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2007年 01月 08日 ( 1 )

お初です。

先週土曜日は今年初のセントキルダ、ファーマーズマーケットへ行ってきました。
やっぱり新年早々、まだホリデーシーズンとあって、人も少なめ
店の数も少なめでした。

だからか、店の主人達もリラックスムード。

「いいクリスマス、新年を過ごした?!」
「新鮮ですか?」と尋ねたら「昨日の朝採りは新鮮って言うかな?」とか
「もう、余ったらきゅうりいっぱい食べなあかんから、いっぱい持って帰り!」
とめいっぱいの楽しい会話とおまけつき。

あーこのちょっとした会話や、やりとり、新鮮な野菜を生産者から直接買えること。
こちらに住んでていいな~と思う瞬間です。

いきつけのオーガニックのおばちゃんからフレッシュハーブの束を買いました。
c0053898_20315173.jpg

バジルだけ?かと思いきや、結構色々なハーブが入っていました。
紫のバジルもあるんですね。
花も咲いてたので、ちょっと生けて楽しみました。

当たり前なんだけど、このおばちゃん、季節の変わり目には野菜も変わる。
今回はこんな野菜を発見しました。
c0053898_2034062.jpg

手前の黄色いのがレモンキューカンバー(レモンきゅうり)、奥の色白さんは
一瞬「まくわうり?」と思ったら、おばちゃんが「アップルキューカンバーと言うんだよ。」と
教えてくれました。

「どうやって食べるの?」
このおばちゃんはいつもわいに野菜の食べ方を教えてくれます。

「アップルキューはね、皮が苦いし、身も少しほろ苦いんだけどおいしいよ。
 皮を剥いてサラダにして食べるのが一番かな。」
「レモンキュウリは結構甘いよ。」

へーへーへー。

苦い野菜は熱を逃がしてくれる作用があるので、
はりきって買って試してみることにしました。

今回は他のお店でもお初ちゃんが多い。
c0053898_20421055.jpg

いちじく?

いえいえ・・・
c0053898_2042218.jpg

丸いズッキーニ。
可愛い~~~。「ズッキーニ最高~~~~~★」です。
c0053898_20483549.jpg

真っ赤に熟れたトマト。トマトの味がするトマトです。
c0053898_2044312.jpg

暑さでしなっとなってしまってたバターレタスもお家で
水につけたら、この通りピンっと元通りになりました。

その晩、およばれ会があったんでアップルキューカンバーと、きゅうり、ズッキーニを
軽く塩もみして、新玉葱、たっぷりのバジルとオリーブオイルであえて
きゅうりシリーズサラダみたいなのを一品作りました。

アップルキューカンバーはほんのりと苦く、なかなかおいしいものでした。
ゴーヤが好きな人はきっと好きだと思います。

レモンキューカンバーは皮ごと食べられるらしいので、
ちょっと楽しみ。


あー今年も大好きなファーマーズマーケットはりきって行きます!!!
なんか生産者リポートとかも楽しそう・・・。
by ponzu_77 | 2007-01-08 20:26 | food lovers | Comments(10)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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