蔵庫にはありません。スーはドレッシングいらない人やし、
自分だけ。基本、バルサミコとオリーブオイルとか、
レモン汁とオリーブオイルとかシンプルに食べるサラダの味が好きだけど、
たまに濃厚なドレッシングが食べたくなったり、お。これおいしい!な
ドレッシングを友達の家でよばれた時の復習みたいな感じで家で作って
仕込んだりしています。

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先日よばれておいしかったドレッシング。早速材料表を見たら、
全部家にある!よっし!ホワイトワインビネガー、
オリーブオイル、砂糖、玉ねぎ、にんにく、ディジョンマスタード、
ポピーシード、ターメリック、塩コショウ。


ホワイトワインビネガーはちょっと古くなってきていたので、
ちょうど消費できていいや♡と、ターメリックか〜なーるほどねー。
ターメリックはうこんの事ですが、ご存知のとおり肝臓にもいいし、
免疫力UPドレッシングと称して、にんにくも入れたれーと付け足しました。

↑このボトルに書いてた配合を見て、よく考えてみたら、
砂糖とお酢、塩とくれば=寿司酢。余っている/もしくは常備している
人も寿司酢で作れそう。

元々黄色が好きだし、このターメリック色、超好みで
それだけで気分上がる。一度生のターメリックを使って
ピクルスを作ったけど、本当色がキレイ。

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久しぶりにオーガニックショップに買い出しに行った時に、
無性にスプラウトが食べたくなって購入。それにかけて食べました。
この時のメインメニューはまた次回。

ドレッシングは過去にも色々作っているので、
興味のある方はチェックしてみてくださいね。

■ 三田屋風の人参ドレッシング
■ レンティルのクリーミードレッシング
■ 玉ねぎドレッシング
■ クインスペーストを使ったドレッシング
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by ponzu_77 | 2014-06-05 01:37 | サラダ | Comments(2)

スープの日々 & つれづれ

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ちょっとしたマイブームのスープ。
家ではよく登場するリサイクルレシピ。
こんなんとか、こんな感じ。

ボロネーズを作った後は残ったソースやら、
旨みを消費するために鍋が開いた時点で、
もう一度水を張って、スープにします。

この時もそんな感じで家にある残り野菜と共に、
中華風のスープにしました。海苔巻きもつけて。

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とある日はジャガイモを擦って、とろみをつけてみました。

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また違う日は何故か急にほろほろっとした牛肉が食べたくなったので、
グレービービーフという煮込み用のお肉を買ってきて、
晩御飯の時にお肉を水から煮込んで、次の日に炒めた香味野菜なんかと共に
もう一度味をつけて食べました。ルーもほろほろ肉気に入って
食べてました。身体がタンパク質求む!って感じなんでしょうかね。
塊肉をがっつり煮込んだらやっぱり美味しいですね。

ちなみにスープを作った時は、ルーにはパンをスープに浸して
食べさせる事が多いです。ご飯だと辺り一面ボロボロになっちゃうし、
パンだと気軽にちぎっていれたらすぐに食べられ便利、
しかもビチャビチャにならないのがいいです。





もうすぐ先月の事になるでしょうか。
同じマザーズグループに参加しているお母さんの一人の娘さんが、
(そう詳しくは聞いていないのですが)自宅で、机の上に登ろうとして、
コーヒーを上からかぶってしまう、という悲惨な
アクシデントになった、という事を聞きました。

結局先週の木曜に皮膚移植をするほどの重症だったようなのですが、
顔本でマザーズグループのママちゃん達みんなで
励ましのメッセージのやりとりはしていました。
ルーとはその子が同じ日に保育所に行っているので、
思いは尚更強くて、本当にいたたまれません。

地域の用事やら何やらで、週に3回は彼女の家の前を通るので、
通った際にスープとかご飯を玄関先に置いていったりしていました。
そのニュースを聞いた時、何故かまるで自分の事のように、
わーーーーーーーって、気が動転しそうになったんですよね。
それで(わいには何が出来るーーー?)って考えた時に、あ、わいってご飯しかねーや。
と思って、それでこのほろほろ肉のスープで、元気になってもらおうと、
作りました。さすがにリサイクル系はお家消費のみです。笑

夜中にメッセージが着て「ありがとう。染み込むほどに美味しかったー!」と。^^
実は彼女はもう二人目を妊娠しているので、あー身になったようで、
よかったなーーーーと。早く娘さんがよくなるといいなー。ほんまに。



そんなこんなでバタバタしている内に、とっとと6月になり、
もう一つの夜間のお勉強も昨夜から始まるぞーーー、(-_-;) 
↑ってよう考えたら結構無謀な事してるよね、わい。
と思った週の始めにルーがまた熱製痙攣でガタガタなり、
次の日からきっちりと保育所で蔓延中の手足口病が発症して、
今のところ4日間家の塀の外には一緒に出ていません。意外にもルーは元気だから、
それが余計に困る。有り余ってるエネルギー、どうしよう。みたいな。

そろそろ果物や野菜が切れてきたので、買い物行かなければ。
なんですが、こういう時、親族と離して暮らしていると、
ちょっと切なくなるけど、しゃーないね。やるっきゃない。笑
親元から遠く離れて暮らしている方、お互いがんばりましょう。^^

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by ponzu_77 | 2014-06-04 21:10 | スープ | Comments(2)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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