ま め
バカラオを買った同じ日にたくさん、使ったことのない豆を発見したので
ちょっとずつ試しに買ってみました。
一番左のはブラジル料理フェイジョアーダ(黒豆と豚のごった煮みたいなの)に
使われる黒豆だと思われます。一回作ってみたいなーと常々思っています。
もうすぐ夏になるというのに、煮込み料理をなぜか作りたくなるから不思議。
真ん中はただ好奇心で買ってみました。
名前も忘れてしまい、はてさて・・・どうしたものか・・・と。
スペイン料理の本を読みあさらないと・・・。
やっぱり一番売れてたのがこの右の豆。
よくカフェでもサラダに入っていたり、見た目も結構かわいらしいのが特徴。
豆サラダに登場させたいと思っています。
by ponzu_77
| 2006-11-30 17:53
| food lovers
|
Comments(17)
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moana_nz at 2006-11-30 21:18
かわいい豆が並んでますね♪
あんことか味噌とか豆腐とか好きなくせに、豆をあまり食べない私、、
体に良いのはわかってるのだけど、ねぇ。
真ん中の豆の形がぽってりして愛らしいわ~
どんなお料理に使われるのかなぁ
あんことか味噌とか豆腐とか好きなくせに、豆をあまり食べない私、、
体に良いのはわかってるのだけど、ねぇ。
真ん中の豆の形がぽってりして愛らしいわ~
どんなお料理に使われるのかなぁ
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at 2006-12-01 09:14
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2006-12-01 09:20
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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アンパンマン@MEL
at 2006-12-01 22:16
x
はじめまして。アンパンマンと申します。
いつも楽しく拝見してます。ところで、ブラジルのフェイジョン豆をメルボルンでも探しているのですが、その豆はどこのお店で購入されましたか?どこの店を覗いても見つからないので・・・・。是非教えてください!
いつも楽しく拝見してます。ところで、ブラジルのフェイジョン豆をメルボルンでも探しているのですが、その豆はどこのお店で購入されましたか?どこの店を覗いても見つからないので・・・・。是非教えてください!
真ん中の豆さんの水煮が瓶詰めになって売ってる。かずこ友がジャンボコーンと勘違いして買うてきて「そのままで食べたらものごっつ不味かってん、これでなんか作ってぇ!」と泣きつかれたのが10月半ばのこと。トマトスープに放り込んであげました。頑固なお豆で荷崩れもせず、ほくほくしてたなぁ。名前忘れたわ。リマやったっけ?今日スーパーに買い出しにいくからチェクしてくるね。湯がきたての豆さんに塩振ってぱくぱく、熱いうちに潰して味噌とかで味付けして白餅と一緒にぱくぱく、かき揚げもうんまいよねー。
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ponzu_77 at 2006-12-02 06:27
<moanaさん
あーーーアンコ食べたいなー。。
長い間食べておりません・・・涙
>真ん中の豆の形がぽってりして愛らしいわ~
>どんなお料理に使われるのかなぁ
買ってみたものの、はてさて、、、どうやって使うべかな・・・です。(^^;;
あーーーアンコ食べたいなー。。
長い間食べておりません・・・涙
>真ん中の豆の形がぽってりして愛らしいわ~
>どんなお料理に使われるのかなぁ
買ってみたものの、はてさて、、、どうやって使うべかな・・・です。(^^;;
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ponzu_77 at 2006-12-02 06:28
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ponzu_77 at 2006-12-02 06:36
<アンパンマン@melさん
こんにちは、はじめまして。
アンパンマンさん、ブラジル料理作られるのですかっ!!!
素敵~~~。このスパニッシュデリ有名らしく、FitzroyのJohnston stにあります。
ニコルソンstに近いところにあって、ガソリンスタンドがあるのですぐわかると思います。
(スパニッシュクラブ沿いです)
屋根の部分に緑と赤を基調とした絵が書かれてあります。
アドレスがちょっと分からないのですが、奇数番号です。
フェイジョアーダ作られたらレポしてくださいねー!!
こんにちは、はじめまして。
アンパンマンさん、ブラジル料理作られるのですかっ!!!
素敵~~~。このスパニッシュデリ有名らしく、FitzroyのJohnston stにあります。
ニコルソンstに近いところにあって、ガソリンスタンドがあるのですぐわかると思います。
(スパニッシュクラブ沿いです)
屋根の部分に緑と赤を基調とした絵が書かれてあります。
アドレスがちょっと分からないのですが、奇数番号です。
フェイジョアーダ作られたらレポしてくださいねー!!
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ponzu_77 at 2006-12-02 06:51
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at 2006-12-02 07:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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アンパンマン@MEL
at 2006-12-02 10:53
x
ありがとうございます☆
フィッツロイなんですねー。先週行ってきたばっかりですわ。たぶんわかると思います。早速行ってみます。確かに売ってそうな雰囲気ですね。
フィッツロイなんですねー。先週行ってきたばっかりですわ。たぶんわかると思います。早速行ってみます。確かに売ってそうな雰囲気ですね。
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ponzu_77 at 2006-12-03 09:51
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ponzu_77 at 2006-12-03 09:53
@アンパンマン@メルさん
あーフィッツロイ辺りをウロウロされてるんでしたら、きっとわかると思います。
が、迷われたら、johnston stに友達が経営している雑貨屋というお店があるので、
そちらで聞いてみてください。
あーフィッツロイ辺りをウロウロされてるんでしたら、きっとわかると思います。
が、迷われたら、johnston stに友達が経営している雑貨屋というお店があるので、
そちらで聞いてみてください。
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mandalasoap at 2006-12-03 10:39
いろんな豆やな~。
インドもな、めっさ豆大国やったわ。
一番右の豆も確かあった。
真ん中のは何・・・? 見たことない豆。
そうそう、私の知り合いの子供がな豆の歌作ってさ~。忘れられへんから、書いとくわ。
「まめ~、ごめんは~、まめ~、たべたらあかんで~、・・・・ごめんね~♪」
聞いてから、ヘビーローテーションやねん。
たまらんわ。なんやね、この歌っ!
インドもな、めっさ豆大国やったわ。
一番右の豆も確かあった。
真ん中のは何・・・? 見たことない豆。
そうそう、私の知り合いの子供がな豆の歌作ってさ~。忘れられへんから、書いとくわ。
「まめ~、ごめんは~、まめ~、たべたらあかんで~、・・・・ごめんね~♪」
聞いてから、ヘビーローテーションやねん。
たまらんわ。なんやね、この歌っ!
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ponzu_77 at 2006-12-03 20:46
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at 2006-12-08 22:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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ponzu_77 at 2006-12-09 08:39
★鍵さん
わーーーーわいもすっきりしました!ありがとう~~!
やっぱりEU圏でも食べられてるものだったのね。
スペイン、イタリアの食べ物ってちょっと似てる?やっぱり。
>ちょっと見に来て(爆)
っていうのがウケた!笑
わーーーーわいもすっきりしました!ありがとう~~!
やっぱりEU圏でも食べられてるものだったのね。
スペイン、イタリアの食べ物ってちょっと似てる?やっぱり。
>ちょっと見に来て(爆)
っていうのがウケた!笑