ジンジャービア

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こないだボトルショップ(酒屋)によったら、
ジンジャービア(ビール)のアルコール版が出ていた。

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・・・というのも、オーストラリアで一番メジャーなジンジャービアのブランドと言えば、
このバンダバーグ。スーパーにも売られているソフトドリンク
そう、ビア、ビールの癖にソフトドリンクなのだ。まぁ、ジンジャーエールの元祖と
いう感じか。

しょうがの風味がうっすらと効いていて、さっぱりとした味わい。
しょうがあめの文化を持つ日本人からしたら、結構いける味かもしれない。

冒頭のStone'sも昔ながらの製法で作られたもので、オーストラリア産。
個人的には少し甘みが強すぎる・・・な。
ジュースみたいにぐびぐびなっちゃってやばい。
↑のリンクでカクテルのレシピを見てみると、
きりっとしたジンや、ウイスキー等と合う様子。
(うん、わかる、わかる)

カクテルなんかで混ぜて飲むと、ふわっとしょうがの風味がして
おいしいんではないかな、と思った。

All aboutでもジンジャービールの記事が出てました。
100%オーストラリア産の体に優しい超自然派ドリンク スキッと爽快!ショウガのビール
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by ponzu_77 | 2008-01-18 09:10 | food lovers | Comments(10)
Commented by guru2 at 2008-01-18 12:51 x
おひさしぶりですぅ~ (^_^)v

ジンジャーエール、ならぬ、ビア、なんかおいしそー。
これでお肉とか煮込んでも良さそうですね~~♪

いや、ケーキにしても良いかも・・・・
Commented by melbomb at 2008-01-18 14:39
ちょうど、飲んでたとこ!!

私は、schweppesのdry ginger aleでした。
このあいだ、ALDIで4本入りが安かったので買ってきました。

ショウガものって結構好き。
ジンジャーブレッドマンとかも美味しいのよねえ!!



Commented by kyu at 2008-01-18 23:48 x
ジンジャービアってやっぱりオーストラリアのものだったんだ!?
ジンジャーエールのオージー語なのかな???
それにしてもジンジャービアのアルコール版とは!気になります。
シャンディ・ガフみたいな感じなのでしょうか!?うーむ。気になる。。。

ちょうどわたしも先日てづくりジンジャーエールを作ったのでblogに書いたところでした。ジンジャーづいてます!

そうそう!黒バニーちゃん、ありがとうございます♪
一瞬「柚子ちゃん?」と思ったらニアミスでした。でもかわいいですね☆

(こないだの「北半球」発言、ああ、はずかしい、、、)
Commented by lanova at 2008-01-19 00:24
そちらはまだまだビールの美味しい季節だね。ここは実はドライカウンティ(アルコールの販売、およびレストラン等で提供のできないカウンティ)なのよ!なので、アルコールは隣のカウンティまで(といっても10分ほどだけど)買いに行きます。で、くまちゃんはそれなら自分んちでビールを造っちゃおうと計画中です。いつのことになるやら…
Commented by ponzu_77 at 2008-01-19 10:24
=guru2さん
こんにちは~。
ジュースを料理に使うアイデア、脱帽です!!!
本当、ケーキとかおいしそう!!

・・・というのも、こちらの年配の人でたまに炭酸水等でマフィンの素などを
溶く方もいらして、炭酸がいい味にしてくれるらしいと聞いていて、たまに
余った炭酸水で作ったりしてました。でも元々甘い味がついてるなら、
ケーキは確かによさそう!ほんのりしょうが風味だし!!

あんまり家にソフトドリンクがあることってないのですが、
今度ちょいと買ってみます。笑
Commented by ponzu_77 at 2008-01-19 10:27
=melbombさん
わーー!!すごい偶然!
ジンジャーエールの方がきりりとしてますよね。
シュエップス、わいも好きです!ALDIでも売ってるんですね。
チェックしておかないと。

>ショウガものって結構好き。
わいもショウガ、大好きなんですーーーーー♪
絶対欠かせない薬味の一つです!
料理にもお菓子にも合うからいいですよね!
Commented by ponzu_77 at 2008-01-19 10:34
=kyuちゃん
元々はやっぱりイギリスのものだったと思うよ。
うはは!!全然シャンディみたいにすっきりしてないね!!
まったりとした甘いソフトドリンクですよ。笑
飲まなかった?QLD辺りではみーんな飲んでたよ?笑
最近はダイエット版も出たみたい。笑

>ちょうどわたしも先日てづくりジンジャーエールを作ったのでblogに書いたところでした。ジンジャーづいてます!

へー!!!手作りだなんて、贅沢~!
後でそちら、覗きに行きますー!!!やっほぃ

素敵なお年賀ありがとうねー。
バニー無事届いてよかった。兎年までもつかな?!笑
Commented by ponzu_77 at 2008-01-19 10:35
=NOVA
へーーーーーー!!家の周りがそんなアルコールフリーのところがあるなんて、
すごいね!!!結構、保守的なエリアなんだろうか?!

ビール、こちらでも作ってる人すんごい多いよー!
ちょっとレモン風味とか色々やってはるわー。あれもきわめてくると、
男の美学になってくるらしい。笑
Commented by guru2 at 2008-01-21 15:26 x
あはは ジュースの利用、私のアイデアじゃないのよー (^^ゞ
マクロビのお菓子は甜菜糖(てんさいとう)を使うこともあるけれど、より身体にマイルドな米飴かりんごジュースが多いの~ そんな訳で、りんごジュース(りんごのすりおろし)から始まり、煮豆の汁とか・・・色々使っているguruなのでした~~~

気が向いたらやってみて下さいね~~
Commented by ponzu_77 at 2008-01-22 09:50
=guru2さん
そうですね、マクロビの方はよく甘味をジュースで代用されますね。
最近、家にもデーツを常備してあります。

冬場にジンジャービアと豚でも煮てみようかなー。。。
(豚のコーラ煮とか、そういうのをまねして)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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