ズッキーニパスタ トマトドレッシング

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夏です!!
全豪オープンも暑い中、毎日たくさんの人で
にぎわっています。わいもおとつい行ってきました。
一度コートを見ると、その年の結果が気になる、という
メルボルンの夏行事になってきています。

今日から旧正月、(正式には明日?)ということで、
昨日はアジグロも賑わっていて、色んな
お供え用の果物やお花が並んでいました。

それに負けずと、レバノン系の八百屋さんも
がんばってくれていて、いい季節です、本当!^^

夏野菜はやっぱりレバノン系の八百屋の野菜が
元気!丸々熟れ熟れのトマトも安く並んでいたので、
ガスパチョにはパーフェクト!^^

なかなかスムースな感じのスープに仕上ったので、
もっとハンドブレンダー前からもらっておけばよかった、と
思ってるほど重宝してます。毎日必ず何か一品、
ブレンダー使ってるかも。

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それともう一台、去年家に台所道具がやってきました。
ローフード(の人達には定番のスパイローリー(Spirooli)。ん?スピローリー?
使いだしたのは夏が本番化しだしたつい最近です。

野菜を一本丸ごとぐるぐる巻きに切れるツールで、
野菜で麺みたいな感じで使ってる人が多いみたいです。

クイーンズランドにあるヘルス系のお店で
40ドルでネット販売していたので、‘スパイローリー’って
書いてたし、まさにその商品だと思って買ったのに、
香港メイドの‘モドキ’が来たので、ブー!!!!やられたっ!!涙
登録商標じゃないのかよ!!汗
でも性能は同じそうだし、まーいっか、とそのまま使ってます。
40ドル元とれるまで使いまくってやる!

パースのvegecatさんもスパイローリーを大活躍してはります。
この人参パスタもいいアイデア!^^
■ロー3品

あ、そう、実家のおかんもたぶん「はー、ローフード???」ってなってると
思うので、説明すると、ローフードは、要は生食のことで、酵素が死なないと
考えられている48度以下だと加熱してもいいという調理法で、一つの食べ方ですね。
wikipediaにも説明が出ていたので、興味のある人はこちらをどうぞ。
■ローフード

ちなみにわいが一番始めに経験したローフードは
Yちゃんが作ってくれた、この赤ピーマンのスープでした。

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太さが調節できるプレートが3枚ついていて、
これが太いの。ちょっと太いので食べにくいかな。

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こっちの細い方がサラダみたいな感じで食べるには
もってこいの細さ。^^

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松の実を乗せたかったけど、なかったので
アーモンドをがーーーーっとして乗せました。
普通にGOOD!写真用に、ソースは上に乗せましたが、
これは豪快にごっそりソースと和えてある方がおいしいです!

今日も暑いので、ズッキーニパスタにジェノベーゼで
楽しむ予定です。ローフードは今日みたいな夏の日に合ってて、おいしい!
夏はハーブもうまいし!あ、ガドガド風もおいしそう♡

提唱されている60-100%ローフードだとよい、みたいなのは
もっぱら無理なんですが、サラダ好きなので、
おかずで一品、二品取り入れたいタイプです。^^

ローフード熱、暑い内はまだもうちょっと続く。

p.s 毎日こればっかり食べてるわけでもないので、ご近所さんで
使ってみたい人がいれば、貸し出しますので、シェアしましょう!^^


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by ponzu_77 | 2012-01-22 14:12 | サラダ | Comments(4)
Commented by okimaki at 2012-01-23 22:15 x
今年もよろしゅうponzu殿。
このマシーン、アメイジング、食べてみたい。
またシティーの隠れ家で一品持ち寄りしましょ。
Commented by ponzu_77 at 2012-01-25 06:16
+ okimaki殿
こちらこそ今年も色んな共有ワクワク、楽しみにしております!^^
うん!!隠れ家ランチ持ち寄り、ぜひやりたい〜〜〜。
ずーっとご無沙汰してるから、久しぶりにお顔拝見したいなーと思ってたの!
行く時また教えて!
Commented by house cat at 2012-01-25 21:30 x
どうも〜。私のスパイローリーも見た目そっくりですけどモドキだったの??ってか本物があるんですね。

ズッキーニパスタで絶対におすすめの1品があるんです。パッタイ風のサラダなんですけど本当においしいのでよかったら夏の暑い間に試してみてください!クックパッドに私のレシピとして載っけてます。レシピID1375353です
Commented by ponzu_77 at 2012-01-26 07:14
+ housecatさん
本物には、レシピブックとかがついてくるらしいですよ?
わいのはそんなの全くなくって、がっかりーーーでした。涙

きゃーーーー♡うれしいですーーーー!!!
レシピありがとうございます!ぜひともに作ってみますね!
何故か、パッタイとか、アジア風には考えてなかったなー。笑
また参考にさせてもらって作ってみまーす!!ぐふ。こういう
お勧めレシピとかもらうの、大好きです。
ありがとー!^^


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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