2012年 04月 12日 ( 2 )

秋口の庭の手入れ 冬に向けて

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空気に湿り気が入り始める頃、
空豆を植えるに最適な時期。

庭に出て、くんと鼻をついてくるような独特の香りが
秋を思わせます。

他にも秋口になってくると、せっせとBrassica(アブラナ科)の種を
ガレージからほじくり初めます。今年は3種類のケール!と、ほうれん草、
ミニチュアの人参、パープル人参、ビーツ、ディル、サラダリーフ等を植えました。
パースニップも種がもらえるので、バジルの後はパースニップの予定。^^

本格的な冬が始まる前の準備。
家庭菜園を初めてから、失敗を何度も繰り返したりもしました。
そんな失敗の中にも驚きや、うれしさも色々あります。

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数年前までTVのガーデニングショーと言えば、というほど有名な
ピーター・キャンドルという(一体何年オーストラリアに住んでんの?)
なのに、一向にイギリスアクセントが抜けないおっちゃんがいたのですが、
この人が書いた本が好きで結構よく見ています。

園芸書、日本で買ったものもあるけれど、
やっぱり気候や乾期の事を考えたら、湿気がたっぷりの日本とは全然違いますね。
最近はもっぱらオーストラリア用の園芸書に乗り換えました。
その内の一冊がこれです。

この本のいいところは、カレンダーごとのTO DOリストが
書いてあること。実は買って数年はふーん。的にしか読まなかったんですが、汗
この通り実行しだすとなかなか成功率が上がって来たので、
オーガニックの庭を目指すわいらの庭にあっていれば、
その手法を取り入れたりしています。

家庭菜園4年生になってきたこの頃、
最近は土壌改良にも真剣に本腰を入れ始めました。
土の酸性、アルカリ性、うんぬんにも気を配り始めるように。
ピーター曰く、秋は(Sweeten the soil)に絶好♡なんだそうですよ。^^
yum!な響き。

夏のバジルや、紫蘇、キャプシカム(ピーマン)が終わり、
抜いた後の準備として、鶏糞とコンポストを混ぜてもう一度
更地に整えるのですが、その時にコンポストの発酵度が中途半端な時や
鶏糞やオーガニック肥料等が酸性に傾いて、作物が駄目になることが多々あります。

そのときにこのドロマイト ライムと混ぜると、
中和されていいようですね。日本語では苦土(くど)石灰と言うそうです。

weblio辞書によると
Dolomite Lime (苦土石灰)
マグネシウムを含む石灰質肥料。土壌改良材としても使う。土の酸度調節、有機物の分解促進に効果がある。酸性に傾きながちな日本の土壌を、植物が育ちやすい中性から弱酸性にするために中和剤として用いることが多い。苦土とは酸化マグネシウムの通称。


まさにそのまんまの効果ですね。

野菜や果樹の土壌を甘〜くするための秋の庭仕事。
レモンも今年はたくさん実を付けているので、ちょろっと
添加してやろうと思います。

休憩がてらに自分のメモ用として書いておきましたが、
さーーもう一仕事〜〜!

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by ponzu_77 | 2012-04-12 13:44 | | Comments(8)

キャンプへ Howqua Hills Historic Area

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今回のキャンプは初めての、
♪〜男の中でっ〜女が一っ人〜〜〜♫♪という
男子菌全快のキャンプでした。

なかなか40代後半男子の観察というのも、
へー。ほー。の連続だったので、まーヨシとすることにしましょう。
わいは本を2冊持って行って、超リラックスでした。
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道中もフォトジェニックな場所が一杯あって、
もっと停まれるなら、停まって写真を一杯撮りたいほどでした。
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さて、このキャンプ場、結構メジャーなエリアで、
メルボルンから車で大体3時間ほど。
キャンプ好きな人なら行ったこと/聞いた事ある人が
多いと思います。夏の暑〜い日だと浅瀬の川が近くにあるので、
泳いだりもできるので、人気のようです。

このヒストリックサイトの中(Parks Victoriaに飛びます)に
5個ぐらいキャンプ場があって、
一番人気なのが、シープヤードフラット。
イースター休暇でロングウィーケンドということもあって
行った時は超満員でした。わいらは少し奥まった方にある
トンネルベンドというエリアに。

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着いた時はすでに4時!
スーの友人Pが即効スピットロースターに火を
入れ始めました。これ、電池を入れたら自動的に
くるくる回っておいしいチャコールチキンが出来るという強者。
ずーっとやってみたかったので、うれしかったなー。
焼けたチキンのおいしいこと!

脂も万遍なく勝手にぐるぐる塗られることになるので、
こんが〜りで皮がパリっとしたローストの出来上がりでした。
脂もほどよく落ちて、最高でした。

次の日の朝食にホットクロスバンをマシュマロを炙るかのごとく、
火で炙って焼いて食べました。うめーー!

でも今回、キャンプグルメはこれだけ!笑
男子3人相手にわいも思いっきり手抜きしてたら
なんとちょっと痩せて帰って来たぐらい!笑

バチャラーオージー男子2名、自分達の分は自分で調理して、
勝手にほいほい食べてました。楽やったわ〜〜。

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着いたその晩はフルムーン。
月明かりがすごくキレイでした。
しかもすごく暖かい蒸しっとした夜で肌もしっと=り。
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暗くなって、キャンプファイヤーの火をうつうつと
見つめていたら、テーブルが出て来て、ポーカーが始まりました。^^

その晩は今回、耳栓を忘れずに持って行って大正解!
男子ら、お酒飲んで寝たらいびきがうるっさい、うるっさい!!
朝までトイレに起きる事なく、寒さで目が覚めることもなく
家よりぐっすり安眠しました。

起きなくてもいいし、何もやらなくてもいい、というのが
すごくよかったのかも!こんなに安眠できるぐらいなら、
もっとキャンプに行ってもいいのかも。。。と思ったほど。

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次の日起きて、川辺探索に行ってみました。
清流という響きがぴったりの透明感!

何も縛られることなく、お腹すいたらなんか食べて、
飲んで、眠たくなったら昼寝してっていうのを二日続けたら、
心身共にいい具合に開放されて気持ちよかったなー。

アイ♡キャンプ。

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by ponzu_77 | 2012-04-12 09:06 | oz thingo | Comments(2)


メルボルン在住14年。日々の暮らしで思った事や日々の料理の事を綴ります。オーストラリア人の夫、3歳娘と黒猫一匹のドタバタ暮らし。


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