ミドリのブロック
思いのほかキレイな色に仕上がったのは、
抹茶風ショートブレッド。
これ、例のこちらで使ったカテキン茶を使ってみました。
パウダー上のお茶って、抹茶よりタフなのか、
匂いも相当残っていい塩梅。
天然生活に載っていたレシピは上新粉を混ぜると
書いてありましたが、代用品が今のところ見つからないので、
コーンフラワーを混ぜてみたところ、さっくりと仕上がって大満足。
こちらのショートブレッドはどしっとした
感じが多いので、この配合はなかなか癖になりそうです。
抹茶(風味)が市民権を得てきているので、
持っていっても喜ばれそう。
by ponzu_77
| 2008-02-21 14:50
| food lovers
|
Comments(8)
Commented
by
melbomb at 2008-02-21 14:55
かわいいですね!!
ほんと、レゴブロックみたいね。
おいしそ!!
ほんと、レゴブロックみたいね。
おいしそ!!
0
ふぉー、おいしそうデスね!ブロックみたいで見た目もかわいい~☆確かに日本のレシピだと、こちらではなんだろ?ってモノがあって半分自己流になりますね。上新粉の代用にコーンフラワー。なるほど、メモメモ。
Commented
at 2008-02-22 08:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
ponzu_77 at 2008-02-22 08:30
Commented
by
ponzu_77 at 2008-02-22 08:33
=Allieさん
そうですよねぇ、代用品を利用しないと、お財布が火の車に
なっちゃいますもんね?!(^-^;
一般的に売られている、こちらの粉は中力粉がほとんどのようなので、
レシピに薄力粉使用と書いてあったら、少しのコーンフラワーを足してやることで、
そのレシピに近いものができるようですよ。
そうですよねぇ、代用品を利用しないと、お財布が火の車に
なっちゃいますもんね?!(^-^;
一般的に売られている、こちらの粉は中力粉がほとんどのようなので、
レシピに薄力粉使用と書いてあったら、少しのコーンフラワーを足してやることで、
そのレシピに近いものができるようですよ。
Commented
by
ponzu_77 at 2008-02-22 08:35
=鍵さん
そうなんですよー。。
書いてたら、すんげーダラダラ長くなっちゃって、
簡単な手順だけ台所。の方へ書き直したんです。。。
同じ時間にこうしてログインしてるなんて、シンクロですね。ウフ。
お米が本当に今、0になってしまって、余計ドキドキですよ。
今日は10kg買いに行かねばっ!
そうなんですよー。。
書いてたら、すんげーダラダラ長くなっちゃって、
簡単な手順だけ台所。の方へ書き直したんです。。。
同じ時間にこうしてログインしてるなんて、シンクロですね。ウフ。
お米が本当に今、0になってしまって、余計ドキドキですよ。
今日は10kg買いに行かねばっ!
Commented
by
koumeplum at 2008-02-22 19:10
あ~、これあの食べるカテキン茶ですね!
美味しそう&体に良さそうです。
抹茶は日本でも高いですけど、メルボルンでも売っているんですか?
この、海外でのちょっと不自由な生活が、ponzuさんのナイスアイデアに
結びついているような・・・!
で、↑お米って10キロいくら位なんでしょう?
(ああああ、最近遠慮の無いオバチャンみたいになってきた)
美味しそう&体に良さそうです。
抹茶は日本でも高いですけど、メルボルンでも売っているんですか?
この、海外でのちょっと不自由な生活が、ponzuさんのナイスアイデアに
結びついているような・・・!
で、↑お米って10キロいくら位なんでしょう?
(ああああ、最近遠慮の無いオバチャンみたいになってきた)
Commented
by
ponzu_77 at 2008-02-23 15:33
=koumeさん
そうです、そうです。
キレイな色になりましたよー。
結構使える、食べるカテキン茶です。
賞味期限切れてるけど、こうして彩りに使えるように、
がんばって使い切ります。
そうですよねぇー日本だと、本当~になんでもあるから、
アイデアってあんまり沸いてこないかもしれません。
だって、本当~~~になーーーーんでもあるんだもんっ!
あ、でもまぁ、西洋のハーブとかは少量で高いか・・・。
それを考えたら、恵まれてますねぇ~。
ちなみに家の米は豪州産、コシヒカリなんですが、
10kgで17ドルです。安いですよね?日本と比べたら。
普通の豪州産のは特売なら10kg10ドルのときもあって、
激安なんですが、結構これも普通にいけるんですよー。
ただ、やっぱりコシヒカリの方が粘り気が強く、
次の日もおいしく食べられるので、最近はずっとコシヒカリです。
日本はお米の値段、ピンきりですよね~!
玄米も豪州産無農薬が買えますが、これはさすがに結構高めです。
そうです、そうです。
キレイな色になりましたよー。
結構使える、食べるカテキン茶です。
賞味期限切れてるけど、こうして彩りに使えるように、
がんばって使い切ります。
そうですよねぇー日本だと、本当~になんでもあるから、
アイデアってあんまり沸いてこないかもしれません。
だって、本当~~~になーーーーんでもあるんだもんっ!
あ、でもまぁ、西洋のハーブとかは少量で高いか・・・。
それを考えたら、恵まれてますねぇ~。
ちなみに家の米は豪州産、コシヒカリなんですが、
10kgで17ドルです。安いですよね?日本と比べたら。
普通の豪州産のは特売なら10kg10ドルのときもあって、
激安なんですが、結構これも普通にいけるんですよー。
ただ、やっぱりコシヒカリの方が粘り気が強く、
次の日もおいしく食べられるので、最近はずっとコシヒカリです。
日本はお米の値段、ピンきりですよね~!
玄米も豪州産無農薬が買えますが、これはさすがに結構高めです。