暑さに耐えかねて作ったヨーグルトのおやつ。
ナタデココとヨーグルト、アプリコットで作られた
フルーツソースをかけてみました。

おいしくてはまってます！
ヨーグルトはプレーン物を買って、こうして
ソース等でフレーバーものにすると、プレーンタイプを
料理にも使えてとても便利です。


今回初めて近くの八百屋で買った１ｋｇ入りの
ヨーグルト。裏の表示を見ると、made in australia、
96%　Fresh Milkとあって、どうやらスプリングベールで
パックされている様子。

しかも酸味がそれほどきつくなくってグリコのヨーグルトと
ブルガリアヨーグルトを足して二で割ったような爽やかさで、
悪くはないです。

ちなみにこの１ｋｇ入りのヨーグルトの値段は4ドル。
スーパーでメジャーブランドのヨープレイ等、
4ドルでは１ｋｇ入り買えないでしょう。

補足ですがヨープレイの後にいるのは、Kirinです。
そう、あのキリン。Dairy Farmersと
National Foodsを経営しています。
いつの間にオーストラリアに進出していたんだ！とビックリ。

最初、１ｋｇも入って4ドルって大丈夫？って
思ってしまったんですが、一般の乳牛ファーム、
ヨーグルト工場をやっている人達がそんな
大々的に宣伝をできるわけがない、と気づいたわけです。

一般的にスーパーで払う物の代価というのは、
TVやチラシ、広告料等も含まれているわけですから、
一体それが適正価格なのか？と思うこともあります。

実際4ドル安すぎない？大丈夫？って思ったのは
スーパーの値段に慣れすぎてしまっていたのかな、と反省。

こうして普段の生活から切っては切り離せなくなってきた
スーパーについて、今日は書いてみようと思います。


（これは２００８年版）
去年のクリスマスに２００９年版の
ethical supermarket shoppingをもらいました。

「何そのガイド？」って方は2年前のこの記事を見ていただくとして、
2009年版は以前のものよりグレードアップして
色々なカテゴリーが増えて、ちょっとしたティップも載っていて
すごく気に入ってます。

わいが普段から「独占、独占！」と目くじらを立てて言っているスーパー達。
オーストラリアがどれだけ独占企業かっていうのを
紹介してみましょう。

メジャースーパーのWoolworth社。(以下W社）
家の近所にもあって、家も買出しに行っています。
一体、いくらこのスーパーに貢献してきたのか、と
考えるとイヤになりますが。

このガイドによりますと、(p10）

Big Wや、Woolworths/Safeway Liquor　はもちろん、
BWS、安売りが魅力のDan Murphy's、ディックスミス、
Caltex Woolworth、Australian Leisure and Hospitality group ....etc
と上げればキリがありません。昨日のミレットの記事でも出てきたMacroも。

Australian Leisure and Hospitality group　（ALH)は
よくTabaretと掲げた日本でいうパチンコ系ギャンブル、
ポーキーのマシーンが併設されたビストロ等を運営（ALHのお店一覧に飛びます）
しているわけですが、もちろん大体の食材は
ウーリーから配給されるのだとか。下手したらチンして終わり、と
いうところもあると聞いたことがあります。

すごいですよねぇ～。
こんなにも傘下のグループがある・・・と聞くと
ちょっと「千と千尋・・」の顔無しを思い出して、
飲み込めるものは全て飲み込もう、的な感じがして、
なんだかなぁ・・・とお腹一杯な気がしてきます。

後、ガイドのP11によると、

メジャースーパー二社（COLES、W社）による
売り上げはオーストラリアで８０％にものぼり、、、（以下省略）

とあります。

8割の食品等の売り上げがメジャースーパーに行っている、と
いうのはすごい事実です。そりゃー値段も好きに設定できたり
するんでしょうねぇ。

規格外のサイズになってしまって、契約しているスーパーが
買ってくれないこともあるんだそうです。農家の方達が気の毒です。


まぁ、要は何が言いたいのか、といいますと、
知らないより、知っている方がいいということを
書きたかったわけです。

どれだけ企業が私達の生活、環境に影響を与えているか、
社会全体でどれだけの利益を与えて返してくれるのか、
もうエゴイスティックな「自分さえよければ・・・」という企業は
ボイコットしていくべきではないかな、と思います。

わいが解せないのは、自分達が間違ったことをしていない、と
思うなら、堂々と全部同じ会社名でやってほしいな、と思うのです。
それは経営上、税金の関係や云々、大人の経済人の考えがあるんでしょうが、
一般的な消費者から見たら、騙されているような気がしてなりません。

でもバランスが難しいですね。スーパーで買い物が便利だし・・・って
実際自分達もそうしてるけれど、年間を通して一体いくら、エクストラで
払ってるんだろうと思うと辟易してきますが、生鮮食品等はできるだけファーマーズや
市場、個人商店で買いたいものです。

上のヨーグルトのようにCo-op、ユニオンが経営しているブランドも
たくさんあるわけで、何もメジャーブランドにスティックする必要性は
どこにもないわけで。安くて、おいしければうれしいですよね。

がんばろう！消費者の私達！＾＾