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多文化主義のオーストラリアにて

オーストラリアってええなぁ~!!

と思う点は色々な人がいること。

特にフードラバーの点から見ると、文化が入り混じれば混じるほどバラエティーも
増えてくるし、手に入る食材も豊かなのでわいもめちゃくちゃ恩恵を受けています。

個々の家庭で生まれる国際色豊かな家庭料理。

近所のマイケルさんはハンガリー人、奥さんがウルグアイ出身なので、家庭によって運ばれてきた故郷の味があります。うちもミックスファミリーなので蕎麦の次の日はミートパイなんてこともあります。

先週はマイケルさん、南アメリカでよく食べられているASADOをBBQしてはりました。
元々アルゼンチンから広がったらしいですけれど、広大な土地で放牧されたアルゼンチンの肉牛というのはめちゃくちゃおいしいらしいです。このASADO、リブに塩をたっぷりかけて焼くだけ。グリーク、ベトナミーズ系お肉やさんに行くとASADOカットとして売られているそうです。

ハンガリーにはおいしいパプリカがあるから、パプリカを買うならハンガリー産でっせ。と
教わりました。

こんな食べ物の話で盛り上がれるのもオーストラリアに住んでおもろいっ!って思う瞬間。

フュージョン(二つの違うジャンルを融合させる)料理も生まれてくるなど、オーストラリアならでは!の味もどんどん生まれてきています。


そんな多分化なオーストラリアで最近起こっているできごと。

レバノン系オーストラリア人 VS アングロサクソン系オーストラリア人の争い。

シドニー南郊のクロヌラビーチでアングロサクソン系ライフセーバー二人がレバノン系の若者に襲われ、ボコボコにされたことを発端にアングロサクソン系のオーストラリア人が「我々のビーチを返せ!」とデモを行いました。携帯メールで収集された人々(5000人ほど)はアルコール、”みんなで渡れば怖くない”的な大人数の勢いにのって、一時暴動に近い状態になっていました。

最終的には中東系移民であれば誰でもよい!ということでモスク前に人が集まったり、負傷者も数十人出ていたようです。

双方色々な言い分があるようで、「ギャングがビーチ周辺で悪さをするのに、もう我慢ならねーーー!!」(あれ・・じゃーアボリジニの人達は??)と言えば、相手は「その悪さは一部の人間であって、僕らもオーストラリア人やのに何を言う!!」 

とにかく今週末はビーチに行かないようにと呼びかけがあったようです。

うーむ。。。

わい自身も移民の立場にあるので、悲しいなぁーと思いつつ現状を見守りました。
政府が掲げてきた多文化主義というのはイリュージョンだったのか??とちょっと寂しくなりました。

+ + +

昨日ワイルドスワンを読み終わったのですが、毛沢東時代の中国というのは、恐怖を国民に植え付けて統制を図っていました。一人の男に人口何億人が操作されていたと思うと、すごい怖い。罪もない人がわけもわからない理由で裁かれ、この世から消えてしまう。恐怖におびえる国民は疑問も抱か(け)ないし、人間の大事な道徳心もいつのまにか忘れてしまう。

あれ???・・・最近の世界情勢に似ている???

TVをつければテロ、大量破壊兵器、テロ容疑者逮捕、ジハード・・・次のテロはメルボルン?!

なんて政府は国民の恐怖をあおってるとしか思えません。
911から一連の事件を色々見聞し、オーストラリア&日本とのつながりを見てきましたが、懐疑的に見ている自分がいます。

人は自分と違う物に対して、恐れを抱く動物です。

郷(豪)に入れば郷(豪)に従えではないですが、自国の文化をいかに柔軟にフュージョンできるかがキーだと思います。

グローバライゼーションの一方的なあおりを受けて世界は益々入り組み、多様な社会になっていきますが、お互いを分かり合い、敬うという行動がこれらの憎みあいを消し去ってくれるのではないでしょうか。

早く元通りになってほしいです。
by ponzu_77 | 2005-12-18 11:50 | ぶつぶつ | Comments(6)
Commented by melbournedayori at 2005-12-18 10:01
テロにしても暴動にしても、抑える側にも同じことですが、暴力を使ってものを押し通そうとしても、無理。きっとやっている人たちもそれを理解は一応しているけど、でも、そうするしかないのは、哀れな人間だから・・・なんですよね。

いつかは本当の平和が訪れることを期待して、微力ながらも祈ることが唯一自分にできることだと思っています。憎みあうよりも愛し合うこと。ponzuさんの言われるとおりです。
Commented by きためぐ at 2005-12-18 16:46 x
クロヌラビーチ、友達がいるので心配です。警察だらけで昼間も危ないらしい。でも私は食べ物でみんなをつなぐ事が出来るんじゃないかなっていつも思うんですけど。おいしい物はみんな共通してると思うし。平和にいけたらいいですよねぇ。
Commented by kuronekoki-ko at 2005-12-18 21:46
せっかく夏やのにビーチに行かれへんなんて~!
争い事は怖いし悲しいなぁ。

日本て色~んな国の料理食べれるやん?しかもおいしい!
自分達の口に合うようにどんどんアレンジしたりして。
異国の人に対しては消極的やけど食に関しては積極的かつ柔軟な姿勢で受け入れる
よね~。
人に対しても、そういう風に知ろう、理解しようってできたらいいよね。
そしたら争いも少なくなるかな。
Commented by ponzu_77 at 2005-12-19 09:18
>クロエさん
相手を理解して尊重し合うというのが世界平和につながると思っています。
暴力からは何も生まれないですね。。。
もうすぐクロエさんにとっても一大イベントのクリスマスですね。
関西も寒いと聞いています。お体にお気をつけて。
Commented by ponzu_77 at 2005-12-19 09:19
>きためぐさん
おー。。クロヌラビーチに友達がおられるのですか。。。
それは心配。ほーんと、みんなでおいしいもん食べて
暴動なんて忘れましょうよーと言いたい気持ちです。
Commented by ponzu_77 at 2005-12-19 09:21
>ki-koちゃん
そうそう。日本は色んな物があるよね。
しかも日本人はアレンジがうまい!
本当、食からつながる世界平和なんていうイベントがあったら
素敵だなー☆スタイリストになれたらやりますっ!笑


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


by ponzu

 

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