<   2015年 01月 ( 7 )   > この月の画像一覧

玄米おこやき

c0053898_9414473.jpg

冷蔵庫のあまりモン野菜を使って、
おやきのようなお好み焼きを作りました。
なので、おこやき。笑

玄米も少し余ってたのでそれも一緒に混ぜて。
ワカメも入れてちょっとでも品数増やしてみました。うはは
卵も混ぜて、ちょろっとの粉でまとめる感じに。

赤キャベツもあったのですが、視覚的に
どうなのか?と心配しましたが、焼いたらそう目立たないし、
ルーはほっとんど気にならなかったようで、キレイに完食しました。

一度オムライスみたいなのを作って、家のおかんが
やってくれてたみたいに、ケチャップで♡を描いたんですが、
そしたらそれに味をしめたみたいで、何か平たいものを食べるたびに
「♡チョーダイー。」と言われる羽目になってしまいました。(-_-;)

顔とか名前をケチャップで描いてもらうのとかって自分もすごい
嬉しかったけど、そういえば、わいも...って思い出しました。
何でこういうのが嬉しいのか、って忘れてるもんですね。はは
子供心を忘れずに育児したいもんです。



来週からいよいよ仕事が始まります。
恐ろしいーーーーー。2年振りのブランク。
しかも新しいエリア!家には15分で作れるご飯、という
ジェイミーの本がスタンバっています。笑
煮込みとかすんごい増えそう。(;´∀`)

帰ってきて、迎えに行って、そういう感じで
ルーのご飯作ることになるんだと思うー。

==============================
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-29 09:53 | 毎日ご飯 | Comments(0)

玄米サラダ&salad is my thing!

c0053898_21422957.jpg

気休めかもしれませんが、玄米を食べるとなんとなく手荒れが
マシになる気がするので、意識して週に1回はフル玄米の日を作っています。
その他のご飯のある日は白米と半々。

浸水させなくても圧力鍋で25分+10分蒸らしで炊けるので、
玄米が以前よりも身近な存在になってきました。
この日も思い立って、食べたい!と思ったので、
玄米サラダを作りました。

c0053898_2148957.jpg

話は変わって今日は働くカフェでトライアル。
もう一人のクックの子と、二品ずつ作ることにしてみました。
お互い一人で入ることになるんだけど、最初だし
二人でやってみたいよね、ってことで初めて
一緒に料理して楽しかったー♡

健康オタク友達で長いつきあいなので、
色々あーだーこーだー言いながら、コラボで
創作していく感じで本当楽しかった。彼女とは
パーカッション(打楽器)、左利きとか似ているところが
あるので、本当に気楽な感じで料理できたのは本当にいい機会でした。

ルーが生まれてから、長いことサラダ二品とかなんて作ってませんが、
今日は「あーーーーやっぱわいはサラダだーーーーー♡」と
思い直しましたね。やっぱりわいはサラダを作っている時が一番楽しい。
Salad is my thing!!!と自信を持って言える、今なら!笑

トライアルの試食会だったので知り合いの人や、飛び入りでも
興味を持ってくれたお客さんにサーブしてみましたが、
みんな残さず全食+何も言わなかった(=不可もなく?)ので、
まーよかったのかな、と、見ています。

久しぶりに好きなサラダの組み合わせとか、
野菜の事とかを集中して考えられたので、リフレッシュできた気がします。
オーナーにも気に入ってもらえて、ほっと一息の一日でした。
よう寝れそう。笑 おやすみー。

====================================
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-21 21:55 | サラダ | Comments(0)

1月のヘビロテ花

c0053898_10574342.jpg

ド派手な色合いが大阪人の心をくすぐらせます。笑
今、色んなところでこのユーカリ(多分)の花が花火のように
パッと咲いています。家の(正しくはお隣さんのだけど)庭も
例に漏れず蜂が一生懸命に蜜を集めていて、ちょっくら失敬して
このド派手な夏色を家の中で楽しんでいます。

c0053898_110151.jpg

TVの横が家の切り花の定位置。
この日はルー&スーの誕生日だったので、庭からまた
切ってきて飾りました。

c0053898_1112222.jpg

今年も二人にシフォンケーキを焼いて、
その上にクリームを塗ってフルーツでトッピング。
スーの年齢はもう別に周りに分からなくてもいいでしょ?
ってことで、父ちゃんの年齢は却下。同じ誕生日だったら
やっぱそうなっちゃうよね。

打ち合わせに行った後、保育所から帰ってきて、
ちょっと早目にスーが帰ってきてから
やっつけ仕事のように仕上げて、みんなで食べたので、
クリームもぐっちゃんぐっちゃんムラムラになってますが、失礼〜。
ちょっと暗めに写ってた写真でよかったよ。笑

わいの好みの問題でこちらでよく見るアイシングで固められた系のって
あんまり好きじゃなくって。シンプルイズベスト。
でもまー来年はルーの好みがもっと出てきているだろうから、
否が応でもキャラ物のケーキとかになるんでしょうけど、
まーそれも成長の一環として受け止めなきゃならんのだろうなー。

ってケーキにクリーム塗るのってめっさ難しい!
製菓用の平べったいクリーム塗るのもこれからいりそう。
なんていうの、あれ?2.80均一(こちらで言う100均ね。見に行ってこよう。)

==================================

とりあえず2日?今年の予定
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-16 11:24 | lifestyle | Comments(6)

2歳と4◯歳の誕生日

c0053898_915584.jpg

今日はルーとスーの誕生日。
2年前の今頃は、「あーなかなか出てきませんねー。
緊急帝王切開行きましょうか。」と言われて、
感情ローラーコースターに乗ったみたいで涙ごーごー流してました。笑


今日はルーの保育所の日なので、ヴィーガン&砂糖なしケーキで
みんなにお祝いしてもらえるようです。昼から用事があるので、
その場に行けないんだけど、上手にろうそくフーフー消せるかな。^^
さっき家用にシフォンケーキを焼いたので、もっかいフーフーしよう。

生まれてきてくれてありがとう、ルー。
そして父ちゃんスー、お誕生日おめでとう!
==================================
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-14 09:20 | 子育て | Comments(0)

ベイビーブレッシングに行って来ました。

ベイビーブレッシングに参加させてもらいました。
ベイビーブレッシング????って何?ですが、
オルタナ系の人達の間では、最近ベイビーシャワーとは
呼ばず、Blessing = 祝福と呼ぶことが増えているようです。

どわーーーーーー!!!おめでとうー!っとパーティー!と言うよりは、
みんなでメディテーションだとか、少し静かで穏やかな時間を
新しく生まれてくる/きた小さな人達のお祝いしましょう。と
いうような感じです、大体が。

なんとなくこの日は会場で写真を撮ることがはばかられるような気がして、
カメラとか一切のデジタル機器はほっぽり出して、時を楽しみました。
アボリジニーの人達もやるように、昨日は女性達だけの会合。

女性として生まれた喜びを受け止め、赤ちゃんとお母さんをお祝いします。
昨日は中国式のティーセレモニーから始まり、その後一人ずつ祝辞を述べ、
ろうそくに紐を巻いていくというセレモニーの後、拾ってきた貝殻や
羽、クリスタルなどを参加者が持ち寄ってのモビール作り、
みんなで持ちよった一品料理を楽しむ、といったイベントでした。

余談だけどティーセレモニーって本当、素晴らしい哲学だよね。
お茶も中国から伝わってきたし、仏事と関連があるから、
日本のものと根本的なところは同じだと思うんだけど、
その場にいる人達をお茶が一つに紡ぐっていう意味合いがあるんやね。
一期一会、素晴らしい。

京都でお抹茶飲も〜♡なんて言ってた時と違って、海外に
出てからの方が、本来の意味合いを慈しむような気がするのは、
本当に不思議です。

男子=ブルー!なんていう、ナンセンスなジェンダーバイアス(社会的性差別)な事も
一切なく、色んな人が自分の丈でいて、居心地がよかったです。
お母さんになった人とはそこまで長いつきあいの知り合いではないのですが、
呼んでいただいて、祝辞の時は周りの涙に誘われ、思わずわいも涙(・_;)。
感動的な集いでした。

一番印象的だったのはお祝いの品はフィジカル(物質的)なプレゼントじゃなくて、
あなたのサービスをプレゼントしてください。という素敵なコンセプト。

最近お金の価値観の見直しが色んな場面で前よりも拡がっている
気がします。少なくともわいの周りでは確実に。
お金を使わずにいかにスキルシェアリングや、助けあって生きていくか、
という事にベクトルが行っている気がします。
わいもそういう生き方を目指しているので、今回のそのプレゼントの
打ち出し方もすごくインスピレーションを受けました。

無いならないで、作ればいい、考えればいい、要は
アイデア次第でいくらでも自由に、自分仕様にカスタマイズ可能だし、
そういうのを考えないといけない時代に入ってきているんだと思う。
(これはでも最低最小限の居.住.食の生活権を持っている上での戯言になるけれど。)

わいは長男くんが味噌汁大好きだ、というのを聞いていたので、
日本人が作る、美味しい味噌汁と晩ご飯をお届けします。というサービスを
提供することにしました。^^
家族みんなで楽しんでもらえるといいなー。




We need each other(私達はお互いに必要です)。
すごくピーンと来たこの言葉。主催者のお母さんが
〆の挨拶でそう言っていたように、
ちょっとした迷惑をかけられる=他人に頼ってお願いできる関係制が
もっと増えるといいなー。特に育児で頑張っている世界のお母さん方。

自分を含め、日本人はこれが苦手な人多いはず。


=================================
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-12 21:41 | lifestyle | Comments(2)

花を飾る

c0053898_829145.jpg

オーストラリアのユーカリは花もつぼみも、色合いもダイナミック!
蛍光ピンクとオレンジの組み合わせ、そう日本にはない色合いだけど、
そうよね、これこれ♡いいわ〜〜♡と思うようになってきました。笑
今どこでも満開なので、庭から摘んできました。

季節の花を生けると、家キレイにせなーと思うから、不思議。
バンバン飾らなきゃ。笑

===============================
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-10 08:29 | lifestyle | Comments(2)

2015 あけましておめでとうございます。

c0053898_21533589.jpg

三が日も終わりましたが、一応...
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

大晦日&新年はルーもいるので、ひっそりと
ポンズ家二人で迎えて、何事もなかったかのように
新年がスタートしました。笑 

2015年、ブログを初めて10年になりました!
と、スーと結婚して15年になりました!どちらも
なんとなく切りの良いナンバー。乙女座、水星人、
どちらとも今年はなかなか運勢はよいようなので、
今年も健康で美味しい一年になるように、頑張ろうと思います。
10年積み上げて来た集大成が現れる一年なんだそうですよ?
ほんまかいぃな。

2014年は体調が悪い日の方が多かった気がするので、
引き続き運動もして体力をつけていこうと思います。


c0053898_2201335.jpg

さて、前置きが長くなりましたが、
クリスマス後の休暇中に友達の家から帰ってきたのが30日、
その後は燃え尽き症候群みたいになってだらーっと過ごし、
おせちの事とか、全く考えてませんでした。汗

なので全然っお正月らしくなく、昨日は久しぶりに
41度予報ですんごい熱かったので、料理やる気も0。

その熱波でこの間、友達の家からもらってきたプラムが全滅しそうに
なっていたので、今日の涼しい日にプラムソースを作る事にしました。

昨日と今日の温度差が20度の夏ってどうよ?メルボルン。
おば体にはしんどいわー。

c0053898_223499.jpg

味見してみたら、うわぁ。フードコートとかで
春巻き買ったらすごい色のソースが付いてくるんですが、
ほんまにそんな味のソースになりました。笑 
初めて作った割には結構大成功。ウォーナブル行ったら
恒例行事にしようかな。

ポークに塗ってローストしたりしても美味しいんだそうで。
春巻きにも塗って食べてみたくなりました。これ書いてたら。笑

c0053898_228106.jpg


今日は新年明けての料理やるどー記念日で
俄然やる気だったみたいで、昨日投げ売りされてた
袋山盛り入って2ドルのたたき売りになってた
マッシュルームを見つけたので、がーっとFPで刻んで
キヌアと混ぜてバーガーを作りました。

玉ねぎみじん切り、にんにく、卵、チアシードをつなぎで入れて、
セルフレイジングフラワーをちょろっとたしました。

味のイメージ的にはポートベロマッシュルームの
ベジバーガーみたいな感じ。
山盛り刻んで入れたからか、真っ黒!見た目悪っ!
後少し水っぽい感じはあったけど味はok!美味しくできましたー。

c0053898_226599.jpg

オーブンもついてるし、ルーにまともな手作り物を
作ってやれてなかったなーーーと反省して、
おやつ用のごまビスケットを作りました。

ココナッツオイルがこの熱さで全溶けしてたのを見て、
っていうのもあったんだけどね。笑

いつものレシピ、ちょろっと混ぜる全粒粉の部分を
スペルトフラワーに変えたら、カリッカリな仕上がりになりました。
それはそれでなかなか。ちょっとビスコッティみたいな感じに。


今日にめっさ張り切って料理したので、明日もなんとか賄えそうだ!
バンズとかレタス&トマト買ってきて、キヌアマッシュルームバーガーにしよう。

===============================
[PR]
by ponzu_77 | 2015-01-04 22:19 | 毎日ご飯 | Comments(4)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

プロフィールを見る
画像一覧

 

にほんブログ村 海外生活ブログ メルボルン情報へ


記事と関係のないTB・コメント(スパム等)は削除させていただきます。

©ponzu_77. All Rights Reserved 2005-2017.

記事ランキング

最新のコメント

+鍵コメさん パンとお..
by ponzu_77 at 22:36
+skkiiiiiiちゃ..
by ponzu_77 at 20:22
昨日我が家の晩御飯はわた..
by skkiiiii at 08:47
+鍵も さん 嬉しいー..
by ponzu_77 at 22:01
+ 親分 お久しぶりで..
by ponzu_77 at 15:51
+ たらこさん はは。..
by ponzu_77 at 15:46
英語の話せる人って”かっ..
by konkichi2007 at 00:52
(私が一方的に)知ってい..
by たらこ at 21:14
+ makiさん 9月..
by ponzu_77 at 13:12
へえー、新学期って2月な..
by maki at 06:34

最新の記事

新しい場所へ引っ越します。
at 2016-04-05 14:50
風邪の時のマヌカハニー & ..
at 2016-04-05 09:47
風邪のひきはじめにはやっぱり..
at 2016-04-04 22:27
メルボルンのコーヒーは相変わ..
at 2016-04-03 06:23
IKEA器の盛り飯 晩ごはん..
at 2016-04-02 20:20

以前の記事

2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月

カテゴリ

全体
food lovers
art & design
sustainable way
oz thingo
lifestyle
movie/TV
how you eat...
Go West!
台所のもん
毎日ご飯
サラダ
ディップ/つまみ系
スープ
残り物で...
店屋物
スー&わい
柚子
ぶつぶつ
ヨガ

スタイリング
プロフィール
自分と体

もろてん。の由来
ピクニック/キャンプ
CERES
子育て

検索

タグ

お気に入りブログ

今夜もeat it
sudigital af...
Casa de NOVA...
誇張する陶芸家の雑念
Tangled with...
ばーさんがじーさんに作る食卓
いつも食べることばかり
Happy Days
森の暮らし  たいまぐら便り
グンジ家の食卓
ありがとう 人生!~me...
KazのNY庭生活 2
...
tsuruhashi
ひぐま家の生活
人生の苦楽園♪
レイコさんの鹿児島スケッチ
KEEP SMILING!
大島ヨガライフスタイル研究所
Lush Life
MONO STYLE +
NEKO’s PHOTO...
カメラ散歩2
yukashi
雑穀食堂
さすてな
Mame Japanes...
- AMERICAN D...
日本でタイメシ ときどき...
好きを仕事にする大人塾「...
diablogue
犬とご飯と雑貨。
Kitchen Para...
シドニーそしてバリ島 -...
パーマカルチャー関西のス...
奈良美智の日々
ベジタリアンミットゥンと...
A Taste of T...
from MB in SD
S U L O*
おいしいは嬉しい
Kirali iroiro
Mandalax-super!
京都・綾部 北斗農園をめ...
sobu 2
Everyday Mea...
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
そらまめのおうち
オーストラリア滞在を楽し...
お料理王国6

外部リンク

ブログジャンル

おうちごはん
家族生活

画像一覧