Moroccan Soup Bar

ブリスベンから友人が来ていたので、久々に夜、外食。

彼女はベジタリアンだし、前から行ってみたかった
Moroccan Soup Barへ。

ここ、予約が6人以上~しかできないらしく、
必死で人数を集めようとしたんだけど、平日の木曜ということもあって
結局、スーとわいと友人3人で行きました。

行ってみたら、満員。「30分待ったらテーブルがあくわよ。」
ということで、近所の三角形のパブ(昔郵便局だったところ)で
一杯ひっかけに行って、昨日は暑かったしビール一杯30分でした。笑

このレストラン、バンケットが有名なようで、サーブしてくれたお姉さんも
バンケットがいいんじゃない?と薦めてくれたので、了解~。
一人16ドルでたらふく食べました。

前菜には数種類のディップが出てきて、
それからメインのカレーみたいな、煮物みたいなものがいっぱい出てきました。
想像してたとおり、おいしかったです。特にカリフラワーのディップ?みたいなやつ。
しっかりと炊いてあって、半分つぶれた具合のようなところにガーリックがかかってあって、
スーも普段カリフラワーあんまり好きじゃないけど、食べてました。
今度やってみよう~。

モロッコ料理と聞くと、インド料理と同じくスパイスたっぷりというのを
想像してたけれどもそんな感じではなく、塩味もほどよい加減で美味。

しかし、

この、、、わたしらとしたことが、、、不覚にも、、、完食できませんで・・・。
結構ヨーグルト系の乳製品、オイルが多くて、ベジタリアンなのにお腹がすぐ
いっぱいに・・・。食べ慣れていない味だから、というのもあるのかもしれません。

16ドルのバンケットでは多いから、予算もう少し低めでもいいかもしれません。

「食べられないものはありますか?」って聞いてくれるぐらいのお店だし、メニューも
ないので、「残すのがイヤだし、13ドルぐらいでお願いします。」っていうのもきっとありだと思います。次回行く機会があれば、そう聞いてみたいです。

今度はハリラスープを食べてみたいです。
あの丸っこいくりぬき木のスプーンで出てくるのかなぁ。

あのスプーンとバブーシュ、タジン、あと籠!が欲しいがためにモロッコ旅行に
行きたいと考えているのであります。笑

野菜料理は誰でもニュートラルに食べることができるので、いいですね。
(ベジタリアンを)お誘いする側にとっても、気が楽でいいです。

次はVegie Bar、挑戦してみたいです。



小学生の日記みたいになりましたです。


■Moroccan Soup Bar
183 St Georges Road
Fitzroy North
(ph)9482 4240


トラム、112番でストップ22か21。cityを背にして
左手に見えます。公園を少し過ぎたあたり。

わいらが一杯やった、かわいいグランジ系なパブは22番で降りて、
一つ目のパブを通り越した辺りに三角コーナーに歴史ある建物が
見えてくるのですぐわかると思います。

バックヤードがのんびりした雰囲気でよかったです。




モロッコ料理もいいけれど、やっぱり原点に戻るようです。笑

今朝はご飯と海苔巻きをうんめ♪と思って食べました。笑

ときたま、ムショウ~~~~~~にワカメとか海苔とか
黒い海藻類を食べたくなるときがあります。今朝がそれ。
これってやっぱ体がそういうミネラルとかを求めてるのかね。
自分の体にも黒い食品が合ってるんだと思います。

お土産は「海草にしてください。」とリクエストしたいぐらい。笑
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by ponzu_77 | 2007-02-16 09:45 | 店屋物 | Comments(16)
Commented by koumeplum at 2007-02-16 10:06
ほほお~、ベジのレストランでオイリー・・・日本の精進料理を連想しましたが、やはり別物なんですね。当たり前か。

しかしponzuさんと私、遠く離れているのに何となく似た行動をとっているらしく、私も昨日無性に!ひじきが食べたくなり、鍋にどっさり作ってタップリ食べました!
今日は余ったひじきで「雑穀ひじきご飯」いきますわ!身体が求めるのってわかります。
Commented by dearten at 2007-02-16 10:57
ここのべジー料理は超オイリーです!
たぶんオイルを使うことでコク(?)を出す(?)みたいな。
普通のお料理の方があっさり食べれることもアリ。
だからわたしはここのべジー料理って好きじゃないのです(^_^;)
Commented by himawari_August8 at 2007-02-16 11:04
うひゃー。ちょうど、私もバブーシュとハリラスプーンをモロッコのショップに
オーダー中なのよー。やっぱりぽんちゃんと好みが似てるかも・・。
バブーシュは長年愛用しています。もう何代目だろう・・?
柔らかくって履きやすいよね。
Commented by けだま at 2007-02-16 12:54 x
バブーシュかわいいですよね。作れないかなとか考えてます。
タジンは、さすがに重そうですよ~。(マジレス・・)

そういえば、何かのフォーラムかなんかで、ベジタリアンの人はオイルのとりすぎが問題になることがあるから気をつけないといけないって聞きました。動物性の食べ物のこくがないのを補ったり、あと、サラダを食べることが多いとドレッシングとか。

海草、前は、大好きですごく食べたくなることがあったんだけど、消化に悪いのでずっと食べてなかったら、存在忘れてました。私の体のミネラルがひからびつつありそうです。
Commented by ponzu_77 at 2007-02-16 15:05
=koumeさん
精進料理って崇高なイメージですけれど、西洋のベジタリアン料理って
結構庶民派・・・っぽいというか、普通にあるという感じですかね。
オイルをたっぷり使った料理は、ちょっとこの年になってくると疲れます。(^-^;

前髪に続きつながってますかね?わいら?グフ。
ひ・・ひじきぃ~~~。ひじきご飯、ひじきの炊いたん、大好きです。
しかし写真の撮り方が難しいひじきちゃんですよね。笑
Commented by ponzu_77 at 2007-02-16 15:07
=deartenさん
ここって台湾のことですかね??!
素食ですよね?そうですよねぇ、日本だと出汁のコクで
食べるって感じが多いですけれど、海外のベジだとコクがあんまりないですもんね。

わかっちゃいるけどぉ~~~♪一度台湾行ったら、やってみたいです、素食。
すぐ満腹になっちゃうかな?
Commented by ponzu_77 at 2007-02-16 15:09
=himaさん
いや~~~オーダーしたんですかぁ~~~!??
どこ?どこ!?!?そんなところがあるんですねぇ!!
最近、あんまりこちらで欲しい!っていうものが見つからないので、
ウィンドゥショッピングならぬ、ネットショッピング(見るだけ)が増えてきました。

>やっぱりぽんちゃんと好みが似てるかも・・。
ぐふ。あの「暮らしの手帖」もとてもツボでしたし!!笑
うれしいわ~himaさんと好みが似てるだなんて!!
同じ塩派ですしね。笑
Commented by ponzu_77 at 2007-02-16 15:12
=けだまさん
一度、持ってましたよ、バブーシュの型紙。
どっか行っちゃったけど・・・。

>タジンは、さすがに重そうですよ~。(マジレス・・)
タジン、お持ちなのですかね?!
一度タジン料理してみたいのですっ!!

へーベジの人オイル摂取の量、多いんですかね。
でも動物性脂肪ではないから、比べるとマシなのかな。
また、疑問がわいてきました。

海草って消化に悪いんですか?
ひじきとか煮てもだめ??
でもよー噛んでもあきませんかね?
日本人は特に、黒の食品を食べると体にいいらしいですよ。
Commented by arc1017 at 2007-02-16 16:01
モロッコ料理って、けっこう薄味ですよね。
そういうとこが好きなんです。
是非是非是非っ!モロッコ行ってみてください。
でもね、カゴ系はアジアのようには安くはないですけどね。あと木のスプーン、あんまし見かけんかったし。
でもタジンはあっちのがやっぱし安いですよ。
でも素材がもろいらしくて、すぐ壊れてしまうんで、持って帰ってくる時はお気をつけを。
モロッコ、ホント良かったです。何かこう、心が吸い込まれるような国です。
寒くなったら、ちょっとお料理にはまってみようと思ってます。
モロッコ料理もがんばってチャレンジするぞー!
Commented by けだま at 2007-02-16 16:24 x
タジン、持ってません・・・
持ってたら、なんかすごいですよね。お店とかでよく目に留まる存在感なんで、重そうかなって思って。ちょっと想像しちゃいました。タジンかかえて旅するponzuさん。

あと、海草のこと、ごめんなさいっ。海草が悪いんじゃなくて、私が悪いんでした。
健康体なら、むしろその繊維質も大切ですよね。
腸が弱ってたので、よくかんでもひじきとかだめでした。(どうしても食べたくて詰まりそうになったという冒険しました。)

日本人には、黒なんですね!
私冷え性だし、陽の食べ物もよさそうだから、黒っぽいの狙っていきます。
Commented by himawari_August8 at 2007-02-16 20:57
ショップはここです。
http://www.dearmorocco.com/

日本じゃなくてもモロッコより直送してくれるそうですよ。
でもタジンは扱ってないよ~。
ワタシはずっとここでバブーシュを買ってるの。
でも悲しい事に、昔より値段上がったのよねぇ・・。

そーいや、タジン、IKEAで見かけたよ!
Commented by lanova at 2007-02-17 02:16
16ドルって日本円だとどれくらいかしら?私がよく行く日本食のバフェは8ドル(約900円)だし、アジア料理のバフェは11ドル(約1200円)だよ。でも、最近は食べる量はかなり減ってるんで、バフェはむしろ不経済かなあと思ってます。食べ残しもTake outできないしね。
Commented by ponzu_77 at 2007-02-17 08:56
@うるわしさん
>でもね、カゴ系はアジアのようには安くはないですけどね。あと木のスプーン、あんまし見かけんかったし。

え?あ?そなの?籠って現地でも高いんですかぁ・・・。
ってみんな籠とか持って市場行ってるのかしら。

>でも素材がもろいらしくて、すぐ壊れてしまうんで、
そうですね、あれただのテラコッタだしね。
あれ冬場の煮込み料理にめちゃめちゃ良さそうですよねぇ。
Commented by ponzu_77 at 2007-02-17 08:59
@けだまさん
笑 アジア旅行行ったときもやりましたよー。もち米蒸す籠抱えてずーっと1ヶ月旅。
何持ってんの??!って聞かれてました。笑 バックパック+籠です。笑
・・・なのでタジンもあり得る!笑 でも重いね・・・┗(;´Д‘)┛

いえいえ、わかってましたよ。
繊維質な物が多かったらストーマーとか、やっぱり詰まっちゃうんですか?
行く行くは海草が食べられる体に戻るといいですね。

昨日薬膳の本を読んでたら、黒の食材はダイエット効果も高いらしく、
血をキレイにしてくれるようですよ。海草がだめでも黒食品で豆、もちろん調味料で
醤油、黒酢なんかもOKらしいですよ。
Commented by ponzu_77 at 2007-02-17 09:01
@himaさん
ぐぐぐ。ショップアドレス、ありがとうございます。
後でルンルン、ネットショッピングしてみます。

>でも悲しい事に、昔より値段上がったのよねぇ・・。
そうそう、結構ブームに乗っちゃったときがありましたもんね・・・。
あのとんがり系がなんとも言えないぐらい可愛いですよね。

タジン、IKEAにあるんですか?!!?
ちょっと見に行ってみて、お手ごろならやってみようかなー。
でも置き場がないと大変そうですよね・・・。
Commented by ponzu_77 at 2007-02-17 09:03
@NOVA
16ドルって日本円で今だと1400円ぐらいかな。
夜で1400円はこっちでは安いよ。でも、そっちの日本食の
ビュッフェが8ドルっていいね!!それはお得だわー!ガールズと毎晩
通っちゃいそうだわ!笑 普通に食べに行くって感じでも十分元取れるじゃん!?

こっちは、賃金が高いからどうしても値段が高くなっちゃうらしいよ。。。


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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