lentil as anything ★ hot docs!


Lentil as anything のドキュメンタリー(3エピソード)、
Naked Lentil が昨日からSBSで始まりました。

っていうか、SBSってSpecial Broadcasting Serviceの
略だったんですね。SBS はわいの一番お気に入りの
チャンネルだから、スペシャルでも許せます。笑 ABCが二番ね。笑

わいは、仕事始まって気が気でなかったので、
すっかり忘れていましたが、Ozちゃんが「SBS今晩見ーやぁー!」と
SMSしてくれたので、さっき朝食食べながら見ました。

ここから入って、一番左上のsbs.com.au の
隣のコラム、Watch Full Episodesを選んで、
ビデオ用の別ウィンドウが上がってくるので、そこからNaked Lentil を
探してみてください。

最近、フッツクレイのバークリーホテルにできた、と聞いていて、
手広く広げすぎなんじゃない?存続できるのかなーと
思ってた矢先にこんなドキュメンタリーが上がってて、興味深いです。

この世の中だからこそ、こういう夢みたいなオネストなシステムが
成り立っていくのを見てみたいのですが、やっぱり難しいのかな。
(lentil はお客さんが食べた料理の値段を自分で決めて、
支払いができるという、すごいシステムを始めたレストランです。)


コミュニティベースの暮らし、ベジタリアン、社会と食の関係、
フードビジネスが好きな人は絶対おもしろいと思うのでぜひ。

check it out! ^^
[PR]
by ponzu_77 | 2010-01-29 09:08 | oz thingo | Comments(4)
Commented by momo at 2010-01-29 11:34 x
滅多にみないテレビを昨日たまたまつけてびっくり! みましたよ、途中から。 というのも
最近友達の間でlentilの話題が出ることが多いのです(メルボルンから帰ってきたともだちとか、もうすぐメルボルンに引越しする友達とか)。 なので、えー! lentilやん、最近話題の! って感じでのっぽさんも一緒に見ました。 
で、大丈夫なんですかねえ、彼ら。 
やってることはとっても素晴らしく、前向きな人たちの集まりやなーと思ってみてたけど
給料が払われてないのに拡大とは。  しかも出来る限りオーガニック食材ときたら、難しいのが見えてますね。 時代やお客さんの層で、お店の存続に関わるのは普通のお店でもそうなんだろうけれど、ここの場合名が知れたことでこのpay as you feelを利用というか、お金があるのに払わない人たちもいるんだろうね。 ちなみに私は3月に絶対にいくお店のリストに入れてます。 

Commented by melbomb at 2010-01-29 15:18
これはこれは貴重な御知らせありがとうございます!!
ストリーミングでみれるなんて最高に嬉しいサービス!!
SBS万歳!!



イミグラントの人に宿を与えたり、
レッスンをうけさせてあげたり、
するその側面だけでももう十分凄いのに、
(PAY AS YOU FEEL)のその理念。
彼がこだわっているところなんでしょうが、
ここは
ハリクリシュナのところみたいに
値段決めてカンティーンスタイル(EAT AS MUCH AS YOU CAN)で
(スペシャルオーダーはまた別に値段つけて)やったらいいのに。


理念主義の彼とそのお店のひとびと。
番組としてもとても興味深い。


それこそ、SBSで
料理番組もたせてもらえばよくない?!
おもしろそうだよね!?
Commented by ponzu_77 at 2010-01-30 06:18
> momoさん
家もTV見るとしたらSBSとABCぐらいですかねぇ。
へー。BNEでも噂のレンティルなんですね。^^

うんうん、わいもmomoさんと同じこと考えてました。知名度が上がって人がもっとくる、みたいな。
でもそれでお金をたくさん落としていく人は一体何人ほどいるのかな、というのが、経営的に難しいところなんでしょうね。
後、料理のおいしさにもよるんじゃないかな、とも思います。
特にFair Goな国民意識だから味と料金の関係っていうのもありそうな。どうなんでしょ。
あの八百屋のブルース、わいの職場の学校の近所の八百屋さんなんです。^^
Commented by ponzu_77 at 2010-01-30 06:21
>melbombさん
本当、ストリーミングができるのは便利ですよねぇー。
でも期限が決まっているようなので、見たいのは早めにチェックがいいようですよ。^^

ねー、レンティルがあそこまでやってるとは知りませんでしたー。
移民で来た人達ってオーストラリアでの職歴がないから、なかなか新しい仕事を見つけるの、
難しいですもんね。すごい、いいシステムですよね。
後たしかにハリは経営的にもかなり成功している例ですよね!

うはは!本当だ!レンティルのフードサファリやればいいのに。^^


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

プロフィールを見る
画像一覧

 

にほんブログ村 海外生活ブログ メルボルン情報へ


記事と関係のないTB・コメント(スパム等)は削除させていただきます。

©ponzu_77. All Rights Reserved 2005-2017.

記事ランキング

最新のコメント

+鍵コメさん パンとお..
by ponzu_77 at 22:36
+skkiiiiiiちゃ..
by ponzu_77 at 20:22
昨日我が家の晩御飯はわた..
by skkiiiii at 08:47
+鍵も さん 嬉しいー..
by ponzu_77 at 22:01
+ 親分 お久しぶりで..
by ponzu_77 at 15:51
+ たらこさん はは。..
by ponzu_77 at 15:46
英語の話せる人って”かっ..
by konkichi2007 at 00:52
(私が一方的に)知ってい..
by たらこ at 21:14
+ makiさん 9月..
by ponzu_77 at 13:12
へえー、新学期って2月な..
by maki at 06:34

最新の記事

新しい場所へ引っ越します。
at 2016-04-05 14:50
風邪の時のマヌカハニー & ..
at 2016-04-05 09:47
風邪のひきはじめにはやっぱり..
at 2016-04-04 22:27
メルボルンのコーヒーは相変わ..
at 2016-04-03 06:23
IKEA器の盛り飯 晩ごはん..
at 2016-04-02 20:20

以前の記事

2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月

カテゴリ

全体
food lovers
art & design
sustainable way
oz thingo
lifestyle
movie/TV
how you eat...
Go West!
台所のもん
毎日ご飯
サラダ
ディップ/つまみ系
スープ
残り物で...
店屋物
スー&わい
柚子
ぶつぶつ
ヨガ

スタイリング
プロフィール
自分と体

もろてん。の由来
ピクニック/キャンプ
CERES
子育て

検索

タグ

お気に入りブログ

今夜もeat it
sudigital af...
Casa de NOVA...
誇張する陶芸家の雑念
Tangled with...
ばーさんがじーさんに作る食卓
いつも食べることばかり
Happy Days
森の暮らし  たいまぐら便り
グンジ家の食卓
ありがとう 人生!~me...
KazのNY庭生活 2
...
tsuruhashi
ひぐま家の生活
人生の苦楽園♪
レイコさんの鹿児島スケッチ
KEEP SMILING!
大島ヨガライフスタイル研究所
Lush Life
MONO STYLE +
NEKO’s PHOTO...
カメラ散歩2
yukashi
雑穀食堂
さすてな
Mame Japanes...
- AMERICAN D...
日本でタイメシ ときどき...
好きを仕事にする大人塾=...
diablogue
犬とご飯と雑貨。
Kitchen Para...
シドニーそしてバリ島 -...
パーマカルチャー関西のス...
奈良美智の日々
ベジタリアンミットゥンと...
A Taste of T...
from MB in SD
S U L O*
おいしいは嬉しい
Kirali iroiro
Mandalax-super!
「老い」を生きる母から学...
sobu 2
Everyday Mea...
イヌ ト ゴハン ト ザッカ。
そらまめのおうち
オーストラリア滞在を楽し...
お料理王国6 -Coo...

外部リンク

ブログジャンル

おうちごはん
家族生活

画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31